3 januari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 3 januari 2018

Claudia en Willem hebben een boerderij in Valthermond. Zij hebben varkens, maar die staan niet allemaal op de boerderij. De biggetjes wel, dat laten ze met trots zien. Maar andere varkens doen nuttig werk op het land en in het bos. Zo eet één van de groepjes varkens de oude oogst van het veld voor een boer en een andere groep staat in het bos. Dáár zijn ze supergelukkig, want varkens zijn van oorsprong bosdieren. Ze trekken dan ook met veel plezier het onkruid eruit en eten de berenklauw op.

Maxime Cartens en Gordon Tiemstra wonen hartje Amsterdam achter het Leidseplein. Met liefde heeft het jonge stel hun huurwoning opgeknapt en gevuld met vintage en allerlei tweedehandsspullen. Alles heeft een geschiedenis, van de koffiekopjes tot de wc-bril. Hier werkt Maxime aan haar eigen modelabel en heeft Gordon een plek voor zijn hele bijzondere grote verzameling; wielershirts.

Culinair expert Alain Caron ontmoet grafisch ontwerper Let de Jong, die enkele jaren geleden het roer volledig omgooit. Ze besluit dan om er een jaar tussenuit te gaan, op zoek naar iets nieuws. Haar voorliefde voor de Mexicaanse keuken brengt haar naar Los Angeles, waar ze stages loopt bij een aantal taco-foodtrucks en hun familierecepten ontfutselt. Eenmaal terug in Nederland gaat ze met een eigen foodtruck met Mexicaans eten de hort op. Dan merkt ze dat er geen goede salsa te vinden is. En dus gaat ze daar zelf mee aan de slag: ze maakt ze van licht pittig tot heel erg heet. Die salsa's zijn zo'n succes dat het maken ervan nu haar fulltimejob is. En haar talent voor grafisch ontwerp laat ze los op de etiketten van haar product. En zo is de cirkel rond.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Likorette uit Woold
    17 november 2017

    Likorette uit Woold

    Leon en Lendl zijn in de Achterhoek in het pittoreske plaatsje Woold. Hier maken Carla en Ronald Mullié hun eigen likorette.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Piemontese runderen
    20 november 2018

    Piemontese runderen

    Joyce kwam voor één jaar vanuit Canada naar landgoed Sevenaer om biologisch te leren telen. Nu is ze verantwoordelijk voor een prachtige kudde Piemontese runderen.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Mediterrane miniatuurezels
    28 september 2017

    Mediterrane miniatuurezels

    In het Brabantse Oud Gastel woont en werkt Ineke Groenendijk op een voormalige boerderij. Hier is zij dag in, dag uit druk met haar grote passie, haar mediterrane miniatuurezels.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kunst en design mix
    10 oktober 2017

    Kunst en design mix

    In Warnsveld in de gemeente Zutphen wonen Cornel Pepers en haar man Adjan in een twee-onder-een-kapwoning. Binnen is er een grote rol voor kunst en design.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een wederopbouwboerderij
    2 november 2018

    Een wederopbouwboerderij

    In het Brabantse Molenschot leven Maartje Ongering en Toon Oomen als God in Frankrijk op hun oude wederopbouwboerderij, waar het buitenleven centraal staat.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Woonboot in Ibiza-stijl
    3 december 2015

    Woonboot in Ibiza-stijl

    Een droom: wonen op een woonboot! Maar bij Moni en Nicolai geeft dat wel wat opbergproblemen. Interieurstylisten Lizzy & Marsha gaan dit voor ze oplossen.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vogels in de Biesbosch
    1 november 2018

    Vogels in de Biesbosch

    Vogelaar Camilla Dreef gaat op pad met Biesbosch-expert Thomas van der Es. In het najaar komen grote aantallen vogels, waaronder watervogels en reigers, op dit voedselrijke gebied af.

  8. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Komkommergazpacho & sashimi
    5 januari 2018

    Komkommergazpacho & sashimi

    Leon Mazairac maakt twee lekker gerechtjes met de bazinnen van Mari-Anne Roelse. Een gazpacho van komkommer en een sashimi van zonnevis.

Pagina's