26 januari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 26 januari 2018

Een koninklijke uitzending! Komend weekend is het nationale tuinvogeltelling en natuurlijk doet Camilla Dreef daaraan mee! Ze bezoekt een andere gepassioneerde vogelaar; professor meester Pieter van Vollenhoven. Samen kijken ze welke tuinvogels hij in zijn achtertuin heeft. Welke vogel heeft zijn hart gestolen?

In Amsterdam wonen Marloes Pomp en Albert van der Wal met hun gezinnetje in een wel heel bijzondere woning, namelijk een met een koninklijk tintje! Het is een monument uit 1900 en er is Marloes en Albert verteld dat dit vroeger het zomerverblijf van de Zweedse koning was. Het gezin woont op de benedenverdieping en een verdieping daarboven, maar de Zweedse Koning zou dit hele pand in zijn bezit hebben gehad. Wel wijst de hele sfeer in de fraai gedecoreerde stijlkamers in het bijzondere huis erop dat hier wel een bijzondere persoon moet hebben gewoond.

Ted en Nicoline Vaalburg telen onder meer knolselderij op hun bedrijf in Zuidschermer. De laatste knolselderij van dit jaar is klaar om geoogst te worden uit de dikke kleigrond. De oer-Hollandse knol is een beetje een ondergeschoven kindje van de groenten: veel mensen kennen 'm alleen uit de erwtensoep. Volgens Ted is de knol niet sexy genoeg, maar is het een prachtig en smaakvol product. Chef-kok Leon Mazairac is dat helemaal met hem eens: hij is gek op knolselderij en gebruikt het vaak in zijn gerechten. Hij kijkt mee op het bedrijf van Ted en Nicoline en maakt wat lekkers met gepofte knolselderij.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    1
    Stilstaand beeld van IJs met aardbeien en asperges
    12 mei 2017

    IJs met aardbeien en asperges

    Culinair expert Alain Caron bezoekt in Meerkerk een echt familiebedrijf. Het gezien maakt ambachtelijk ijs en Alain maakt daar een prachtig gerechtje mee.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Lente in Trompenburg
    3 mei 2016

    Lente in Trompenburg

    BinnensteBuiten is voor de tweede keer in Arboretum Trompenburg. Gert Fortgens is een...

  3. Recept
    2.666665
    6 juni 2017

    Gevlochten Tahin broodjes met walnoten

    ''Als mensen mij zouden vragen waar ik aan moet denken als ik aan de ramadan denk zou ik zeggen:...

  4. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Kibbeling
    22 maart 2016

    Kibbeling

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een snelle maaltijd met zelfgemaakte kibbeling.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Matambre (gebraden lende)
    23 maart 2018

    Kuilkoken

    Alain is in Groessen, waar hij Willem ter Steeg bezoekt. Willem is oerkok, hij bereidt op een langzame en aandachtige manier voedsel waarbij hij gebruikmaakt van de elementen vuur, water, aarde en lucht. Een bijzonder onderdeel uit de oerkeuken is het 'kuilkoken'.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Camilla op het Haringvliet
    13 oktober 2016

    Camilla op het Haringvliet

    Camilla is te gast op het Haringvliet. De dam laat zoet water in zee lopen. Maar vanaf 2018 stroomt er ook zout water terug ons land in.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De kunst van koffie
    8 januari 2016

    De kunst van koffie

    Alain laat zich inspireren door koffie-expert Kiona Malinka: zij kent de kunst van het koffie drinken. Ze gaan daarvoor naar de grootse koffie-overslaghaven ter wereld.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Uniek huis in de duinen
    15 oktober 2015

    Uniek huis in de duinen

    We kijken binnen bij een uniek huis in de duinen, met uitzicht op zee!

Pagina's