30 oktober 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 30 oktober 2017

Sebastiaan Kaal koopt in 2001 op een industriegebied in Amsterdam-Noord een voormalige stafwoning van een scheepswerf. In die tijd willen nog maar weinig mensen in dit gebied wonen, maar Sebastiaan houdt juist van de rust en het ruige, industriële karakter ervan. Als vriendin Saskia de Wit er later bij komt wonen, kopen ze ook het appartement ernaast erbij. Sebastiaan verbouwt beide appartementen tot één heerlijk huis, waar hun voorliefde voor retro en vintage in elke kamer terug te vinden is.

Chef-kok Sharon de Miranda vindt het weer de tijd voor stamppot. Dit keer maakt ze een stamppot 'anders dan anders': met aardappels én met radijsjes. En daarnaast maakt ze er paprika's bij die ze vult met o.a. zoute nootjes, gorgonzola en buffelmozzarella. Dit alles staat snel op tafel, ook wel weer fijn.

Cees en Jolanda willen beiden altijd al boer worden. En als zij in 2015 de prijs voor de mooiste kippenuitloop winnen, is hun geluk compleet. De meer dan vierduizend biologische legkippen hebben bij deze familie een prachtleven. Zonder bomen gaan ze niet naar buiten, dus heeft de gigantische uitloop veel inheemse bomen waar de dames graag scharrelen, veilig voor roofvogels. Geen grassprietje ontsnapt aan hun pootjes.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Ravioli met escargots
    1 februari 2017

    Ravioli met escargots

    Léon bezoekt gepassioneerd slakkenkweker Lennard, die met geduld op biologische wijze Petit Gris en Gros Gris-slakken kweekt. Léon maakt daar een heerlijk gerecht bij.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Nieuw entree in Venlo
    16 november 2017

    Nieuw entree in Venlo

    Er zijn huizen waarbij je, al bij binnenkomst, helemaal warm wordt van de inrichting. Dat heeft de entree van Mascha Boelens niet. BinnensteBuiten stuurt Debby Puttiger naar haar toe.

  3. Recept
    4.127275
    Stilstaand beeld van Filodeeg gehaktrolletjes
    4 april 2019

    Filodeeg gehaktrolletjes

    Van sommige recepten krijg je tijdens het lezen al water in de mond. Wat ons betreft geldt dat voor deze van Ramon. Hij maakt namelijk rolletjes van filodeeg, met kruidig gehakt erin.

  4. Recept
    4.75
    Stilstaand beeld van Rozenbotteltaart
    24 oktober 2018

    Rozenbotteltaart

    Alain gaat langs bij de rozenbotteltuin van Eric en Emmelie in Wijk bij Duurstede. Hij maakt een lekker rozenbotteltaartje met de producten die daar worden gemaakt.

  5. Recept
    2.5
    Stilstaand beeld van Bietjessalade met tijmmayonaise
    29 september 2017

    Bietjessalade met tijmmayonaise

    Alain ontmoet oude bekenden van het programma. En hij maakt zijn beroemde bietjes met tijmmayonaise, nootmuskaat, sla en geraspte kaas.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Recept met worstenbroodje
    19 april 2019

    Recept met worstenbroodje

    Wat is er Brabantser dan een worstenbroodje? Culinair expert Alain Caron krijgt een warm onthaal door worstenbroodjesmaker Margriet Cooymans in het dorpje Den Dungen.

  7. Recept
    4.2
    Stilstaand beeld van Lekkere limoncello
    21 september 2018

    Lekkere limoncello

    Alain gaat langs bij Job. Hij heeft samen met zijn familie een restaurant en bierbrouwerij, maar maakt ook zijn eigen limoncello. Alain maakt weer een heerlijk gerechtje met de limoncello.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van kasbananen Wageningen
    11 februari 2019

    kasbananen Wageningen

    Culinair expert Alain Caron is in Wageningen voor een exotisch product: de Nederlandse kasbanaan.

Pagina's