29 maart 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 29 maart 2017

Met: Faye Ellen en Joost Kroon werken allebei in de culturele sector en willen in hun huis zowel kunnen wonen als werken. Na een grondige verbouwing hebben ze dit in hun robuuste huis in Rotterdam gerealiseerd. In hun kleurrijke huis staat ook nog eens heel veel kunst, de grote passie van Faye.

Chef-kok Leon Mazairac moet wat angst overwinnen als hij tussen de beestjes staat bij de insectenkwekerij van Cor en Sanne van Erp in het Limburgse Kessel. Cor en Sanne eten zo'n een á twee keer per week insecten en hebben er hun missie van gemaakt om de insect als duurzaam product aan de man te brengen. Leon maakt er een smaakvolle pasta carbonara met krekels mee.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.030305
    Stilstaand beeld van Geglaceerde chocoladegebakjes
    20 februari 2018

    Geglaceerde chocoladegebakjes

    Ramon leeft zich vandaag uit met het maken van geglaceerde chocoladegebakjes, die hij decoreert met verse vijgen. Heerlijk als toetje of als snoeperij bij de koffie of een high tea.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Hoogte in Hondsrug
    17 november 2016

    Hoogte in Hondsrug

    Marieke gaat de hoogte in de Drentse Hondsrug. Het is al een van de hoogste plekken van Nederland maar je kan nóg hoger!

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Oudste wijndomein van Nederland
    2 november 2018

    Oudste wijndomein van Nederland

    In Maastricht ligt het oudste wijndomein van Nederland. Leon en Lendl bezoeken dit familiebedrijf en ontmoeten drie generaties wijnmakers.

  4. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Kookkunst salade met cocktail
    8 december 2017

    Kookkunst salade met cocktail

    Het aftellen naar Kerstmis is begonnen! Alain maakt een lekkere en Lendl creëert een feestelijke cocktail. Met het oog op fooddesign.

  5. Recept
    3.767855
    Stilstaand beeld van zoete aardappelburger met courgette salade
    3 januari 2019

    zoete aardappelburger met courgette salade

    Sharon de Miranda maakt zoete aardappelburgers met een frisse salade van courgette.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vogels kijken mét Camilla
    29 september 2017

    Vogels kijken mét Camilla

    Camilla neemt een groep bezoekers mee op pad om vogels te kijken. Omdat het regent zitten veel vogels verstopt. Maar als het zonnetje doorbreekt dan komen ze te voorschijn.

  7. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van oude kralen naar eierdopjes
    11 april 2017

    Van oude kralen naar eierdopjes

    Aanstaand weekend staat in het teken van Pasen en met Pasen eet je eieren. Chocolade of gewoon...

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van No waste restaurant
    13 april 2018

    No waste restaurant

    Leon heeft een ontmoeting met Remco, die werkt vanuit de visie dat het eten in het restaurant duurzaam en lokaal moet zijn. Verder werkt hij met wat er is. Hij laat niets verloren gaan.

Pagina's