27 oktober 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 27 oktober 2017
Saskia Eland en haar man Jan verhuizen een aantal jaren geleden terug naar hun roots, Schoonhoven. Na een lange zoektocht vinden ze een vervallen boerderij met uitzicht op de molen. Saskia en Jan twijfelen geen moment, want met het verbouwingsbijltje hebben ze eerder gehakt. Na een grondige renovatie rijst een groot droomhuis, zwart aan de buitenkant en zwart met wit aan de binnenkant. Een droomplek voor het stel, met een enorme tuin waar ze iedere dag van genieten. In Kloosterburen, in Noord- Groningen, hebben Ale en Fenna Havenga een biologisch akkerbouwbedrijf. Als hun mosterdvelden in bloei staan, waan je je in het buitenland. Maar chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer komen niet voor het mosterdzaad, de appels, bieslook of hop van de Havenga's. Ze komen voor de wijn. En die wijn wordt hier niet gemaakt van druiven, maar van aalbessen. Leon en Lendl zijn meer dan aangenaam verrast. Leon maakt twee gerechtjes die prima combineren met deze bijzondere drank.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Weerspiegeling van creativiteit
    6 januari 2017

    Weerspiegeling van creativiteit

    Yuri woont samen met zijn vriendin en pasgeboren zoon in een droomvilla aan het water. Het huis is een weerspiegeling van de creativiteit van Yuri.

  2. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van oude boeken naar boekenlegger
    8 maart 2017

    Van oude boeken naar boekenlegger

    Je hebt vast nog wel oude boeken liggen die uit elkaar vallen. Geef ze een tweede leven! Maak van...

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Exotische vlindertuin
    7 december 2015

    Exotische vlindertuin

    Harald en Pauline maakten hun droom waar: een exotische tuin met ruim 20 verschillende vlindersoorten. Van de blauwe Morpho tot de Atlasvlinder en van rups tot pop en vlinder.

  4. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Kreeft met antiboise van tomaat
    20 april 2016

    Kreeft met antiboise van tomaat

    Je eigen eten vangen en er een prachtig gerecht van maken. Alain doet het in Zeeland, met kreeft!

  5. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Ruderlende met sause Choron
    4 maart 2016

    Ruderlende met sause Choron

    Leon maakt een runderlende met sause Choron voor bij tomatenwijn.

  6. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Coq au vin
    1 maart 2016

    Coq au vin

    Ramon Brugman maakt coq au vin met aardappelpuree. Klinkt chique, is lekker betaalbaar.

  7. Recept
    4.434785
    Stilstaand beeld van Gebakken schol met preistamppotje
    9 oktober 2017

    Gebakken schol met preistamppotje

    Ramon maakt een snelle maaltijd: heerlijke gebakken scholletjes met een stamppotje van prei, oesterzwammen en rode ui. Daarbij komt nog een frisse salade van witlof.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De bruidsvlucht van de bijenkoningin
    7 september 2016

    De bruidsvlucht van de bijenkoningin

    Imker Thomans neemt ons mee naar Vlieland voor de bruidsvlucht van de bijenkoninginnen.

Pagina's