29 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 29 maart 2018

Het is bijna Pasen, tijd om de eieren te verstoppen. Kies dit jaar nou eens écht voor een onverwachte plek: het strand. Op het strand van de Noordzee kun je het hele jaar door 'eieren' van haaien en roggen vinden. En bijna alle zeedieren komen uit een ei: vissen, zeeslakken, krabben en wormen. Langs de waddendijk kun je bijvoorbeeld de eitjes van de dieseltreinworm vinden. Arthur Oosterbaan weet alles van het strand en vooral die van de Waddenzee. Hij kent ze allemaal en laat er zoveel mogelijk zien: ei-kapsels van de rog, de hondshaai en de wulk. Leuker dan een kippenei, maar eerlijk is eerlijk: niet zo lekker als een chocolade-ei.

Op zoek naar rust en ruimte voor haar drie ridgebackhonden komt Marike Geel vanuit Amsterdam terecht in Friesland. Hier woont ze sinds een jaar in de oude gereformeerde kerk van het Friese dorp Achlum. Deze kerk werd in 1903 in gebruik genomen en is een beschermd stadsgezicht. En voor Marike is deze plek extra bijzonder. Haar vader, die predikant is, heeft hier nog meerdere keren gepreekt. Inmiddels is Marike's woning een ruim, modern ingerichte thuis voor Marike geworden met als grootste blikvanger in de keuken het orgel, dat nog volledig werkt.

Culinair expert Alain Caron is in Heeswijk-Dinther bij een graanpletterij. Hier wordt een enorme hoeveelheid biologische granen verwerkt. Rogge, tarwe, gerst, boekweit en nog veel meer. Dat je met de geplette vlokken meer kan dan ze alleen in de yoghurt als ontbijt strooien, laat Alain zien als hij ze gebruikt in een mooi gerecht.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Hortus Limmen
    11 april 2017

    Hortus Limmen

    In Limmen vind je de Hortus Bulborum; een museum dat helemaal is gewijd aan voorjaarsbollen. Hier worden oude bolrassen in ere gehouden.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Jongenskamer
    20 maart 2018

    Jongenskamer

    Debby is bij Marleen en Peter-Jan. Na hun verhuizing hebben ze niet veel tijd besteed aan de inrichting van de slaapkamer van hun zoon Mees. Ze willen hem nu verassen met een stoere, gezellige slaapkamer.

  3. Recept
    4.066665
    Stilstaand beeld van Geglaceerde chocoladegebakjes
    20 februari 2018

    Geglaceerde chocoladegebakjes

    Ramon leeft zich vandaag uit met het maken van geglaceerde chocoladegebakjes, die hij decoreert met verse vijgen. Heerlijk als toetje of als snoeperij bij de koffie of een high tea.

  4. Recept
    2.875
    Stilstaand beeld van Tarte tatin
    15 maart 2016

    Tarte tatin

    Chef-kok Ramon Brugman bereidt een betaalbare maaltijd. Hij maakt tarte tatin van rode ui, met...

  5. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Koken met Sopropo
    20 april 2017

    Koken met Sopropo

    Sharon maakt een exotisch gerecht met de voor veel mensen onbekende groente Sopropo. Sharon maakt er een gerecht mee met tofu, zeewier en gedroogde paddenstoelen.

  6. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Snoekbaars uit het Alkmaardermeer
    20 maart 2018

    Snoekbaars uit het Alkmaardermeer

    Alain zoekt het water op: hij gaat het Alkmaardermeer op om op snoekbaars te vissen. Alain ontmoet Koen ie alles weet van zoetwatervissen. Hij maakt samen met Koen een gerecht met de snoekbaars die hij heeft gevangen.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Je eigen duurzame woning bouwen
    22 oktober 2015

    Je eigen duurzame woning bouwen

    We kijken binnen bij een gezin in Amsterdam- Noord. Achter een duurzame houten buitenkant huist een ingenieuze gedraaide trappenconstructie. Deze constructie verbindt alle ruimtes in het huis met elkaar.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De dassenfamilie
    6 oktober 2016

    De dassenfamilie

    In Drenthe wonen dassen. Marieke ziet voor het eerst wilde dassen, en dan ook nog eens een volledige dassenfamilie!

Pagina's