3 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 3 maart 2018

In maart 2017 verhuizen Jellina en Jan Detmar met hun twee kinderen naar een woonboerderij uit 1770 in het Friese dorpje Kollum. Jan is ongelooflijk handig, zodat hij bijna de gehele verbouwing zelf kan doen. En Jellina heeft een voorliefde voor interieur. Ze maakt er een sport van om hun huis om te toveren tot een droomhuis in een industriële stijl met veel stoere items. * Als het gaat om zoetigheid heb je aan chef-kok en patissier Ramon Brugman een goeie. Hij leeft zich vandaag uit met het maken van geglaceerde chocoladegebakjes, die hij decoreert met verse vijgen. Heerlijk als toetje of als snoeperij bij de koffie of een high tea. En ook fijn: niet ingewikkeld om te maken en betaalbaar. * Chef-kok Leon Mazairac is op Ameland, waar Hendrik Oud hem meeneemt het wad op. Daar vissen ze handmatig de oesters, mosselen en kokkels uit de bodem. Hendrik is de enige visser op Ameland en hoopt dat hij jongeren enthousiast kan maken om het beroep weer terug te brengen naar het eiland. Léon is allang blij dat hij even buiten kan spelen. Als Hendrik de on-Amelandse snack proeft die Leon bereidt, is hij meteen verkocht. * Als bejaard paard heb je het in Soest heel erg goed. Daar kun je lekker van je oude dag genieten in het paardenrusthuis. 55 jaar geleden begon het rusthuis met één werkpaard, ondertussen zijn er drie locaties in Soest en wonen er in totaal wel 120 paarden. IJsbrand Muller en Maike werken al jaren in dit bijzondere bejaardenhuis en vertellen graag over de verzorging van de paarden. Vanaf hun twintigste zijn de viervoeters hier welkom, maar er zijn er bij die wel 50 jaar oud worden. Een gemoedelijke plek, maar als het leven lijden wordt komt het onvermijdelijke afscheid; ook dat hoort erbij.

Ook leuk om te kijken

  1. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van spijkers naar huisnummer
    5 oktober 2016

    Van spijkers naar huisnummer

    Het is een van de eerste dingen die men ziet van je huis.. Je huisnummerbordje. Maak dat dus...

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Theeplantage Soerendonk
    16 november 2018

    Theeplantage Soerendonk

    Linda heeft de enige theeplantage buiten de kas in Nederland. Na vijf jaar heeft Linda nu drie theetuinen en duizenden theeplanten. Daar kan Nadia wel wat mee.

  3. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Aziatische hotpot
    12 oktober 2018

    Aziatische hotpot

    Leon gaat langs bij Jac, de oprichter van de moestuin met de grootste collectie vergeten groenten en fruit van Nederland. Uiteraard maakt Leon een lekker en kleurrijk gerecht.

  4. Recept
    4.22857
    Stilstaand beeld van Soepje van doperwt en munt
    27 februari 2018

    Soepje van doperwt en munt

    Sharon maakt heerlijke doperwtjesmuntsoep met daarbij een zelfgemaakt brood. En dan niet zomaar een brood, maar een naanbrood dat ze rijkelijk belegt met onder andere mozzarella, ui en avocado.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De Nederlandse delta
    19 maart 2019

    De Nederlandse delta

    Boswachter Marieke Schatteleijn zoekt op een zonovergoten dag het water op. Ze gaat een kijkje nemen bij de Zuid-Hollandse Haringvlietsluizen.

  6. Recept
    2
    Stilstaand beeld van Scholfilet en pietermanfiler
    30 november 2016

    Scholfilet en pietermanfiler

    Alain maakt wat lekkers van de bijvangst die hij vist met visexpert Nico Waasdorp op de visafslag van IJmuiden.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een oud pakhuis
    3 maart 2016

    Een oud pakhuis

    In Amsterdam transformeerde architect Tommy Kleerekoper een voormalig pakhuis en kantoorpand om...

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Verborgen groene oase
    16 september 2016

    Verborgen groene oase

    Harry ontwikkelde zich van onderwijzer naar tuinontwerper. In zwolle heeft hij zijn eigen verborgen groene oase.

Pagina's