3 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 3 maart 2018

In maart 2017 verhuizen Jellina en Jan Detmar met hun twee kinderen naar een woonboerderij uit 1770 in het Friese dorpje Kollum. Jan is ongelooflijk handig, zodat hij bijna de gehele verbouwing zelf kan doen. En Jellina heeft een voorliefde voor interieur. Ze maakt er een sport van om hun huis om te toveren tot een droomhuis in een industriële stijl met veel stoere items. * Als het gaat om zoetigheid heb je aan chef-kok en patissier Ramon Brugman een goeie. Hij leeft zich vandaag uit met het maken van geglaceerde chocoladegebakjes, die hij decoreert met verse vijgen. Heerlijk als toetje of als snoeperij bij de koffie of een high tea. En ook fijn: niet ingewikkeld om te maken en betaalbaar. * Chef-kok Leon Mazairac is op Ameland, waar Hendrik Oud hem meeneemt het wad op. Daar vissen ze handmatig de oesters, mosselen en kokkels uit de bodem. Hendrik is de enige visser op Ameland en hoopt dat hij jongeren enthousiast kan maken om het beroep weer terug te brengen naar het eiland. Léon is allang blij dat hij even buiten kan spelen. Als Hendrik de on-Amelandse snack proeft die Leon bereidt, is hij meteen verkocht. * Als bejaard paard heb je het in Soest heel erg goed. Daar kun je lekker van je oude dag genieten in het paardenrusthuis. 55 jaar geleden begon het rusthuis met één werkpaard, ondertussen zijn er drie locaties in Soest en wonen er in totaal wel 120 paarden. IJsbrand Muller en Maike werken al jaren in dit bijzondere bejaardenhuis en vertellen graag over de verzorging van de paarden. Vanaf hun twintigste zijn de viervoeters hier welkom, maar er zijn er bij die wel 50 jaar oud worden. Een gemoedelijke plek, maar als het leven lijden wordt komt het onvermijdelijke afscheid; ook dat hoort erbij.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.225805
    Stilstaand beeld van Zaalouk en salade
    3 december 2018

    Zaalouk en salade

    Ramon maakt een heerlijk Marokkaans gerecht; Zaalouk met msemen en salade van granaatappel, pompoen en pompoenzaad. Een heerlijk én betaalbaar gerecht.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Schapen leasen!
    22 oktober 2015

    Schapen leasen!

    Ken je de moderne schaapsherder al? Daphne is zelfstandig ondernemer met lease schapen. Ze werkt onder andere op de golfbaan!

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Burgemeesterswoning
    6 april 2016

    Burgemeesterswoning

    In het Zuid-Limburgse oud Urmond zijn oud-burgemeester Hans Lurvink en zijn vrouw Bernadette,...

  4. Recept
    3.76087
    27 maart 2018

    Dessert met lange vingers

    Op Facebook heeft Ramon live gekookt. Drie gerechten heeft hij gemaakt onder andere een dessert...

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Verschillende paddenstoelen kweken
    9 maart 2018

    Verschillende paddenstoelen kweken

    René en Marja runnen een succesvol bedrijf waar ze portobello's, kastanjechampignons en andere paddenstoelen kweken. Chef-kok Alain Caron ziet hoe verschillende paddenstoelen worden gekweekt en maakt een heerlijk gerecht met portobello.

  6. Recept
    4.285715
    Stilstaand beeld van Rodekool stamppot
    12 februari 2018

    Rodekool stamppot

    Sharon kookt iets hartverwarmends, in aanloop naar Valentijnsdag. Een stamppot met rodekool, geitenkaas, kookroom, paprika en basilicum.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Duurzaamste huis Drenthe
    25 oktober 2018

    Duurzaamste huis Drenthe

    Henk en Jessica hebben hun eigen duurzame huis gebouwd. Hun voorliefde voor Azië is zowel binnen als buiten terug te vinden, want meditatie en yoga geeft ze allebei rust.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Theelikeur Hoorn
    30 november 2018

    Theelikeur Hoorn

    Leon en Lendl ontmoeten Carin en haar man in hun Engelse tearoom. Lendl en Carin gaan aan de slag met theelikeur en Leon gebruikt likeur in zijn gerecht.

Pagina's