25 minuten

Aflevering in het kort

Culinair expert Alain Caron is in Brabant waar hij alles leert over het Chaams hoen, een oud-Hollands hoenderras dat dreigde uit te sterven. Natuurlijk maakt hij ook hier weer een verrassend gerecht! BinnensteBuiten-hovenier Martin Stuger is op bezoek bij Linda in Leidschendam. Die is verhuisd van een flatje naar een rijtjeswoning! Prioriteit ligt vaak bij het huis, maar Linda wil dolgraag iets aan de overvolle tuin doen. Dan heeft de hond ook weer wat ruimte rondom het huis. In het bosrijke Bosschenhoofd staat het bijzondere schoorstenenhuis van landschapsarchitecten Sandra en Harold en hun kinderen Lute en Mels. Ze hadden nooit gedacht dat ze dit zelf konden bouwen. Maar dankzij een architect en aannemer die bereid was met duurzame materialen te werken, staat er nu een stoere duurzame schuurwoning die uitstekend past in de omgeving.

In deze aflevering

Buitenleven

Een overvolle tuin

Chaams hoen

Chaams hoen

Wonen

Duurzaam schoorstenenhuis

Recepten

Chaamse Pel in Bouillon met crème van aardpeer