6 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 6 februari 2018

Als ze in de winter zo kaal zijn, kan je ze goed bekijken. De bomen in het bos bij Almere zijn aangeplant om snel te groeien en dat wordt veel exemplaren nu fataal. Hoe groeit een boom, waarom staat hij tussen soortgenoten of juist niet en wat heeft de mysterieuze essentaksterfte te maken met de houtkap in Flevoland? Boswachter Marieke Schatteleijn zoekt het uit.

In Zaandam wonen Barbara van Marle en Ralph Bleeker met hun dochter en zoon in een bijzondere woning aan of eigenlijk op het water, want het is een pierwoning op palen. Je kunt de eendjes letterlijk horen onder de woonkamer. Toen Barbara en Ralph het huis kochten, hebben ze het totaal verbouwd. Barbara is kunstenaar en de inspiratie voor al haar kunst zijn haar herinneringen. Daarom zijn er door het hele huis bijzondere kunstobjecten te zien.

Met makreel bereidt chef-kok Ramon Brugman een betaalbare romige viscurry. En daar maakt hij dan ook nog een oosterse salade bij van papaja, mango, wortel en komkommer. Mét natuurlijk een zelfgemaakte dressing.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    2.53846
    Stilstaand beeld van Spinaziesoep
    3 mei 2018

    Spinaziesoep

    Jochum heeft een zogenaamde 'koude kas', waar hij het hele jaar door op biologische wijze verschillende gewassen teelt. Nadia neemt een kijkje en maakt iets lekkers met spinazie.

  2. Recept
    4.36905
    Stilstaand beeld van Dahl van rode linzen & boerenkool met naanbrood
    21 februari 2019

    Dahl van rode linzen & boerenkool met naanbrood

    Sharon maakt een Indiaas gerecht met een Nederlands tintje: Dahl gemaakt van rode linzen en boerenkool, geserveerd met naan.

  3. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Varkensribben met boerengarnituur
    22 november 2016

    Varkensribben met boerengarnituur

    Alain gaat op bezoek bij een familiebedrijf. Hier fokken ze bijzondere varkens. Het hele productieproces houden ze in eigen hand. Daar weet Alain wel wat mee.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van IJssellandschap
    19 maart 2018

    IJssellandschap

    Om de stad Deventer ligt een groots en weids natuurgebied, het IJssellandschap. In een wijde cirkel om Deventer en langs de IJssel liggen eeuwenoude landgoederen en landerijen. Beheerder Gerben Visser neemt ons mee in de geschiedenis, van het oudste landgoed uit 1285 tot een prachtig park in Engelse stijl uit de 19e eeuw en niet te vergeten het buitendijkse gebied.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Loftboerderij Alphen
    15 maart 2019

    Loftboerderij Alphen

    In het Brabantse Alphen wonen Marloes, Barry en dochter Cato in een oude koeienstal. Marloes droomde al heel lang van paarden in de tuin.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Bijzondere chocolade
    17 april 2017

    Bijzondere chocolade

    Alain mag op bezoek bij Tom van de Veen. Tom werkt ook graag met chocolade en ingrediënten uit de natuur: dennennaalden en bloesems bijvoorbeeld.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Besdragende maretak
    22 december 2016

    Besdragende maretak

    Ad vertelt over zijn bijzondere collectie planten en met name over zijn trots: de besdragende maretak, in de feestdagen beter bekend als mistletoe.

  8. Recept
    4.4
    Stilstaand beeld van Avocado kipsalade met funchi
    2 oktober 2018

    Avocado kipsalade met funchi

    Sharon maakt een salade met onder andere kip, avocado en yoghurt. Daarbij maakt ze het Antilliaans bijgerechtje gefrituurde funchi.

Pagina's