27 februari 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 27 februari 2016

Chef-kok Ramon Brugman begon zijn culinaire carrière als patissier. Oude liefde roest niet en daarom leeft hij zich dit keer uit op heerlijke Victoriasoezen met frambozenjam en serveert er zelfgemaakte chocolademelk bij.

Het statige Huis de Wiers in Nieuwegein werd in de 17e eeuw al van veraf herkend. Met een dubbel zadeldak en vier schoorstenen werd het ook ‘De noordelijke wachter van Vreeswijk’ genoemd. Maar na het verval werd het een fabriek, en uiteindelijk gesloopt. De kelderverdieping met prachtige gewelven overleefde dit lot.Jaco en Odette herbouwden het 17-eeuwse landhuis op een moderne manier.

In Schoorl liggen de hoogste duinen van Nederland. Je kan je kinderen er vanaf laten rollen, maar je kan ook richting de zee lopen. Vlak achter de duinenrij ligt een opmerkelijk en bijzonder Nederlands stukje natuur! Boswachter Marieke Schatteleijn laat de mooiste plekken zien.

Suzanne en Ruud wonen met Mister Darcy, de hond, in een oude boerenschuur in Everdingen. Beiden zijn bezeten door de Engelse classicistische stijl. Ze hebben hun huis van binnen omgetoverd in een prachtig Engels droomhuis, alsof je in Everdingen zó Downton Abbey binnenloopt.

Culinair expert Alain Caron bezoekt jeneverstad Schiedam waar hij wegwijs wordt gemaakt in het jenever stoken. Natuurlijk maakt Alain weer een gerechtje dat goed past bij deze drank.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Grietfilet met witlof
    28 oktober 2015

    Grietfilet met witlof

    Alain maakt grietfilet op een bedje van witlof met piment d'espelette en pom pom blanc.

  2. Recept
    2.7
    Stilstaand beeld van Tonijn tartaar met noedelsalade
    17 oktober 2016

    Tonijn tartaar met noedelsalade

    Sharon maakt een snelle maaltijd met tartaar van tonijn en een noedelsalade.

  3. Recept
    4.10606
    Stilstaand beeld van Broodje gegrilde biefstuk
    4 januari 2018

    Broodje gegrilde biefstuk

    Ramon maakt een heerlijke gegrilde biefstuk met een salsa van tomaten en koriander. Daarbij maakt hij Turks brood en een salade.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Lesje eigenaardige planten
    26 april 2016

    Lesje eigenaardige planten

    Professor Oudemans heeft zelf een landgoed in Groningen, maar is opgegroeid op Schovenhorst. Hij...

  5. Eten & Drinken
    9 mei 2018

    Boodschappenlijstje live koken

    Aanstaande dinsdag 15 mei kan je voor de tweede keer live meekoken met Ramon op Facebook! Na de...

  6. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Oesters met tulpenbollen
    22 september 2017

    Oesters met tulpenbollen

    Alain is bij John Huijberts ontmoet die biologische tulpenbollen kweekt. Hier wordt wodka van gemaakt en daar maakt Alain een lekker gerechtje bij.

  7. Recept
    4.227275
    Stilstaand beeld van Pulled pork
    31 maart 2016

    Pulled pork

    Chef-kok Ramon Brugman laat zien hoe je ‘pulled pork’, langzaam gegaard varkensvlees, bereidt en...

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Drents-Friese Wold
    17 maart 2016

    Drents-Friese Wold

    Boswachter Marieke is klaar voor de lente en zij loopt samen met collega boswachter Corné...

Pagina's