27 oktober 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 27 oktober 2017

Saskia Eland en haar man Jan verhuizen een aantal jaren geleden terug naar hun roots, Schoonhoven. Na een lange zoektocht vinden ze een vervallen boerderij met uitzicht op de molen. Saskia en Jan twijfelen geen moment, want met het verbouwingsbijltje hebben ze eerder gehakt. Na een grondige renovatie rijst een groot droomhuis, zwart aan de buitenkant en zwart met wit aan de binnenkant. Een droomplek voor het stel, met een enorme tuin waar ze iedere dag van genieten.

In Kloosterburen, in Noord- Groningen, hebben Ale en Fenna Havenga een biologisch akkerbouwbedrijf. Als hun mosterdvelden in bloei staan, waan je je in het buitenland. Maar chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer komen niet voor het mosterdzaad, de appels, bieslook of hop van de Havenga's. Ze komen voor de wijn. En die wijn wordt hier niet gemaakt van druiven, maar van aalbessen. Leon en Lendl zijn meer dan aangenaam verrast. Leon maakt twee gerechtjes die prima combineren met deze bijzondere drank.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Snert en Zopie
    20 januari 2017

    Snert en Zopie

    Leon maakt bij de traditionele warme biertjes een winters recept. Een heerlijk erwtensoep met

  2. Recept
    3.826085
    Stilstaand beeld van Lamshaas en Frieslander aardappelwaaiers
    7 mei 2018

    Lamshaas en Frieslander aardappelwaaiers

    Ramon kiest voor zijn gerecht Frieslander aardappels om mee te koken. Hij maakt er aardappelwaaiers mee, bij een heerlijke lamshaas en een salade van Hollandse kropsla. Mmmm.

  3. Recept
    3.333335
    Stilstaand beeld van Een pijlsnelle maaltijd
    16 november 2015

    Een pijlsnelle maaltijd

    Sharon maakt een snelle maaltijd met calamares en limoenrijst. En met natuurlijk een smakelijk watertje om erbij te drinken.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Tussen de geiten op de boerderij!
    27 oktober 2015

    Tussen de geiten op de boerderij!

    Neem een kijkje in deze kleinschalige biologisch dynamische geitenboerderij. Ze werken hier nog als vanouds!

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Paalwoning in Loosdrecht
    14 mei 2018

    Paalwoning in Loosdrecht

    Wybe en Eveline wonen in een paalwoning in Loosdrecht. Zij wonen nu op en aan het water en vinden het heerlijk om elke dag te leven met de elementen water en wind.

  6. Recept
    1.8
    Stilstaand beeld van Kwartel met Deventer koek
    25 april 2018

    Kwartel met Deventer koek

    Alain is op stap in Deventer. Hij is benieuwd naar de Deventer koek. Bij chef-kok Nickey Vlierhuis duikt Alain de keuken in om zelf een gerecht te bereiden mét die bekende koek.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Moderne villa met Oosterse details
    5 januari 2018

    Moderne villa met Oosterse details

    In 2011 kopen Simone van Os en haar vriend een uitgeleefde jaren 60-woning. Het is geen liefde op het eerste gezicht, maar Simone valt als een blok voor de ligging.

  8. Recept
    3.36842
    12 juni 2018

    Ayam pangang en toemis boontjes

    De 36-jarige Lucien Kraag houdt erg veel van koken. Het ramadanrecept wat hij maakt is van zijn...

Pagina's