30 oktober 2015

Stilstaand beeld van uitzending op 30 oktober 2015

Marleen uit Utrecht begon ooit op een hobbelig veld te spitten. Zeven jaar later groeit en bloeit er van alles in haar moestuin. Geen dingen die je ook in de supermarkt kan kopen, maar bijzondere groenten. Ze houdt alles bij in haar blog en kookt lekkere gerechten uit (en in) de moestuin.

Topadvocaat Oscar Hammerstein geniet iedere dag van zijn huis met vier eeuwen geschiedenis in de Gouden Bocht in Amsterdam. Het meest prestigieuze deel van de Herengracht, gebouwd in de Gouden Eeuw. Alles aan de woning van Oscar Hammerstein straalt macht en rijkdom uit. En dat was dan ook de bedoeling van de eerste bewoner, scheepsmagnaat in de Gouden Eeuw Jan Jacob Witheim. BinnensteBuiten neemt een kijkje.

Ook in ons land wordt wijn geproduceerd. Chef-kok en vinoloog Bas van Baaren bezoekt een Zeeuwse wijnhoeve op Schouwen-Duiveland. Daar oogsten wijnboeren Johan en Paula van de Velde samen met vrijwilligers handmatig de druiven voor hun Zeeuwse wijn. Bas bereidt bij deze wijn een typisch Zeeuwse lekkernij van schelpdieren.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.24138
    Stilstaand beeld van Vegetarische Tjap Ttjoy
    28 september 2017

    Vegetarische Tjap Ttjoy

    Sharon krijgt geen genoeg van gerechten met veel groenten. Vandaag maakt ze een populair vegetarisch gerecht dat echt tjokvol groenten zit: tjap tjoy.

  2. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Tandoori wraps
    10 mei 2016

    Tandoori wraps

    Als je zelf tandoori kruiden in huis haalt, kan je altijd putten uit je voorraadje! Dat, met wat...

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Hoogte in Hondsrug
    17 november 2016

    Hoogte in Hondsrug

    Marieke gaat de hoogte in de Drentse Hondsrug. Het is al een van de hoogste plekken van Nederland maar je kan nóg hoger!

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Stonefarm
    12 april 2016

    Stonefarm

    In Groningen hebben Anna en Tinus een fantastische kijktuin. Bomvol krokusjes, nog wat...

  5. Recept
    3.25
    Stilstaand beeld van Kaaskroketten met gefrituurde uien
    20 januari 2016

    Kaaskroketten met gefrituurde uien

    Maak zelf kaaskrotten! Alain laat je ook zien hoe je een garnituur maakt van gefrituurde uien.

  6. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Freekeh nasi
    7 maart 2016

    Freekeh nasi

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt een betaalbare nasi. Niet met rijst maar met het graan freekeh....

  7. Recept
    4.142855
    Stilstaand beeld van Varkenslende en focaccia
    12 september 2017

    Varkenslende en focaccia

    Ramon wordt blij van de buitenkeuken. Hij pakt dan ook lekker uit met een gebraden varkenslende met rozemarijn en tijm en focaccia met taleggio.

  8. Recept
    3.42857
    Stilstaand beeld van Zalm in nori
    11 april 2016

    Zalm in nori

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt zalm, gerold in vellen nori met een salade van roseval...

Pagina's