31 oktober 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 31 oktober 2019

Judith Rimmelzwaan en haar ex-man kopen in Roermond een oud-kloosterkapel om te verbouwen tot hun droomwoning. Tijdens het proces strandt hun huwelijk, waarna Judith het huis zelf afbouwt volgens haar eigen wensen. Als glaskunstenares heeft ze een liefde voor bijzondere ramen en restauraties. Ze voelt zich dan ook als een vis in het water tussen al het glas in lood dat de kapel kent. Het interieur is een opmerkelijke mix tussen antiek, modern design en humor; zo rust er in de oude relikwieput vandaag de dag een blinkend gouden designschedel.

Een beeld dat je vrijwel nooit ziet: een melkkoe met haar kalf in de wei. De meeste melkveehouders in Nederland kiezen ervoor om het kalf de dag van de geboorte te scheiden van zijn moeder. Zo niet biodynamisch melkveehouder Durk Oosterhof in Drachten. Durk laat de kalveren een paar maanden bij hun moeder lopen. 'Door het kalf bij de koe te houden, kunnen de dieren hun moedergedrag en hun zooggedrag uiten. Ik vind het belangrijk dat dieren soorteigen gedrag kunnen vertonen.' Voor Durk heeft deze manier van vee houden ook voordelen. 'Niemand kan zo goed voor het kalf zorgen als de moeder zelf, dus daar heb ik minder werk aan. Bovendien levert het mij meer arbeidsvreugde op.' Chef-kok Leon Mazairac ontmoet deze bijzondere melkveehouder en bereidt wat lekkers met de melk van de dames.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Rozen Belmonte arboretum
    14 september 2017

    Rozen Belmonte arboretum

    In Wageningen vind je het Belmonte arboretum, een prachtige tuin met bijzondere bomen. Maar ook met een enorme collectie bijzondere rozen.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Hoog plafond in de voorkamer
    20 april 2018

    Hoog plafond in de voorkamer

    Janneke woont in de Jordaan. Ze heeft prachtige hoge plafonds in de voorkamer maar het is lastig in te richten. Theo-Bert schiet Janneke vol vuur te hulp en weet wel raad met de ruimte.

  3. Recept
    3.923075
    Stilstaand beeld van Vegetarische linzencurry
    25 september 2017

    Vegetarische linzencurry

    Sharon zorgt voor een maaltijd die voor niet al te veel geld gemaakt kan worden. Wat dacht je van een heerlijke vegetarische linzencurry?

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een zee van woonruimte in voormalige kerk
    3 november 2015

    Een zee van woonruimte in voormalige kerk

    De familie van Gelderen heeft een zee van ruimte in hun woning. Ze leven namelijk in een voormalig gereformeerde kerk.

  5. Recept
    3.642855
    Stilstaand beeld van Baklava met appeltjes van oranjebloesem
    19 oktober 2017

    Baklava met appeltjes van oranjebloesem

    Nadia proeft in Amsterdam heerlijke baklava. Ze helpt mee met het maken én maakt natuurlijk zelf ook een gerechtje met deze populaire zoetigheid.

  6. Recept
    4.5
    Stilstaand beeld van Koken met restjes
    16 oktober 2018

    Koken met restjes

    Ramon gebruikt de restjes in zijn koelkast voor een heerlijk gerecht. Op Wereldvoedseldag wil hij hier wat extra aandacht aan besteden, want er wordt onnodig veel eten verspild.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Arjans Biggest Year
    6 februari 2017

    Arjans Biggest Year

    Arjan Dwarshuis heeft het wereldrecord vogels spotten gehaald. Thuis bij zijn ouders blikt hij terug op zijn Biggest Year.

  8. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Vissalade van bijvangst met oestermayonaise
    19 december 2017

    Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Pagina's