5 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 5 maart 2018

Vandaag start de Nationale Week Zonder Vlees. Een initiatief van onder anderen Isabel Boerdam, een vegetarische foodexpert met een missie. Met haar kennis en recepten wil zij meer mensen bekendmaken met heerlijke vegetarische gerechten. Culinair expert Alain Caron ontmoet haar in Amstelveen bij haar leverancier en komt in een walhalla voor groentenliefhebbers terecht.

Rini Bongen woont met haar gezin in Aalten, landelijk gelegen, vlakbij de Duitse grens. Ze bewoont een van de prachtige kleine schooltjes die ons land rijk is. Het is een historische plek, waar Rini op slag verliefd op is wanneer ze het ziet. In gedachten hoorde ze de klompjes van de kinderen nog. Ook die van de meisjes, want in 1914 was dit een van de scholen waar dankzij de leerplicht ook meisjes zaten. Rini is zeer creatief, ze naait, breit en haakt en ook daarvan zijn veel sporen terug te vinden in het huis.

Het landschap rondom de eeuwenoude stad Den Bosch is bijzonder: de stadsmuren grenzen rechtstreeks aan natuurgebied Het Bossche Broek. Boswachter Marieke weet wat daar allemaal groeit en bloeit en archeoloog Eddie Nijhof weet alles over de historie en de opgravingen in dit voormalige moeras. Natuur en stad zijn enorm met elkaar verweven, net als altijd al met Den Bosch.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Friese wijn
    11 december 2015

    Friese wijn

    De meest noordelijke wijngaard van ons land? Dat ligt in het Friese Twijzel. Daar produceren Douwe en Jantiene met een zestal druivenrassen hun Friese wijn.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kasteelpark Amstenrade
    23 oktober 2017

    Kasteelpark Amstenrade

    BinnensteBuiten is weer terug in Zuid-Limburg bij Kasteel Amstenrade. Eerder werd er een kijkje genomen in dit 18de eeuwse kasteel, nu is de tuin aan de beurt.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De Hortus in Nijmegen
    14 mei 2018

    De Hortus in Nijmegen

    De Hortus Nijmegen is een botanische tuin. Het is opgericht door de universiteit en is al jaren een prachtige plek waar studenten en bezoekers van kunnen genieten.

  4. Recept
    2.5
    Stilstaand beeld van Spinaziesoep
    3 mei 2018

    Spinaziesoep

    Jochum heeft een zogenaamde 'koude kas', waar hij het hele jaar door op biologische wijze verschillende gewassen teelt. Nadia neemt een kijkje en maakt iets lekkers met spinazie.

  5. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Geblakerde groenten met sleedoornjam
    16 november 2017

    Geblakerde groenten met sleedoornjam

    Nadia gaat wildplukken met 'bosbaas' Edwin Cornelissen. Met sleedoornbes, look-zonder-look, teunisbloem, nagelkruid en judasoor kan je van alles koken. Nadia maakt met de oogst een mooie herfstsalade.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Hoe kookten ze in de Gouden Eeuw?
    20 november 2015

    Hoe kookten ze in de Gouden Eeuw?

    Alain mag kijken bij de Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam. Hij is, zoals verwacht, vooral geïnteresseerd in een kookboek uit 1612!

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Meergeneratiehuis in kerk
    6 november 2017

    Meergeneratiehuis in kerk

    Coen en Miriam Kampstra wonen met hun kinderen in een voormalige kerk in Alphen aan den Rijn. Ze delen de kerk met de ouders van Miriam, die op de benedenverdieping wonen.

  8. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van blikjes naar kruidentuin
    4 oktober 2016

    Van blikjes naar kruidentuin

    Maak met je lege frisdrankblikjes een kruidentuintje!

Pagina's