6 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 6 maart 2018

Matthias en zijn vrouw Eline verhuizen op hun 23e met z'n tweeën naar Noorwegen en komen met een tweeling terug. In de tijd in Scandinavië leren ze respectvol om te gaan met de natuur. Ze nemen zes jaar geleden boerderij de Horsterhof over om voort te zetten wat ze hebben geleerd: een biologisch bedrijf runnen. Ze proberen alles binnen 'hun kring' te houden en zo min mogelijk van buiten te halen. Zo houden ze bijvoorbeeld koeien voor de mest. Matthias houdt wel van de koeien, maar niet van vroeg opstaan om te melken. Hij heeft volgens zichzelf meer binding met groenten

Annelies en Hans Wolters wonen in een ruimtelijke woonboot in Amsterdam-Noord. De verbinding met het water en de grote tuin maken het uniek wonen, midden in de stad. Ook ligt de boot aan een dijkje waar Annelies zelf haar jeugd heeft doorgebracht. Annelies merkt het als ze bij vrienden of familie thuiskomt in een rijtjeshuis, met aangrenzende tuinen: ze kan er niet aan wennen. 'Het leven op een boot en aan het water is zoveel meer vrijer.'

In deze Nationale Week Zonder Vlees maakt Sharon de Miranda vandaag tofu met paddenstoelen en een zoete aardappelpuree. Tofu is een eiwitrijke vervanging voor vlees en smaakt heerlijk met shiitake en allerlei specerijen erin.

Ook leuk om te kijken

  1. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van leer naar plantenhanger
    22 november 2016

    Van leer naar plantenhanger

    Deze leuke plantenhangers kan je overal ophangen. En dat maak je gewoon van een stuk leer! Breng...

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Boerderij in Doesburg
    17 januari 2017

    Boerderij in Doesburg

    In één van de laatste boerderijen in het vestingstadje Doesburg wonen Jo-Anne en Harm-Jan met hun dochter Cathelijne.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De pestvogel
    8 december 2016

    De pestvogel

    Slechts eens in de paar jaar heb je ze: pestvogels. Vogelaars staan te dringen om ze te zien. Camilla zoekt uit waarom deze vogel een pestvogel heet

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Behoefte aan eenheid
    17 mei 2016

    Behoefte aan eenheid

    Interieurontwerper Francine Meerveld helpt Janine en Marco met het inrichten van hun nieuwe huis....

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Westenschouwen
    26 maart 2018

    Westenschouwen

    Marieke is in Zeeland op het eiland Schouwen-Duiveland. Hier ligt langs de kustlijn een prachtig stuk ongerepte natuur: Westenschouwen.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vrolijke varkens Sandershof
    26 december 2016

    Vrolijke varkens Sandershof

    Op het Sandershof lopen de varkens van Rosemarijn en Sander vrolijk rond in de weides. Alles hier ademt passie voor dieren.

  7. Recept
    3.75
    Stilstaand beeld van Pasta van kikkererwtenmeel
    31 oktober 2016

    Pasta van kikkererwtenmeel

    Sharon de Miranda maakt zelf pasta van kikkererwtenmeel. Een snelle maaltijd, met een saus van geitenkaas en pompoen.

  8. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Rivierkreeft ''on toast''
    14 september 2018

    Rivierkreeft ''on toast''

    Leon helpt visser Hans en zijn kleinzoon met het vangen van rivierkreeft in de wateren bij Gouda. Uiteraard verwerkt hij de verse rivierkreeftjes in een heerlijk gerecht.

Pagina's