27 september 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 27 september 2017

Culinair expert Alain Caron ontmoet in het Twentse Denekamp Andra Westerhoff en Alfons Blokhuis. Zij maken op ambachtelijke manier mozzarella. En dat doen ze met melk van hun eigen buffels. Buffelmozzarella dus. Van Nederlandse bodem, maar met Italiaanse assistentie. Alain maakt een smakelijk gerecht met onder meer burrata, bietjes en citrusvruchten.

In groen- en recreatiegebied de Genneperparken in Eindhoven ligt volkstuin Groen Gennep verscholen in de bossen. Deze volkstuin is maar liefst 40.000 vierkante meter groot en daarmee een van de grootste van ons land. Groen Gennep bestaat dit jaar veertig jaar en viert dat met de ruim tweehonderd tuinders van meer dan twintig nationaliteiten. De hele samenleving is in dit complex vertegenwoordigd, met volkomen verschillende ingerichte lapjes grond. Enkele tuinders laten hun tuin zien, waaronder de 83-jarige Leo Koenen, Groen Gennep-tuinder van het eerste uur.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Parijs appartement
    11 september 2018

    Parijs appartement

    Miluska woont samen met haar dochter in een klein, maar fijn en stijlvol ingericht appartement in Amsterdam. 'Parijs' is een belangrijke sfeerbepaler bij het samenstellen van het interieur.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Recept met kiemgroente
    8 maart 2019

    Recept met kiemgroente

    Alain Caron is in het Friese Rottevalle op bezoek bij kiemgroenteteler Adrie Klaassen. Hij runt al sinds begin jaren 80 een honderd procent biologische kiemgroentekwekerij.

  3. Recept
    4.45614
    Stilstaand beeld van Chinese loempia met loempiasaus
    5 februari 2019

    Chinese loempia met loempiasaus

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbare maaltijd en omdat het Chinees nieuwjaar is, maakt hij een Chinese loempia met de -naar eigen zeggen- lekkerste loempiasaus!

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Van jungle tot eyecatcher
    11 november 2015

    Van jungle tot eyecatcher

    Amke en Frank hebben hun eerste koophuis van binnen al in orde, maar de voortuin is een ware jungle.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Gras-tips van Martin!
    9 september 2016

    Gras-tips van Martin!

    Martin geeft tips over het leggen en onderhouden van gras.

  6. Recept
    3.46154
    Stilstaand beeld van Indonesische pepesan
    13 februari 2017

    Indonesische pepesan

    Ramon maakt een snelle Indonesische maaltijd, genaamd pepesan. Een gerecht van pittige makreel met hete boontjes, rijst en zoetzure komkommer.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Gymzaal in Enschede
    16 mei 2018

    Gymzaal in Enschede

    Marc woont met zijn twee zoons in een voormalige gymzaal in Enschede.Na een grondige verbouwing is het een heerlijk huis geworden, met een bijzonder interieur.

  8. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van flesjes naar kandelaar
    31 oktober 2016

    Van flesjes naar kandelaar

    Een leuk idee voor lege flessen! Geef ze naar wens een leuk kleurtje en gebruik ze als kandelaren.

Pagina's