3 december 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 3 december 2018

In het centrum van Dordrecht wonen Angus en Claire in een knus huisje met een pastel interieur. Claire en Angus waren net getrouwd in zijn thuisland Zimbabwe toen ze erachter kwamen dat Claire zwanger was. Ze waren superblij met het babynieuws: een broertje of zusje voor Matthew. Er was alleen een praktisch dingetje: hun huis is niet al te ruim, zestig vierkante meter. Hoe lossen ze dat op?

Chef-kok Ramon Brugman maakt een auberginesalade met pannenkoekjes, een heerlijk Marokkaans gerecht. Het gaat hier namelijk om zaalouk met msemen en salade van granaatappel, pompoen en pompoenzaad. Een tongstrelend gerecht, lekker en betaalbaar.

In het Drentse dorpje Zuidwolde, midden tussen de natuurgebieden, runt oerboer Maarten Jansen een gemengd boerenbedrijf met tweehonderd Aberdeenrunderen, een honderdtal wolvarkens en 150 zelf gekruiste schapen. Het boeren zat er bij Maarten al vroeg in. 'Op mijn vierde ben ik eigenlijk al begonnen met mijn bedrijf. Toen kreeg ik konijnen. Het jaar erop kippen en niet veel later kwamen daar ook pony's bij'.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van "Grote" meisjeskamer
    3 mei 2016

    "Grote" meisjeskamer

    Interieurontwerper Francine geeft in Amsterdam advies over de nieuwe kinderkamer van de...

  2. Recept
    4.22222
    Stilstaand beeld van Eendenborst & gekaramelliseerde witlof
    28 november 2017

    Eendenborst & gekaramelliseerde witlof

    Ramon maakt een snel gerecht voor de herfst. Hij bakt eendenborst met witlof en pastinaak. En een dessert met gebakken ananas met vanillemascarpone.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De filterkoffie
    28 april 2017

    De filterkoffie

    Alain gaat met thee- en koffie expert Kiona koffiedrinken. Je kunt op veel verschillende manieren filterkoffie zetten en dat laat Kiona aan Alain zien.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Vissersgildehuis Hoorn
    22 januari 2019

    Vissersgildehuis Hoorn

    Sjon en Hanneke wonen in een oud vissersgildehuis in Hoorn. Samen met hun twee handige vaders hebben ze het huis van top tot teen verbouwd en gerestaureerd.

  5. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Kip, patat en appelmoes
    14 maart 2017

    Kip, patat en appelmoes

    Ramon maakt een maaltijd waar niet alleen kinderen heel blij van worden: een hele kip in de oven met zelfgemaakte appelmoes, mayonaise en frieten.

  6. Recept
    4.5
    Stilstaand beeld van Kipburger van kerst leftovers
    26 december 2017

    Kipburger van kerst leftovers

    Lekker gegeten op eerste kerstdag? En allerlei smakelijks over? Ramon biedt inspiratie om wat lekkers te maken met leftovers.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Belmontse arboretum Wageningen
    28 februari 2017

    Belmontse arboretum Wageningen

    In de IJstijd vormde zich de Veluwe, met stuwwallen langs de rand. Een daarvan is de Wageningse berg. Bovenop deze berg ligt het arboretum, dat de toepasselijke naam Belmonte heeft.

Pagina's