29 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 29 maart 2018

Het is bijna Pasen, tijd om de eieren te verstoppen. Kies dit jaar nou eens écht voor een onverwachte plek: het strand. Op het strand van de Noordzee kun je het hele jaar door 'eieren' van haaien en roggen vinden. En bijna alle zeedieren komen uit een ei: vissen, zeeslakken, krabben en wormen. Langs de waddendijk kun je bijvoorbeeld de eitjes van de dieseltreinworm vinden. Arthur Oosterbaan weet alles van het strand en vooral die van de Waddenzee. Hij kent ze allemaal en laat er zoveel mogelijk zien: ei-kapsels van de rog, de hondshaai en de wulk. Leuker dan een kippenei, maar eerlijk is eerlijk: niet zo lekker als een chocolade-ei.

Op zoek naar rust en ruimte voor haar drie ridgebackhonden komt Marike Geel vanuit Amsterdam terecht in Friesland. Hier woont ze sinds een jaar in de oude gereformeerde kerk van het Friese dorp Achlum. Deze kerk werd in 1903 in gebruik genomen en is een beschermd stadsgezicht. En voor Marike is deze plek extra bijzonder. Haar vader, die predikant is, heeft hier nog meerdere keren gepreekt. Inmiddels is Marike's woning een ruim, modern ingerichte thuis voor Marike geworden met als grootste blikvanger in de keuken het orgel, dat nog volledig werkt.

Culinair expert Alain Caron is in Heeswijk-Dinther bij een graanpletterij. Hier wordt een enorme hoeveelheid biologische granen verwerkt. Rogge, tarwe, gerst, boekweit en nog veel meer. Dat je met de geplette vlokken meer kan dan ze alleen in de yoghurt als ontbijt strooien, laat Alain zien als hij ze gebruikt in een mooi gerecht.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Van meelfabriek tot mega huis
    25 januari 2016

    Van meelfabriek tot mega huis

    In deze verlaten meelfabriek van 800 m2 kan Frank met zijn gezin binnenshuis fietsen, voetballen, baantjes trekken in een verwarmd zwembad. Wat een droomhuis!

  2. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Zuurkoolsoep
    9 december 2016

    Zuurkoolsoep

    Alain proeft bier gemaakt van regenwater. Hier maakt hij een heerlijke soep bij van zuurkool.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Stadsboerderij in kerstsfeer
    22 december 2017

    Stadsboerderij in kerstsfeer

    In Kampen wonen Hugo Vernhout en Jeannette van Cappelleveen in een oude stadsboerderij uit ongeveer 1650. Tijdens deze periode staat alles in hun huis in het teken van Kerstmis.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Het Bossche Broek
    5 maart 2018

    Het Bossche Broek

    Het landschap rondom de eeuwenoude stad Den Bosch is bijzonder: de stadsmuren grenzen rechtstreeks aan natuurgebied Het Bossche Broek. Boswachter Marieke weet wat daar allemaal groeit en bloeit en archeoloog Eddie Nijhof weet alles over de historie en de opgravingen.

  5. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Burrata met citrus en bietjes
    27 september 2017

    Burrata met citrus en bietjes

    Alain proeft heerlijk buffelmozzarella bij Andra en Alfons. Hij maakt met hun burrata een gerecht met bietjes en citrusvruchten.

  6. Recept
    2.75
    Stilstaand beeld van Peren gestoofd met koffie en chocolade (dessert)
    8 januari 2016

    Peren gestoofd met koffie en chocolade (dessert)

    Alain maakt een dessert met gestoofde peren met koffie, chocolade en nog meer lekkers!

  7. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van fotolijstje naar wanddecoratie
    2 mei 2017

    Van fotolijstje naar wanddecoratie

    Simpel maar toch zo ontzettend leuk! Als je nog twee oude fotolijstje over hebt, gebruik deze dan...

  8. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Verse gnocchi van zoete aardappel
    27 april 2017

    Verse gnocchi van zoete aardappel

    Sharon maakt verse gnocchi van zoete aardappel met broccoli en mozzarella. Super lekker en gezond, helemaal in combinatie met speltbloem!

Pagina's