3 oktober 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 3 oktober 2017

Helly Scholten heeft altijd al volledig zelfvoorzienend willen leven. En deze kans krijgt ze door een experiment van studenten van de Hogeschool Rotterdam. Nu woont ze samen met haar twee dochters in een bijzondere ecologische kaswoning in Rotterdam. Het gezin verbouwt er eigen groente in de kas en eet geheel zelfvoorzienend.

Quinoa is geen hype meer. Het eiwitrijke product wordt steeds vaker in onze keuken gebruikt. Het wordt tegenwoordig zelfs geteeld op Nederlandse bodem. Culinair expert Alain Caron bezoekt in Angeren Joris Giesen, een van de eerste Nederlandse quinoatelers, die hier alles over kan vertellen. En natuurlijk maakt Alain er een lekker gerecht mee. En we hoeven het tegenwoordig niet meer uit te spreken als kien-wah. Zeg maar kie-no-wa.

In De Wilp, op het Groningse platteland, heeft tuinontwerpster Lianne Pot een bijzondere prairietuin aangelegd vol met bloemen en zo'n 350 siergrassen in allerlei soorten en maten. Lianne haalt haar planten en grassen uit de hele wereld, opvallend is dat vooral veel Noord-Amerikaanse soorten het goed doen in de Groningse grond.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Feesten in een monumentaal pand
    18 november 2015

    Feesten in een monumentaal pand

    Studenten wonen meestal in piepkleine obscure kamers waar niks speciaals te zien is. Maar dat geldt niet voor Sander van Diepen. Deze student Geschiedenis woont in een monumentale kamer in de Leidse binnenstad die dateert uit de 18e eeuw.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Smidsehuis Oud-Vossemeer
    8 januari 2019

    Smidsehuis Oud-Vossemeer

    Het huis van theatermakers Irene en Willem is hen op het lijf geschreven. Aan de voorgevel is een antiek uurwerk met bewegende poppen te zien.

  3. Recept
    3.466665
    Stilstaand beeld van Worstenbroodjes met zuurkool
    2 maart 2017

    Worstenbroodjes met zuurkool

    Ramon maakt speciale worstenbroodjes. De zuurkool en de worst zitten samen in één broodje. Ook maakt hij zelf curry en een aardappelsalade.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Opknaptuin Texel
    5 september 2018

    Opknaptuin Texel

    Amber en Kevin weten niet wat ze met hun kale tuin aanmoeten. Martin zet voet aan wal op Texel en helpt hen op weg met ideeën voor de tuinaanleg.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De kunst van koffie
    8 januari 2016

    De kunst van koffie

    Alain laat zich inspireren door koffie-expert Kiona Malinka: zij kent de kunst van het koffie drinken. Ze gaan daarvoor naar de grootse koffie-overslaghaven ter wereld.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Nolana schapen Terwolde
    23 april 2019

    Nolana schapen Terwolde

    Anton en Annet Bosgoed hebben een boerderij en zijn gek op dieren. Ze hebben minipaarden, kippen en bijzondere schapen op hun erf rondlopen.

  7. Recept
    4.33784
    Stilstaand beeld van Cheesecake met bosvruchten
    12 oktober 2017

    Cheesecake met bosvruchten

    Ramon heeft zin in wat lekkers. Geen maaltijd vandaag, maar een een gebakken cheesecake! Het gebak wordt afgewerkt met bosvruchten zoals frambozen, blauwe bessen en bramen.

  8. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Recept bij het item Boterboer Weerribben
    15 mei 2019

    Recept bij het item Boterboer Weerribben

    Culinair expert Alain Caron is in Overijssel als gast van zuivelboer Klaas de Lange. Deze trotse en diervriendelijke boer laat zijn boter karnen in een fantastische fabriek.

Pagina's