5 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 5 maart 2018

Vandaag start de Nationale Week Zonder Vlees. Een initiatief van onder anderen Isabel Boerdam, een vegetarische foodexpert met een missie. Met haar kennis en recepten wil zij meer mensen bekendmaken met heerlijke vegetarische gerechten. Culinair expert Alain Caron ontmoet haar in Amstelveen bij haar leverancier en komt in een walhalla voor groentenliefhebbers terecht.

Rini Bongen woont met haar gezin in Aalten, landelijk gelegen, vlakbij de Duitse grens. Ze bewoont een van de prachtige kleine schooltjes die ons land rijk is. Het is een historische plek, waar Rini op slag verliefd op is wanneer ze het ziet. In gedachten hoorde ze de klompjes van de kinderen nog. Ook die van de meisjes, want in 1914 was dit een van de scholen waar dankzij de leerplicht ook meisjes zaten. Rini is zeer creatief, ze naait, breit en haakt en ook daarvan zijn veel sporen terug te vinden in het huis.

Het landschap rondom de eeuwenoude stad Den Bosch is bijzonder: de stadsmuren grenzen rechtstreeks aan natuurgebied Het Bossche Broek. Boswachter Marieke weet wat daar allemaal groeit en bloeit en archeoloog Eddie Nijhof weet alles over de historie en de opgravingen in dit voormalige moeras. Natuur en stad zijn enorm met elkaar verweven, net als altijd al met Den Bosch.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    1.5
    Stilstaand beeld van Omelet met oesterzwammen en courgette bloemen
    5 oktober 2015

    Omelet met oesterzwammen en courgette bloemen

    Hoe maak je een overheerlijke omelet met oesterzwam? Alain Caron laat je smullen met dit simpele recept.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Witschimmelkaas Lievelde
    27 februari 2019

    Witschimmelkaas Lievelde

    Hermiene maakt van de vers gemolken, rauwe koeienmelk haar eigen witschimmelkaasjes. Vergelijkbaar met de Franse camembert en brie, maar dan van Achterhoekse bodem.

  3. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Ruderlende met sause Choron
    4 maart 2016

    Ruderlende met sause Choron

    Leon maakt een runderlende met sause Choron voor bij tomatenwijn.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke op landgoed Elswout
    21 oktober 2016

    Marieke op landgoed Elswout

    Marieke toont met gepaste trots het gebied waar ze zelf boswachter is. Niet alleen een bos maar het is ook een prachtig landgoed.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Het grijze huisje
    31 oktober 2016

    Het grijze huisje

    Als Heleen van Rosmalen drie jaar geleden op zoek gaat naar haar eerste eigen woning zoekt ze iets bijzonders en dat vindt ze in Utrecht het grijze huisje.

  6. Recept
    3.73913
    Stilstaand beeld van Picanha met zoete aardappelsalade
    18 september 2017

    Picanha met zoete aardappelsalade

    Sharon maakt een familie gerecht samen met haar moeder. Ze maken picanha, een mooi staartstuk van een rund, op de barbecue en bereiden daar een salade van zoete aardappel bij.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Ecologisch woonproject
    3 februari 2017

    Ecologisch woonproject

    Martha en Corinda wonen in Olst in een zogeheten aardehuis: een volledig duurzaam gebouwd huis dat onderdeel is van een ecologisch woonproject.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wonen in kerk
    25 maart 2016

    Wonen in kerk

    Adrienne woont in de Utrechtse Heilig Hart Kerk. Deze voormalige rooms-katholieke kerk is gebouwd...

Pagina's