3 april 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 3 april 2017

Met: Vlak tegen het centrum van Haarlem ligt de voormalige Ripperda-kazerne. Achter het complex liggen de voormalige stallen, nu omgebouwd tot huizen. Ook de smederij krijgt een woonbestemming en is nu het huis van Lonneke Rhodens, Sander Veenendaal met hun twee dochters Olivia en Dia. Het huis is met liefde en eerbied voor het verleden opgeknapt, op een zo duurzaam mogelijke manier.

Chef-kok Sharon de Miranda maakt een heerlijk vegetarisch lentegerecht dat snel klaar is: een salade met kikkererwten, aubergine, feta en munt en daarbij een zacht aardappelsoepje.

Jan de Boer is al negentien jaar de tuinman van Landgoed Bingerden. Dit eeuwenoude landgoed, vlakbij Doesburg, herbergt een rijke geschiedenis en historische planten. De stinzenplanten staan in bloei en dat is de favoriete tijd van het jaar van Jan. Narcissen, hyacinten en andere historische bloemen komen vanzelf op en vormen een prachtig decor. Jan weet alles van deze planten en zet zich in om deze museale bloemetjes te behouden.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.26724
    Stilstaand beeld van Schwarzwälder kirschtorte
    31 januari 2019

    Schwarzwälder kirschtorte

    Chef-kok Ramon Brugman haalt de wintersport iets dichterbij: hij maakt een Schwarzwälder Kirschtorte oftewel een kersentaart uit het Zwarte Woud.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Het blauwe huisje
    16 november 2016

    Het blauwe huisje

    In Spannum wonen Aran en Saskia samen met hun drie dochters in twee kleine arbeidershuisjes. Ze kochten een bouwval dat ze samen opknapten.

  3. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Geitenstoof met prei
    27 oktober 2015

    Geitenstoof met prei

    Alain maakt een culinair recept voor het weekend. Geitenstoof met gestoofde prei, gebakken krieltjes en geitenfeta.

  4. Recept
    4.25
    Stilstaand beeld van Frietjes stoofvlees
    7 december 2018

    Frietjes stoofvlees

    Lendl proeft wijn van het Norbertinessenpriorij Sint-Catharinadal in Oosterhout. Leon maakt een heerlijk gerechtje om daarbij te eten.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Nuttige beesten!
    9 januari 2016

    Nuttige beesten!

    Schotse Hooglanders zijn mooi om te zien, ze zijn ook nuttig! Jasper zet ze in voor natuurlijke...

  6. Recept
    4.833335
    Stilstaand beeld van Roastbeef salade
    27 december 2018

    Roastbeef salade

    Ramon laat zien hoe je, met ingrediënten die zijn overgebleven van je kerstmaaltijd, na de kerstdagen eenvoudig een mooi gerecht maakt.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Op jeepsafari in Almeerderhout
    12 november 2015

    Op jeepsafari in Almeerderhout

    Boswachter Marieke Schatteleijn gaat op jeepsafari. In Almeerderhout. Ze volgt daar de sporen van de reeën.

  8. Recept
    4.8
    Stilstaand beeld van Groentesoep met volkorenbrood met truffel
    1 november 2018

    Groentesoep met volkorenbrood met truffel

    Alain is in Amsterdam waar hij ambachtelijk bakker Fred Tiggelman, die nog écht volkorenbrood bakt, ontmoet. Alain bereidt een gerecht waarbij het brood van Fred helemaal tot zijn recht komt.

Pagina's