3 november 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 3 november 2018

Ruim twee jaar geleden ontwerpen en construeren Ed en Annet aan de rand van Alkmaar hun droom: een duurzaam, vierkant én draaiend huis. Hun woning kan in 25 minuten 225 graden draaien; het draait mee met de zon. Beneden in de machinekamer komt Eds ervaring als bouwkundige in de molenbouw goed van pas, want de bouw van het huis is gebaseerd op de werking van een molen. Waar Ed en Annet het meeste van genieten is het steeds veranderende uitzicht. 'De ene keer kijken we uit over de molens in de Ouddorperpolder en daarna weer op de wijk. Dat is toch fantastisch.' * Culinair expert Alain Caron is in Amsterdam bij Diny Schouten en Floris Brester die varkenspastei maken in hun eigen bakkerij. Zij hebben zichzelf bekwaamd in het slagersvak en maken varkenspastei en bijzondere worst waarbij zij juist díe delen van het varken gebruiken, die eigenlijk niemand wil gebruiken. Allereerst gaat Alain langs bij varkensboerin Joëlle in Baambrugge om zien hoe de varkens die ook bij Diny en Floris belanden, eerst een goed leven hebben. * Chef-kok Sharon Miranda maakt een snelle maaltijd: pizza op Turks brood met gegrilde tonijn. Ze maakt er een rucolasalade bij met dukkah, een kruidenmix. * Vogelaar Camilla neemt in Bataviastad de boot naar het nieuwe natuurgebied De Marker Wadden. Ze wordt ontvangen door boswachter André, die alles weet over de aanleg en toekomst van dit bijzondere gebied. Op een van de vijf eilandjes is ook Jan van der Winden bezig, die onderzoek doet naar kluten en visdiefjes. Camilla helpt met het meten en wegen van deze schattige bolletjes dons.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Theaterwoning in Breda
    23 april 2018

    Theaterwoning in Breda

    Margot en Ruud in een van de zogeheten Theaterwoningen in Breda. Ze zijn zeer creatief en houden allebei van heel veel kleur en dat zie je overal in huis terug.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kookhuis Amersfoort
    25 maart 2019

    Kookhuis Amersfoort

    Annemieke en Ad wonen in Amersfoort in een oud pand uit 1912 met veel historische details. Ze wonen er nog niet zo lang. Toch voelen ze zich hier allemaal helemaal thuis.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Zoelense Beemd
    17 oktober 2019

    Zoelense Beemd

    In Zoelen, midden in de Betuwe, wonen en werken Alice van de Pol en haar gezin.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van De droom is uitgekomen
    19 december 2016

    De droom is uitgekomen

    Frencis en Albert zijn er al helemaal klaar voor: in hun droomhuis is de Kerst al losgebarsten. Frencis laat trots het huis zien waarvan ze als kind al riep: Daar ga ik later wonen als ik groot ben!

  5. Recept
    4.3
    Stilstaand beeld van Oranjekoek
    10 mei 2018

    Oranjekoek

    Ramon stort zich op een bekend Fries gebak: oranjekoek! Een stevig gebak dat zijn naam dankt aan de snippers sinaasappelschil die erin verwerkt is. Maar ook onmisbaar in deze lekkernij: anijs.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Varkenspastei Amsterdam
    26 oktober 2018

    Varkenspastei Amsterdam

    Diny en Floris gebruiken de delen van het varken die eigenlijk niemand wil gebruiken. Alain maakt een lekker gerechtje bij de heerlijke pathé die zij in eigen bakkerij gemaakt hebben.

  7. Recept
    3.555555
    Stilstaand beeld van Salade met pastrami
    21 februari 2018

    Salade met pastrami

    Alain is in het Utrechtse Baambrugge. Hier ontmoet hij jager en slager Martijn en boer Dirco. Voor het wildbeheer schiet Martijn op ganzen. Hij maakt hier prachtige producten mee waar Alain natuurlijk mee gaat koken.

  8. Recept
    4.26316
    Stilstaand beeld van Rode curry met bloemkool
    26 maart 2019

    Rode curry met bloemkool

    Als Sharon zegt: zes Spaanse pepers, laos, gember, komijn, trassi, dan weet je genoeg. Dit wordt een heerlijke curry.

Pagina's