28 september 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 28 september 2017

Chef-kok Sharon de Miranda krijgt geen genoeg van gerechten met veel groenten. Vandaag maakt ze een populair vegetarisch gerecht dat echt tjokvol groenten zit: tjap tjoy met onder andere babymais, paprika, komkommer, peultjes, wortel, bamboescheuten, taugé en verschillende paddenstoelen. En om het af te maken rijst, gemaakt van broccoli. Dat dan weer wel.

Theo en Stephanie Reitsema wonen met hun kinderen sinds twee jaar in het door Theo ontworpen en ingerichte droomhuis middenin het bos bij Rijssen. Ze vallen bij de bezichtiging als een blok voor het perceel en besluiten bij het uitvoeren van hun bouwplannen het oorspronkelijk huis als constructie te gebruiken. Over alles in het huis is nagedacht. En heel gedurfd, omdat ze wonen in het bos; het interieur is hagelwit, superstrak en in harmonie met de omgeving. Ze zijn er apetrots op.

In het Brabantse Oud Gastel woont en werkt Ineke Groenendijk op een voormalige boerderij. Hier is zij dag in, dag uit druk met haar grote passie, haar mediterrane miniatuurezels. Mini-ezels komen oorspronkelijk van Sardinië en Sicilië en omdat ze op een eiland voorkwamen zijn ze altijd klein gebleven. In een aparte kraamkamer komen jaarlijks diverse veulens ter wereld. Voor Ineke zijn de mini-ezels inmiddels zo haar lust en haar leven dat ze niet meer op vakantie gaat, want het buitenleven en het werken met de dieren is haar ultieme ontspanning...

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.458335
    Stilstaand beeld van Kipburger van kerst leftovers
    26 december 2017

    Kipburger van kerst leftovers

    Lekker gegeten op eerste kerstdag? En allerlei smakelijks over? Ramon biedt inspiratie om wat lekkers te maken met leftovers.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Hippe vegetariër
    5 maart 2018

    Hippe vegetariër

    Vandaag start de Nationale Week Zonder Vlees. Een initiatief van onder anderen Isabel Boerdam, een vegetarische foodexpert met een missie.

  3. Recept
    1.8
    Stilstaand beeld van Lamsfilet met Friese nagelkaas
    9 mei 2018

    Lamsfilet met Friese nagelkaas

    Alain is in het Friese Workum, daar maakt de familie Bokma van de melk van hun bijzondere Jersey koeien heerlijk Friese nagelkaas. Uiteraard kookt hij, mét de nagelkaas.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Snorkelen in Millingerwaard
    31 oktober 2017

    Snorkelen in Millingerwaard

    Voor een clownvis moet je ver weg, maar boswachter Marieke weet dat je in bepaalde maanden mee kan met de boswachter om te snorkelen in het kwelwater van de Millingerwaard.

  5. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Scheermessen van de BBQ
    30 oktober 2015

    Scheermessen van de BBQ

    Bas van Baaren bereidt bij de Nederlandse wijn een typisch Zeeuwse lekkernij van schelpdieren.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Paardenvissen
    18 maart 2016

    Paardenvissen

    Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Milton Verseput maken kennis met een unieke manier van...

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Leon oogst zijn favoriete groente
    26 januari 2018

    Leon oogst zijn favoriete groente

    Ted en Nicoline Vaalburg telen knolselderij op hun bedrijf in Zuidschermer. Leon is gek op knolselderij en gebruikt het vaak in zijn gerechten. Hij kijkt mee op het bedrijf en maakt wat lekkers met gepofte knolselderij.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Postkantoor de Bilt
    26 september 2018

    Postkantoor de Bilt

    Dries en Margreet wonen met hun kinderen in een oud postkantoor in de Bilt. Alleen de kluis herinnert nog aan die tijd, verder heeft het stel het hele huis flink verbouwd.

Pagina's