28 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 28 februari 2018

In het Brabantse Lith wonen Huub en Margariet Moonen in een 16e eeuws rijksmonument aan de Maas, een bijzonder pand vol historie en herinneringen. Het huis is een ruïne als ze het kopen. Het stel wil niets liever dan dit pand in oude luister herstellen om het de grandeur van vroeger terug te geven. Het restaureren en renoveren is een enorme klus, want ze doen heel veel zelf. Inmiddels is het helemaal af en is er plaats genoeg voor de vele bijzondere verzamelingen van Margariet.

Cassoulet is een echte Franse klassieker, waarbij witte bonen de oven ingaan met een heleboel heerlijk vlees. Ramon zou Ramon niet zijn als hij er zijn eigen touch aan geeft. Als dessert maakt hij er een heerlijke tarte tatin bij van peer.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke in het Borkeld
    15 februari 2018

    Marieke in het Borkeld

    Natuurgebied De Borkeld is een bijzonder gebied bij de Sallandse Heuvelrug waar de geschiedenis zijn sporen heeft achtergelaten. Het heuvelachtige landschap is in de voorlaatste ijstijd gevormd.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Zeehonden
    23 maart 2016

    Zeehonden

    De grijze zeehond in de Grevelingen wordt ook wel de ‘luie zeehond’ genoemd. Doordat hier een...

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wonen in een klaslokaal
    7 december 2016

    Wonen in een klaslokaal

    In Amsterdam woont Belia samen met haar gezin in een voormalige school. In het hoge klaslokaal kozen zij bewust voor een open ruimte.

  4. Recept
    3.833335
    Stilstaand beeld van Florentinekoeken
    21 oktober 2016

    Florentinekoeken

    Ramon pakt weer uit met zijn oude liefde patisserie: hij maakt florentinekoeken.

  5. Recept
    3.166665
    Stilstaand beeld van Quesedillas met guacamole
    28 januari 2016

    Quesedillas met guacamole

    Chef-kok Sharon maakt een van haar eigen favoriete gerechten: quesadillas met zelfgemaakte guacamole. Lekker om te variëren met de vulling van de quesadillas.

  6. Recept
    4.4
    Stilstaand beeld van Carpaccio van rauwe tonijn met salsa
    3 januari 2018

    Carpaccio van rauwe tonijn met salsa

    Alain ontmoet salsa-maker Let de Jong. Met haar salsa maakt hij een heerlijke carpaccio van rauwe tonijn.

  7. Recept
    3.727275
    Stilstaand beeld van Gegrilde dorade met een couscoussalade
    19 september 2016

    Gegrilde dorade met een couscoussalade

    Ramon maakt een snelle dorade van barbecue met een salade van couscous.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Winnaars nationaal natuurgebied
    1 november 2016

    Winnaars nationaal natuurgebied

    Het Waddengebied, De Veluwe en de Hollandse Duinen zijn verkozen tot het de mooiste...

Pagina's