25 oktober 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 25 oktober 2017

In het Twentse Hengelo heeft Vera Greutink een bijzondere moestuin. Culinair expert Alain Caron bezoekt Vera, vanwege haar grote passie voor appels. Haar 1000 vierkante meter grote moestuin is aangelegd volgende de principes van de permacultuur. Daarmee heeft ze een mooie tuin gerealiseerd waarin van alles eetbaar is, maar die ook nuttig is voor andere organismen. In deze tuin staan ook Vera's appelbomen. En natuurlijk kookt Alain met ingrediënten uit de tuin én met de appels.

Tien jaar geleden kopen Hans en Marieke Kuiper en hun kinderen in het Friese Oppenhuizen een enorme stelpboerderij uit 1882, waar van alles aan gedaan moet worden om deze leefbaar te maken. De twee levensgenieters én kunstliefhebbers willen er een echt familiehuis van maken, zodat ze deze prachtige plek met vrienden en familie kunnen delen. Dat is gelukt, de boerderij bedraagt meer dan 900 vierkante meter, ofwel genoeg ruimte voor de uitgebreide kunstverzameling van Hans en Marieke en voor het houden van gezellige feesten.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Ganzen overlast
    21 februari 2018

    Ganzen overlast

    Alain is in het Utrechtse Baambrugge. Hier ontmoet hij jager en slager Martijn en boer Dirco. Jaarlijks worden er duizenden ganzen geschoten. Niet voor de lol, maar vanwege het zogenoemde wildbeheer.

  2. Recept
    3.77143
    Stilstaand beeld van Kippendijen & bulgur
    24 april 2018

    Kippendijen & bulgur

    Sharon kookt een betaalbare maaltijd. Ze maakt gestoofde kippendijen met kikkererwten en serveert die met bulgur. Weer eens wat anders dan aardappels of rijst.

  3. Recept
    4.45238
    Stilstaand beeld van Tofu met paddestoelen en zoete aardappelpuree
    6 maart 2018

    Tofu met paddestoelen en zoete aardappelpuree

    In deze Nationale Week Zonder Vlees maakt Sharon de Miranda vandaag tofu met paddenstoelen en een zoete aardappelpuree.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Tuin Mien Ruys
    7 maart 2016

    Tuin Mien Ruys

    Wie kent het niet, de spoorbielzen in de tuin? Mien Ruys was een beroemd tuinarchitect. Zij leeft...

  5. Recept
    4.13913
    Stilstaand beeld van Oosterse zalm
    26 september 2017

    Oosterse zalm

    Ramon kiest voor vis en voor een gerecht met een Aziatische touch. Hij maakt een snelle maaltijd met zalm, sesam, noedels en groene groenten.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De trots van Twente
    4 december 2017

    De trots van Twente

    Marieke ontmoet collega Jeroen, die werkt aan het randje van het land. Een grenssteen bakent zijn territorium aan de Duitse zijde af. Samen wandelen ze door het Springendal.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis met unieke gevel
    12 oktober 2016

    Huis met unieke gevel

    Een huis met een bijzondere gevel: de muren zijn gemaakt van baksteen uit gerecycled bouwafval.

  8. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Vijgen uit de oven met paardenmelk crème
    14 oktober 2016

    Vijgen uit de oven met paardenmelk crème

    Alain is in Dordrecht en proeft paardenmelk. Met deze melk maakt hij een mooi dessert met vijgen.

Pagina's