3 april 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 3 april 2017

Met: Vlak tegen het centrum van Haarlem ligt de voormalige Ripperda-kazerne. Achter het complex liggen de voormalige stallen, nu omgebouwd tot huizen. Ook de smederij krijgt een woonbestemming en is nu het huis van Lonneke Rhodens, Sander Veenendaal met hun twee dochters Olivia en Dia. Het huis is met liefde en eerbied voor het verleden opgeknapt, op een zo duurzaam mogelijke manier.

Chef-kok Sharon de Miranda maakt een heerlijk vegetarisch lentegerecht dat snel klaar is: een salade met kikkererwten, aubergine, feta en munt en daarbij een zacht aardappelsoepje.

Jan de Boer is al negentien jaar de tuinman van Landgoed Bingerden. Dit eeuwenoude landgoed, vlakbij Doesburg, herbergt een rijke geschiedenis en historische planten. De stinzenplanten staan in bloei en dat is de favoriete tijd van het jaar van Jan. Narcissen, hyacinten en andere historische bloemen komen vanzelf op en vormen een prachtig decor. Jan weet alles van deze planten en zet zich in om deze museale bloemetjes te behouden.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Het huis van Erik Gutter
    6 februari 2017

    Het huis van Erik Gutter

    Interieurontwerper Erik Gutter kocht in 2004 samen met zijn man een oud gedateerd en vervallen huis in 't Gooi. Hij verbouwt het ingrijpend.

  2. Recept
    3
    Stilstaand beeld van In thee gepocheerde tongfilet
    15 november 2017

    In thee gepocheerde tongfilet

    Alain gaat op pad naar Zundert. Hij gaat kijken bij een theeplantage op Hollandse bodem. Hij maakt een lekker gerecht met de thee.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De stadstuinderij in Leiden
    12 oktober 2016

    De stadstuinderij in Leiden

    Onderdeel van het Singelpark in Leiden is de stadstuinderij. Er staan vele bloemen, kruiden en bijzondere groenten.

  4. Recept
    4.252335
    Stilstaand beeld van Australische meat pie
    19 september 2017

    Australische meat pie

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbare maaltijd: Australische meat pie. Ramon heeft een tijdje in Australië gewoond, dus hij kan niet wachten om dit gerecht te maken!

  5. Recept
    2.333335
    Stilstaand beeld van Gelakte paling met appelstroop
    6 december 2016

    Gelakte paling met appelstroop

    Leon gaat met de familie Vandewall op strooptocht in de boomgaard en de stroopmakerij. Leon maakt een heerlijk gerechtje met de stroop.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Winterse lammetjes
    22 januari 2018

    Winterse lammetjes

    Poll Dorset-schapen zijn super aaibaar en knuffelig. Ze hebben een dikke vacht en geen hoorns. 'Als je vroeger een schaap tekende, dan is dat dit schaap', zegt Irene.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Stralingsvrij huis
    1 april 2016

    Stralingsvrij huis

    De van oorsprong Duitse architect Alexandra vond haar thuis in Nederland. Ze ontwierp een huis...

  8. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Duif met pastinaak
    8 december 2015

    Duif met pastinaak

    Op een biologisch dynamische boerderij in Zeeland maakt Alain een recept met duif. Samen met pastinaak maakt het een heerlijke maaltijd.

Pagina's