27 november 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 27 november 2018

Maker van kant-en-klaarstoofvlees, Jort Heijmans, neemt chef-kok Leon Mazairac mee op safari. Ze gaan naar de bron van zijn product: de limousinerunderen van boer Frank Tillemans. Die hebben een goed leven in een Noord-Limburgs natuurgebied. Midden in de natuur maakt Leon een mooi gerecht bij het stoofvlees van Jort.

In Nationaal Park Drents-Friese Wold liggen de Sela Tuinen van Ingrid en Anton Cornelissen. Wat in 1979 begon met de aankoop van een bouwval en een heel klein stukje grond, is uitgegroeid tot een huis met een prachtige tuin van een halve hectare groot. De tuin is één geheel en staat in verbinding met de natuur eromheen, want zo zegt Ingrid: 'Een huis heeft kamers, een tuin niet'.

Esther Veenendaal en Olivier van der Vooren wonen in 'De Barmhartige Samaritaan' in het Noord-Hollandse Blokker. Dit is één van de oudste stolphoeves van ons land, een woonhuis met 359 jaar geschiedenis. Al bij de eerste foto weten Esther en Olivier dat ze hier willen wonen. De voorkant van het pand, daar vielen ze meteen op. Omdat het interieur van de boerderij in originele staat is teruggebracht en zo moet blijven, mogen Olivier en Esther er vrijwel niets aan veranderen. Maar Olivier heeft wel genoeg ruimte voor een bijzonder hobby: de voormalige koeienstal is omgetoverd tot een museum.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.952175
    Stilstaand beeld van Een snelle zalmsalade
    4 december 2017

    Een snelle zalmsalade

    Ramon is altijd zo actueel. Vanavond maakt hij een klassieke zalmsalade, een gerecht wat je morgen, op sinterklaasdag, lekker makkelijk en vooral snel kan maken.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Hoe maak je paté?
    14 oktober 2015

    Hoe maak je paté?

    Culinair expert Alain maakt paté met één van de beste worstmakers van Nederland.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Romantische boerderij Enschede
    25 september 2017

    Romantische boerderij Enschede

    In Enschede kopen Eelkje en Roel een eeuwenoude boerderij. Dat wordt volledig verbouwd. Eelkje houdt van romantisch en van de kleuren roze en wit.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Witlof chutney
    22 december 2016

    Witlof chutney

    Ramon maakt verschillende bijgerechten voor het kerstdiner. Zo ook witlof chutney. Hoe je dat...

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Broedseizoen op Kinderdijk
    31 oktober 2016

    Broedseizoen op Kinderdijk

    Camilla is op Kinderdijk. Een gebied waar ze nooit eerder is geweest en ook nog in ene bijzondere periode, namelijk in het broedseizoen.

  6. Recept
    4.09091
    Stilstaand beeld van De snelle maaltijd met een zuidelijk tintje
    12 november 2015

    De snelle maaltijd met een zuidelijk tintje

    Ramon maakt een maaltijd die snel op tafel staat. Een gerecht met een zuidelijk tintje: Marokkaanse kip met rode linzen, Arabisch brood en tzatziki.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Herfst en cultuur volkstuinen Almere
    10 december 2018

    Herfst en cultuur volkstuinen Almere

    In het volkstuinencomplex van Ron in Almere vind je meer dan 350 indoor-tuintjes. Ron is trots op de variatie die te zien is in de tuintjes. Niks moet en alles mag.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Chaams hoen
    27 januari 2016

    Chaams hoen

    Alain leert in Brabant alles over het Chaams hoen, een oud Hollands hoenderras dat dreigde uit te sterven. En hij maakt een verrassend gerecht!

Pagina's