27 oktober 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 27 oktober 2017

Saskia Eland en haar man Jan verhuizen een aantal jaren geleden terug naar hun roots, Schoonhoven. Na een lange zoektocht vinden ze een vervallen boerderij met uitzicht op de molen. Saskia en Jan twijfelen geen moment, want met het verbouwingsbijltje hebben ze eerder gehakt. Na een grondige renovatie rijst een groot droomhuis, zwart aan de buitenkant en zwart met wit aan de binnenkant. Een droomplek voor het stel, met een enorme tuin waar ze iedere dag van genieten.

In Kloosterburen, in Noord- Groningen, hebben Ale en Fenna Havenga een biologisch akkerbouwbedrijf. Als hun mosterdvelden in bloei staan, waan je je in het buitenland. Maar chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer komen niet voor het mosterdzaad, de appels, bieslook of hop van de Havenga's. Ze komen voor de wijn. En die wijn wordt hier niet gemaakt van druiven, maar van aalbessen. Leon en Lendl zijn meer dan aangenaam verrast. Leon maakt twee gerechtjes die prima combineren met deze bijzondere drank.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    2
    Stilstaand beeld van Scholfilet en pietermanfiler
    30 november 2016

    Scholfilet en pietermanfiler

    Alain maakt wat lekkers van de bijvangst die hij vist met visexpert Nico Waasdorp op de visafslag van IJmuiden.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Hoe maak je paté?
    14 oktober 2015

    Hoe maak je paté?

    Culinair expert Alain maakt paté met één van de beste worstmakers van Nederland.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Eye-catcher
    12 mei 2016

    Eye-catcher

    Waar eerst een kale vlakte was, staat nu het kunstzinnige huis van Tijs en Paula.  Als ze de...

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Jugendstilhuis in Utrecht
    3 april 2018

    Jugendstilhuis in Utrecht

    In de Utrechtse wijk Wittevrouwen wonen Danielle en Ronald met hun dochters in een herenhuis uit 1912. De originele Jugendstil elementen in het huis zijn in tact gelaten.

  5. Recept
    4.235295
    Stilstaand beeld van Poké Bowl
    4 april 2017

    Poké Bowl

    Ramon weet wat comfort food is: een Poké Bowl! Met zalm, sushirijst en allerlei Japanse ingrediënten een volledige smakelijke maaltijd in één kommetje.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Dynasty-chique interieur
    13 februari 2018

    Dynasty-chique interieur

    Een woningbouwvereniging in Amsterdam besluit jaren geleden diverse appartementen te verkopen. Sjoukje weet meteen dat ze het wil hebben en hoe ze het kan verbouwen tot een lichter en ruimer appartement dan wat ze had.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Cocktailfamilie
    16 december 2016

    Cocktailfamilie

    In Knokke runt de beroemde Vlaamse cocktailfamilie Van Ongevalle een bar op een bijna geheime locatie. Ieder heeft z'n eigen specialiteit.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Seventies woning Apeldoorn
    21 november 2018

    Seventies woning Apeldoorn

    Yordy en Yoram hebben hun huis ingericht volgens de strakke mid century-stijl met vintagedetails. Het huis is nooit af, want de creatieve Yordy weet voortdurend raad met het interieur.

Pagina's