27 maart 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 27 maart 2019

Culinair expert Alain Caron brengt een bezoek aan een watermolen uit de 15e eeuw in het Arnhemse Sonsbeek. Enthousiast molenaar Lidy laat hem zien hoe de molen van buiten en binnen werkt en stuurt Alain niet met lege handen weg. Hij neemt het biologische tarwemeel mee naar ambachtelijke bakker Tom. In zijn bakkerij in de Arnhemse binnenstad maakt hij er zuurdesem brood mee. Tom is niet zomaar een bakker. Hij vindt het belangrijk een sociale functie te hebben in de buurt. Zo heeft hij zijn bakkerij bijvoorbeeld helemaal ingericht met materialen die hij van buurtbewoners heeft gekregen. Alain zou Alain niet zijn als hij bij dit brood geen spectaculair gerecht weet te maken. Een broodje met duif.

In Enkhuizen woont Shanne met haar twee dochters en haar vriend Steven in het 'Snouck van Loosenpark'. Het is een plek met een bijzondere geschiedenis en met één van de eerste sociale woningbouwprojecten van Nederland. Shanne prijst zich gelukkig dat ze hier mag wonen. Naast toeristen trekt het park dat hun huis omringt ook veel vogels. Shanne en haar vriend willen graag hulp met hun tuin. Het moet een paradijsje worden voor de gevederde vrienden. Tuinspecialist Martin Stuger komt te hulp.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Suikervrij gebak Rotterdam
    14 november 2018

    Suikervrij gebak Rotterdam

    Kim maakt gebakjes en andere lekkernijen zonder geraffineerde suikers, zonder gluten en veganistisch. Alain gaat met haar mee naar de markt en samen maken ze iets lekkers.

  2. Recept
    4.44
    Stilstaand beeld van Zelfgemaakt maisbrood met mihoensalade
    12 maart 2019

    Zelfgemaakt maisbrood met mihoensalade

    Sharon maakt iets zonder vlees, een mihoensalade. Fris, oosters en makkelijk. Maar wat dit gerecht helemaal lekker maakt, is dat Sharon er zelf maïsbrood bij bakt, gemaakt met onder andere karnemelk.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kindvriendelijke tuin Zoetermeer
    8 november 2018

    Kindvriendelijke tuin Zoetermeer

    De tuin van Ruth en Hans bestaat voor een groot gedeelte uit stenen en dode planten. Ze willen graag een leuke en kindvriendelijke tuin. Martin gaat aan de slag en het resultaat mag er wezen.

  4. Recept
    4.75
    Stilstaand beeld van Bittere borrelsalade
    9 november 2018

    Bittere borrelsalade

    Leon en Lendl zijn bij een bierbrouwerij in Nijmegen. Leon maakt een bittere salade en Lendl zoekt daar samen met bierbrouwer Mattias een passend biertje bij.

  5. Recept
    3.566665
    Stilstaand beeld van Tortilla's met stoofvlees
    17 november 2016

    Tortilla's met stoofvlees

    Ramon maakt een voordelige winterse maaltijd: tortilla's gevuld met gestoofd vlees. Mét een heerlijke verse salsa.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Ontwerpboerderij in 's Gravenmoer
    6 april 2018

    Ontwerpboerderij in 's Gravenmoer

    Cindy en Alex wonen in een boerderij uit de 16e eeuw. Het hele huis is verbouwd. Nu hebben ze genoeg ruimte voor al hun mooie verzamelingen en bijzondere spullen.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Camilla in 't Hijkerveld
    16 oktober 2017

    Camilla in 't Hijkerveld

    Camilla Dreef is in Drenthe. Op het Hijkerveld leeft een rijkdom aan dieren, waaronder natuurlijk allerlei vogels. Camilla gaat op zoek naar bijzondere exemplaren.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Limoncello
    25 maart 2016

    Limoncello

    Culinair expert Alain Caron ontmoet een Friese likeurmaker die limoncello maakt. Het lijkt wat...

Pagina's