26 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 26 maart 2018

In de kop van Overijssel staat, verscholen tussen de bomen, een woonboerderij uit 1932. Hier wonen de Amsterdammers Sasa Spanjerberg en Niko van der Klugt. Allebei zijn ze geboren en getogen in De Jordaan, tot ze negen jaar geleden besloten hun stadsleven te verruilen voor een leven op het platteland. De creatieve Sasa en Niko houden van heel veel kleur en van kunst en dat is overal in hun woning te zien. Hun overstap van Amsterdam naar het platteland werd niet door iedereen begrepen, maar ze hebben het er geweldig naar hun zin. De ruimte en alle nieuwe sociale contacten maken dat ze zich hier inmiddels prima thuis voelen.

Boswachter Marieke is in Zeeland op het eiland Schouwen-Duiveland. Hier ligt langs de kustlijn een prachtig stuk ongerepte natuur: Westenschouwen. Haar collega Piet van Loon laat de diversiteit zien; hier zie je herten, vogels, bomen en veel zand. Dit grootste bos van Zeeland grenst, via een groot duingebied vol meeuwen, aan de kust. Marieke dompelt zich onder in deze Zeeuwse groene parels.

Op deze maandag maakte chef-kok Ramon Brugman een lekkere snelle maaltijd: lasagne met spinazie en zalm. En daar maakt hij nog een salade bij van bleekselderij met gorgonzola en appel.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.12121
    Stilstaand beeld van Nasi van bloemkool
    24 november 2016

    Nasi van bloemkool

    Sharon maakt een betaalbare maaltijd: nasi gemaakt van bloemkool, chorizo en kippendijen.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vogelrijke voortuin
    4 januari 2018

    Vogelrijke voortuin

    Anita en Gert hebben een volle en vogelrijke tuin in Scherpenzeel. Anita vindt de tuin echter een zooitje en wil graag een voortuin die je welkom heet.

  3. Recept
    2.42857
    Stilstaand beeld van Bladerdeeg taartje met aardbeien
    20 oktober 2017

    Bladerdeeg taartje met aardbeien

    Alain ontmoet in Amsterdam Camille. Zij ontwikkelt een nieuw soort frisdrank. Alain laat zich door Camille's frisdrank inspireren en maakt er een lekker gerecht bij.

  4. Recept
    3.625
    Stilstaand beeld van Carpaccio van ossenhaas, pasta & ratatouille
    9 april 2018

    Carpaccio van ossenhaas, pasta & ratatouille

    Ramon gaat los op een goed stuk vlees. Want bewust vlees eten kán. Vandaag kiest Ramon voor een carpaccio van ossenhaas bij een fusilli-pasta met een geweldige ratatouille.

  5. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Caesar salade a la Alain
    5 oktober 2016

    Caesar salade a la Alain

    Alain maakt een caesar salade met de Brandrood kaas.

  6. Recept
    3.583335
    Stilstaand beeld van Een pittige pastamaaltijd
    29 oktober 2015

    Een pittige pastamaaltijd

    Ramon zet onze smaakpapillen op scherp en maakt een pittige pastamaaltijd in een handomdraai.

  7. Recept
    3
    Stilstaand beeld van In thee gepocheerde tongfilet
    15 november 2017

    In thee gepocheerde tongfilet

    Alain gaat op pad naar Zundert. Hij gaat kijken bij een theeplantage op Hollandse bodem. Hij maakt een lekker gerecht met de thee.

  8. Recept
    3.68421
    Stilstaand beeld van Portobello piramide
    9 maart 2018

    Portobello piramide

    René en Marja runnen een succesvol bedrijf waar ze met veel plezier en toewijding portobello 's, kastanjechampignons en andere paddenstoelen kweken. Chef-kok Alain Caron ziet hoe verschillende paddenstoelen worden gekweekt en maakt een heerlijk gerecht met portobello.

Pagina's