25 april 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 25 april 2017

Op Heerlijkheid Leur vlakbij het Gelderse Wijchen verblijven bijzondere Schotse runderen: de Aberdeen Angus. Otto van Verschuer leidt chef-kok Alain Caron rond op het landgoed dat al sinds 1748 in de familie is. Eén dag per jaar is voor de runderen én de beheerder heel speciaal. De runderen gaan dan over de weg naar een andere wei. Alain mag helpen bij deze unieke gebeurtenis. Als dank bereidt Alain voor Otto en Liesbeth een heerlijke maaltijd.

Polders, plassen en molens; boswachter Marieke Schatteleijn is in de Zaanstreek in Guisveld, een van de vele veenpolders. Het gebied kenmerkt zich door de langgerekte weilanden, omgeven door water. Met in het voorjaar heel veel vogels! Ze verkent het gebied met haar collega Dennis Ofman dan ook niet wandelend, maar per boot, per supboard én lopend op het water!

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Siroop met stadse ingrediënten
    5 mei 2017

    Siroop met stadse ingrediënten

    Leon en Lendl ontmoeten siroopmaker Maidie van den Bos in Rotterdam. Met zelfgeplukte ingredienten uit de stadse natuur maakt zij heerlijke drankjes en frisse cocktails.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Landgoed Velder Liempde
    17 januari 2019

    Landgoed Velder Liempde

    In het Noord-Brabantse Liempde ligt Landgoed Velder. Familie van Boeckel is al sinds 1852 eigenaar van dit landgoed en beheert het nog steeds met veel passie.

  3. Recept
    2
    Stilstaand beeld van Ile Flottante
    13 november 2015

    Ile Flottante

    Alain maakt het dessert ile Flottante. Dit betekent 'drijvend eiland' in het Frans.

  4. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Notencake
    18 oktober 2018

    Notencake

    Nadia ontmoet Roderik en Paulien in hun notengaard. Zij telen kastanjes, hazelnoten en walnoten en verwerken dee tot olie en honing. Nadia maakt met de oogst een heerlijke cake.

  5. Recept
    4.18421
    Stilstaand beeld van Cassavetaart
    2 januari 2018

    Cassavetaart

    Sharon maakt een betaalbare maaltijd, een echte Surinaamse cassavetaart: bojo. Elke Surinaamse familie heeft zijn eigen bojorecept zo ook Sharon.

  6. Recept
    4.07143
    Stilstaand beeld van Spinazierisotto met gepofte groenten
    4 oktober 2016

    Spinazierisotto met gepofte groenten

    Ramon maakt een vegetarische maaltijd: spinazierisotto met gepofte groenten en een gepocheerd ei.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Duurzame pentagram
    22 september 2016

    Duurzame pentagram

    Koen en Maria wonen in Zeewolde in een hofje met duurzame woningen. De vijfhoek oftewel pentagram is het uitgangspunt.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Milieubewuste kasteelvrouwen
    11 november 2015

    Milieubewuste kasteelvrouwen

    In de buurt van Maastricht in het 19de eeuwse kasteel Chateau d’Ossin woont de Brabantse tweeling Julia en Laura.

Pagina's