27 november 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 27 november 2018

Maker van kant-en-klaarstoofvlees, Jort Heijmans, neemt chef-kok Leon Mazairac mee op safari. Ze gaan naar de bron van zijn product: de limousinerunderen van boer Frank Tillemans. Die hebben een goed leven in een Noord-Limburgs natuurgebied. Midden in de natuur maakt Leon een mooi gerecht bij het stoofvlees van Jort.

In Nationaal Park Drents-Friese Wold liggen de Sela Tuinen van Ingrid en Anton Cornelissen. Wat in 1979 begon met de aankoop van een bouwval en een heel klein stukje grond, is uitgegroeid tot een huis met een prachtige tuin van een halve hectare groot. De tuin is één geheel en staat in verbinding met de natuur eromheen, want zo zegt Ingrid: 'Een huis heeft kamers, een tuin niet'.

Esther Veenendaal en Olivier van der Vooren wonen in 'De Barmhartige Samaritaan' in het Noord-Hollandse Blokker. Dit is één van de oudste stolphoeves van ons land, een woonhuis met 359 jaar geschiedenis. Al bij de eerste foto weten Esther en Olivier dat ze hier willen wonen. De voorkant van het pand, daar vielen ze meteen op. Omdat het interieur van de boerderij in originele staat is teruggebracht en zo moet blijven, mogen Olivier en Esther er vrijwel niets aan veranderen. Maar Olivier heeft wel genoeg ruimte voor een bijzonder hobby: de voormalige koeienstal is omgetoverd tot een museum.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.25
    Stilstaand beeld van Heilbot of kabeljauw met ratjetoe
    11 november 2015

    Heilbot of kabeljauw met ratjetoe

    In de Rotterdamse Markthal ontmoet Alain meesterkok François Geurds. Hij maakt een gerecht met vis.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Strowijn
    18 november 2016

    Strowijn

    Milton en Leon ontmoeten in de Achterhoek wijnboer Gerhard, die een prachtige wijngaard heeft. Hij maakt bijzondere wijn: strowijn.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Tussen de geiten op de boerderij!
    27 oktober 2015

    Tussen de geiten op de boerderij!

    Neem een kijkje in deze kleinschalige biologisch dynamische geitenboerderij. Ze werken hier nog als vanouds!

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Welke wijn drink je bij gazpacho?
    20 december 2016

    Welke wijn drink je bij gazpacho?

    Lendl Mijnhijmer vertelt je welke wijn je het beste kan drinken bij de gazpacho van Sharon.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De Aberdeen Angus
    25 april 2017

    De Aberdeen Angus

    Op Heerlijkheid Leur verblijven bijzondere Schotse runderen: de Aberdeen Angus. Otto leidt Alain rond op het landgoed dat al sinds 1748 in de familie is.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Landgoed Twickel
    6 november 2018

    Landgoed Twickel

    Marc onderhoudt al sinds zijn jeugd dagelijks de tuinen van het landgoed Twickel. Een plek vol historie en natuur. Mooie struiken, planten en de parels van het landgoed; de eeuwenoude citrusbomen.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De Tuynkamer
    3 oktober 2016

    De Tuynkamer

    in 's Gravenmoer ligt een bijzondere kijktuin. Met als trots de Rozentuin en als unicum: muziek in het prieeltje.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van De Dalempoort
    24 november 2016

    De Dalempoort

    In Gorinchem aan de oevers van de Merwede ligt de Dalempoort. Hier woont het echtpaar Huub en Hetty Phielix. Een huis vol geschiedenis.

Pagina's