25 maart 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 25 maart 2019

Annemieke en Ad wonen in Amersfoort in een oud pand uit 1912 met veel historische details. Ze hebben twee dochters en een zoon, en wonen er nog niet zo lang. Toch voelen ze zich hier allemaal helemaal thuis. De fijnste plek is de woonkeuken, het hart van het huis. Want koken is een heel ding voor de familie; alle gezinsleden koken graag en veel. Dat wordt dringen.

Chef-kok Ramon Brugman maakt een pastagerecht. Dit keer een ravioli. En als je dat allemaal vanaf de basis zelf maakt, is het misschien niet heel snel klaar, maar het goede nieuws is dat je het heel goed kan invriezen. Lekker met een vulling van gehakt, verse kruiden, zoete tomatensaus en geraspte parmezaan. En voor de kleur maakt Ramon het af met een beetje basilicum.

Boswachter Marieke Schatteleijn brengt een dag gehurkt door in de uiterwaarden van natuurgebied De Gelderse Poort bij Nijmegen. Ze is namelijk op zoek naar een minuscuul beestje in de grond. Want wat je niet altijd beseft is dat er ontzettend veel nuttig leven zit in de grond onder je voeten. In een handje aarde zit zomaar 5000 verschillende soorten leven: wormen, miljoenpoten, pissebedden en springstaarten. En over deze laatste beestjes kan Marieke alles vertellen.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Wagyuburger
    9 november 2016

    Wagyuburger

    Alain maakt met het vlees van de Wagyu runderen een heerlijke burger.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Lodewijk XV stijl
    20 april 2016

    Lodewijk XV stijl

    De droom van Dorothy ging in vervulling toen zij samen met haar man Jan een grachtenhuis in...

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Voormalige bakkerij
    10 oktober 2016

    Voormalige bakkerij

    We nemen een kijkje in een voormalige dorpsbakkerij in Hoogkarspel. Igor en Yvonne hebben de bakkerij omgebouwd tot woonhuis.

  4. Recept
    2.666665
    Stilstaand beeld van Aalbessen, mosselsoep en makreel
    27 oktober 2017

    Aalbessen, mosselsoep en makreel

    Lendl en Leon zijn in Kloosterburen op het biologische akkerbouwbedrijf van Ale en Fenna Havenga. Ze komen voor de wijn gemaakt van aalbessen. Leon maakt een heerlijk gerechtje.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Patio Dordrecht
    21 februari 2019

    Patio Dordrecht

    In Dordrecht wonen Jeannette en Bud al jaren met veel plezier in hun prachtige havenwoning. Binnen is alles naar wens, maar de patio is al jaren een ergernis van Jeannette.

  6. Recept
    2.5
    Stilstaand beeld van Gebakken en rauwe tilapiafilet
    4 januari 2017

    Gebakken en rauwe tilapiafilet

    Alain maakt in de kas op het dak van gebouw De Schilde een heerlijk gerecht. Hij gebruikt hiervoor Tilapia met ...

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van uitzending op 13 oktober 2018
    5 oktober 2018

    BinnensteBuiten Festival - Tuin en natuur

    Op het BinnensteBuiten Festival maakt Martin een insectenhotel, Camilla gaat met haar verrekijker op zoek naar vogels en Marieke ontdekt de Utrechtse Heuvelrug.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De filterkoffie
    28 april 2017

    De filterkoffie

    Alain gaat met thee- en koffie expert Kiona koffiedrinken. Je kunt op veel verschillende manieren filterkoffie zetten en dat laat Kiona aan Alain zien.

Pagina's