30 oktober 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 30 oktober 2017

Sebastiaan Kaal koopt in 2001 op een industriegebied in Amsterdam-Noord een voormalige stafwoning van een scheepswerf. In die tijd willen nog maar weinig mensen in dit gebied wonen, maar Sebastiaan houdt juist van de rust en het ruige, industriële karakter ervan. Als vriendin Saskia de Wit er later bij komt wonen, kopen ze ook het appartement ernaast erbij. Sebastiaan verbouwt beide appartementen tot één heerlijk huis, waar hun voorliefde voor retro en vintage in elke kamer terug te vinden is.

Chef-kok Sharon de Miranda vindt het weer de tijd voor stamppot. Dit keer maakt ze een stamppot 'anders dan anders': met aardappels én met radijsjes. En daarnaast maakt ze er paprika's bij die ze vult met o.a. zoute nootjes, gorgonzola en buffelmozzarella. Dit alles staat snel op tafel, ook wel weer fijn.

Cees en Jolanda willen beiden altijd al boer worden. En als zij in 2015 de prijs voor de mooiste kippenuitloop winnen, is hun geluk compleet. De meer dan vierduizend biologische legkippen hebben bij deze familie een prachtleven. Zonder bomen gaan ze niet naar buiten, dus heeft de gigantische uitloop veel inheemse bomen waar de dames graag scharrelen, veilig voor roofvogels. Geen grassprietje ontsnapt aan hun pootjes.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Stelpboerderij Oppenhuizen
    25 oktober 2017

    Stelpboerderij Oppenhuizen

    Tien jaar geleden kopen Hans en Marieke in het Friese Oppenhuizen een enorme stelpboerderij uit 1882, waar van alles aan gedaan moet worden om deze leefbaar te maken.

  2. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Hopscheuten met gepocheerd eitje
    1 april 2016

    Hopscheuten met gepocheerd eitje

    Leon en Milton leren alles over de duurste groente ter wereld: hopscheuten! Leon maakt hier een lekker hapje mee.

  3. Recept
    3.63158
    Stilstaand beeld van Quiche van oud brood
    7 november 2016

    Quiche van oud brood

    Sharon maakt een betaalbare en duurzame maaltijd: een quiche van oud brood.

  4. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Zwezerik met aardappelpuree en chutney
    13 april 2016

    Zwezerik met aardappelpuree en chutney

    Alain proef verschillende soorten chutney en daar maakt hij natuurlijk een gerecht mee.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Hampshire down schaapjes
    24 april 2017

    Hampshire down schaapjes

    Rob en Cora knappen in Beek een oude boerderij op. Rob wordt verliefd op de Hampshire Down, een mooi Engels schapenras die hij met veel liefde verzorgt.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Theeplantage Soerendonk
    16 november 2018

    Theeplantage Soerendonk

    Linda heeft de enige theeplantage buiten de kas in Nederland. Na vijf jaar heeft Linda nu drie theetuinen en duizenden theeplanten. Daar kan Nadia wel wat mee.

  7. Recept
    2.25
    Stilstaand beeld van Hachis parmentier
    9 oktober 2015

    Hachis parmentier

    Alain deelt zijn hachis parmentier-recept! Een ovenschotel met rundvlees en aardappelpuree.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Pluktuin, varkens en bijen
    11 september 2017

    Pluktuin, varkens en bijen

    In Odijk bij Utrecht is imker Henk van Berkel helemaal in zijn element. Hij onderhoudt hier een biologische pluktuin, biedt onderdak aan blije varkens en aan duizenden bijen.

Pagina's