25 oktober 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 25 oktober 2016

Met: De Hortus in Alkmaar is uniek in Nederland vanwege de collectie geneeskrachtige planten. Rutger werkt er al dertig jaar en weet bijzondere verhalen en legendes over de werking van alledaagse bloemen en planten. Hoe komt het zonnehoedje aan zijn naam, en wat ís echinacea eigenlijk?

In het Limburgse heuvellandschap staat de bijzondere boerderij van Pieter en Vivienne. Deze landschapsarchitect was gepassioneerd door duurzaamheid en zette zijn eigen huis in als proefobject: in vier maanden was de totale boerderij volledig zelfvoorzienend.

En het is bijna Halloween dus chef-kok Ramon Brugman gaat kijken bij de pompoenkwekerij van Miranda en Roland, in Vierpolders. Het is een echt familiebedrijf waar meer dan honderd soorten pompoen gekweekt worden. Niet makkelijk om daar een uit te kiezen waar je een overheerlijk toetje van kan maken. Ramon draait er z'n hand niet voor om.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Varkens in Groningen
    18 mei 2018

    Varkens in Groningen

    Alain in Groningen, waar Petra en Edwin varkens houden. Hoewel ze dol zijn op hun dieren, besloten zij toch er hun brood mee te gaan verdienen en het vlees ervan voor consumptie aan te bieden.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Interieur met uitgesproken tinten
    28 december 2017

    Interieur met uitgesproken tinten

    In een voormalig kleding- en meubelmakerspand uit 1890 in Haarlem wonen Elisah en haar man Chris. Ze vielen als een blok voor door de ornamenten, hoge plafonds en vele authentieke details.

  3. Recept
    3.68182
    Stilstaand beeld van Andijviestamppot met zoete aardappel
    28 maart 2017

    Andijviestamppot met zoete aardappel

    Sharon bereidt een betaalbare andijviestamppot met zoete aardappel, pittige merguez worstjes en een groetesaus.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke in het Borkeld
    15 februari 2018

    Marieke in het Borkeld

    Natuurgebied De Borkeld is een bijzonder gebied bij de Sallandse Heuvelrug waar de geschiedenis zijn sporen heeft achtergelaten. Het heuvelachtige landschap is in de voorlaatste ijstijd gevormd.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Château de Digoine
    24 december 2016

    Château de Digoine

    In de Bourgogne bekijken we het prachtige landgoed van Château de Digoine. Op een duurzame manier zijn de bijgebouwen op het landgoed door een Hollandse familie opgeknapt.

  6. Recept
    3.786665
    Stilstaand beeld van Pasta ovenschotel met zeevruchten
    22 januari 2018

    Pasta ovenschotel met zeevruchten

    Sharon maakt een snelle maaltijd in de oven. Ze kiest voor penne-pasta voor dit gerecht en maakt daarbij een heerlijke saus met daarin een mix van schaal- en schelpdieren.

  7. Recept
    3.933335
    Stilstaand beeld van Italiaanse broodsalade met paprikasoep
    21 november 2017

    Italiaanse broodsalade met paprikasoep

    Deze betaalbare maaltijd van chef-kok Sharon de Miranda kan zo op de menukaart: Italiaanse broodsalade van oud brood en een paprikasoep met marscarpone

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Kokkels harken
    18 mei 2016

    Kokkels harken

    Culinair expert Alain Caron ontmoet op Vlieland visexpert Bart van Olphen. Bart’s missie is het...

Pagina's