27 augustus 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 27 augustus 2016

Achter de dijk bij het Grevelingenmeer ligt in het Zeeuwse groen een spierwitte villa. Deze strakke droomvilla op landgoed Battenoord is gebouwd door Bram van Baalen. Hij besloot in Bauhaus-stijl een zeer duurzaam huis te bouwen met allerlei technische snufjes. Chef-kok Sharon de Miranda maakt haar eigen versie van de Surinaamse pindasoep. Daarin gaan onder meer 'zoutvlees' en bananenballen. Camilla Dreef weet zelfs op de meest regenachtige dag vogels te spotten. In het prachtige stuifzandgebied van Soest, staat namelijk een boom die als 'Roestplaats' gebruikt wordt. De ransuil keert hier altijd weer naar terug, dus hopelijk ziet zij er vandaag ook nog één! Anja woont met haar dochter Marijn in een windmolen op de Kinderdijk. Ze is de eerste vrouwelijke molenaar op deze dijk en is bijzonder gehecht aan deze historische plek. Het is keihard werken maar een molen kan niet zonder molenaar aldus Anja want dan gaat het verval heel snel. Anja heeft het er maar al te graag voor over en neemt de jaarlijks honderdduizenden toeristen voor lief. En culinair expert Alain Caron bezoekt Barbara in Ermelo, die een missie heeft: Mangalitza varkens voor uitsterven behoeden.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.3
    Stilstaand beeld van Daging smoor kroket met salade
    17 januari 2018

    Daging smoor kroket met salade

    Rien Prinsen en zijn vrouw Edel maken wel vijftig soort kroketten. Alain is nieuwsgierig naar hun passie en komt uiteraard proeven, maar gaat ook zelf aan de slag om wat lekkers te maken.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De boerderij van vroeger
    8 december 2015

    De boerderij van vroeger

    Trekpaarden op de boerderij? Het gebeurt nog! Bij een biologisch dynamische boerderij in Zeeland. Alain Caron gaat op bezoek en maakt een heerlijk gerecht met net-geoogste pastinaak.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Kersen uit het Gelderse Buren
    5 september 2018

    Kersen uit het Gelderse Buren

    Leon ontmoet in het Gelderse Buren de gedreven kersenteler Arie Hakkert. In de kersentijd in hij zo'n beetje dag en nacht in zijn boomgaard te vinden. Leon maakt een verrassend gerecht met de kers in de hoofdrol.

  4. Recept
    4.105265
    Stilstaand beeld van Risotto carbonara en tiramisu
    13 februari 2018

    Risotto carbonara en tiramisu

    Chef-kok Ramon maakt een risotto carbonara met, omdat hij toch op de Italiaanse toer is, ook nog een tiramisu erbij. Als snelle maaltijd, dus geen tijd is geen excuus.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Oude koekjesfabriek in Bolsward
    7 mei 2018

    Oude koekjesfabriek in Bolsward

    Chantal en Eric wonen in het centrum van Bolsward in een voormalige koekjesfabriek uit 1890. Ze hebben het pand grondig verbouwd en zoveel mogelijk originele elementen behouden.

  6. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Recept bij het item van Berkshire varkens
    8 mei 2019

    Recept bij het item van Berkshire varkens

    Chef-kok Leon Mazairac ontmoet in het Brabantse Oirschot de bijzondere dierenarts Kees Scheepens.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Hatertse Vennen
    5 maart 2019

    Hatertse Vennen

    Boswachter Marieke Schatteleijn is zuidoostwaarts getrokken naar de Overasseltse- en Hatertse Vennen.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Japans koeienras
    5 december 2016

    Japans koeienras

    Klaas en Wendy hebben een bedrijf met melkkoeien en bijzondere wagyurunderen. Hard werken, maar een mooi stuk vlees met een goed verleden is waarvoor zij het doen.

Pagina's