6 januari 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 6 januari 2016

Aan de rivier de Rotte, net boven Rotterdam, bouwden architect Jouke en zijn vrouw Petra enkele jaren geleden hun eigen woning. Hun huis ligt midden in de natuur én is het eerste ‘cradle to cradle’-woning in Nederland. Alle gebruikte materialen kunnen na hun leven in het ene product, nuttig worden gebruikt in een ander product.

Culinair expert Alain Caron ontmoet in Son en Breugel boer Arjan Swinkels. Arjan heeft bijzondere runderen op zijn bedrijf: waterbuffels. Dit Aziatische dier wordt in Nederland af en toe gehouden voor vlees, maar is beroemd door de melk voor bijvoorbeeld mozarella. Het Nederlandse klimaat blijkt ideaal voor de buffels. Hun zachte karakter maakt ze zelfs echte knuffelbuffels.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De vogels van Texel
    15 januari 2018

    De vogels van Texel

    Camilla bezoekt graag de Waddeneilanden, natuurlijk om vogels te kijken. Haar collega, Ruud, woont op Texel en laat Camilla de beste vogelkijkplekken van dit eiland zien.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Eclectisch appartement in Den Bosch
    7 november 2019

    Eclectisch appartement in Den Bosch

    Drie jaar geleden trekt Jessica de Groot in haar appartement in Den Bosch.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Paddenstoelenhuis
    15 maart 2016

    Paddenstoelenhuis

    Aan het Noordzeestrand, net onder Den Helder ligt het gehucht Huisduinen. Hier staat een moderne...

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Schapen en lammetjes
    30 maart 2017

    Schapen en lammetjes

    Op Texel, hét schapeneiland bij uitstek, is onlangs de lammerij van start gegaan en de komende tijd worden hier wel 17.000 lammetjes geboren!

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Nederlandse grappa
    15 januari 2016

    Nederlandse grappa

    Grappa maak je met restanten van de wijnpersing. Chef-kok Léon bezoekt Youp, hij maakt Nederlandse grappa in het Hof, te Dieren.

  6. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Een tompoes met Opperdoezer ronde
    11 mei 2016

    Een tompoes met Opperdoezer ronde

    Alain maakt een tompoes met onder andere de Opperdoezer ronde, pastrami en witlof.

  7. Recept
    4.27778
    Stilstaand beeld van Gerookte makreelsalade
    13 november 2019

    Gerookte makreelsalade

    Chef-kok Ramon Brugman pakt uit. Niet alleen zijn keuken behoort tot zijn kookdomein, maar ook de tuin is erbij betrokken. Hier rookt hij verse makrelen, die hij gebruikt in zijn makreelsalade.

  8. Recept
    4
    20 juni 2017

    Bladerdeeg met roomkaas en honing

    ''Laat op de avond rond middernacht neem ik even een momentje voor mezelf.'' Gedurende de ramadan...

Pagina's