25 minuten

Aflevering in het kort

Culinair schrijver Nadia Zerouali is in de heuvels van het Limburgse Margraten. Daar bevindt zich de kruidenkwekerij van Monique en Frank Radder. Geen onbekenden bij BinnensteBuiten, want zij hebben hun moderne vakwerkhuis al eens laten zien. Dit keer nemen ze Nadia mee in hun kwekerij, waar ook in het najaar verschillende kruiden groeien. Er springt één bijzonder kruid uit: saffraan, ook wel het rode goud genoemd. Nadia maakt er met Monique en Frank een gerecht mee dat je niet zou verwachten in deze tijd van het jaar. Interieurstylist Theo-Bert Pot mag weer aan de klus. Dit keer bij Maaike, die samen met haar man Jako hun rijtjeshuis in Hoofddorp heeft omgeruild voor een stadsboerderij in het Brabantse Kruisland. Ze is druk bezig met inburgeren en inrichten en ze zorgt voor hun zoon Jens. Tot nu toe vindt ze het heerlijk in Brabant en in hun nieuwe huis, maar voor haar slaapkamer heeft ze gewoonweg geen inspiratie meer. Licht en Scandinavisch, maar ook niet te leeg. Gelukkig zit Theo-Bert altijd vol ideeën.

In deze aflevering

Recepten

Saffraanbouillon en dadelfudge

Saffraan Magraten

Saffraan Magraten

Wonen

Winterslaapkamer Kruisland