27 september 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 27 september 2017

Culinair expert Alain Caron ontmoet in het Twentse Denekamp Andra Westerhoff en Alfons Blokhuis. Zij maken op ambachtelijke manier mozzarella. En dat doen ze met melk van hun eigen buffels. Buffelmozzarella dus. Van Nederlandse bodem, maar met Italiaanse assistentie. Alain maakt een smakelijk gerecht met onder meer burrata, bietjes en citrusvruchten.

In groen- en recreatiegebied de Genneperparken in Eindhoven ligt volkstuin Groen Gennep verscholen in de bossen. Deze volkstuin is maar liefst 40.000 vierkante meter groot en daarmee een van de grootste van ons land. Groen Gennep bestaat dit jaar veertig jaar en viert dat met de ruim tweehonderd tuinders van meer dan twintig nationaliteiten. De hele samenleving is in dit complex vertegenwoordigd, met volkomen verschillende ingerichte lapjes grond. Enkele tuinders laten hun tuin zien, waaronder de 83-jarige Leo Koenen, Groen Gennep-tuinder van het eerste uur.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van glazen pot naar decoratie ananas
    19 januari 2017

    Van glazen pot naar decoratie ananas

    Dit is super leuk voor bijvoorbeeld de kinderkamer! Makkelijk om te maken en je fleurt de boel er...

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Mesenhof Bergeijk
    20 oktober 2016

    Mesenhof Bergeijk

    Eddy en Marion verzamelen van alles, maar vooral planten en bloemen. Een prachtige kijktuin met gepassioneerde eigenaren.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Paas-ei
    28 maart 2016

    Paas-ei

    Culinair expert Alain Caron bij kippenboer Leon in Zeeland op zoek naar het beste Paas-ei. Hij...

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Dekema State
    18 mei 2016

    Dekema State

    In Friesland ligt de Dekema State, een landgoedmuseum ten noorden van Leeuwarden. Wim en Jacomine...

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Witte pauwen
    1 mei 2017

    Witte pauwen

    Ineke Groenendijk las ooit in een tijdschrift over de witte pauwen op Landgoed Staverden. Ze koopt een paar witte pauwen van het landgoed, die nu haar tuin in Oud Gastel sieren.

  6. Recept
    3.714285
    Stilstaand beeld van Spinazierisotto met gepofte groenten
    4 oktober 2016

    Spinazierisotto met gepofte groenten

    Ramon maakt een vegetarische maaltijd: spinazierisotto met gepofte groenten en een gepocheerd ei.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Behoefte aan eenheid
    17 mei 2016

    Behoefte aan eenheid

    Interieurontwerper Francine Meerveld helpt Janine en Marco met het inrichten van hun nieuwe huis....

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wonen in een badkuipenfabriek
    12 november 2015

    Wonen in een badkuipenfabriek

    Wonen in industrieel erfgoed zoals de Badkuipenfabriek in Ulft zorgt voor een woning met veel karakter.

Pagina's