6 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 6 maart 2018

Matthias en zijn vrouw Eline verhuizen op hun 23e met z'n tweeën naar Noorwegen en komen met een tweeling terug. In de tijd in Scandinavië leren ze respectvol om te gaan met de natuur. Ze nemen zes jaar geleden boerderij de Horsterhof over om voort te zetten wat ze hebben geleerd: een biologisch bedrijf runnen. Ze proberen alles binnen 'hun kring' te houden en zo min mogelijk van buiten te halen. Zo houden ze bijvoorbeeld koeien voor de mest. Matthias houdt wel van de koeien, maar niet van vroeg opstaan om te melken. Hij heeft volgens zichzelf meer binding met groenten

Annelies en Hans Wolters wonen in een ruimtelijke woonboot in Amsterdam-Noord. De verbinding met het water en de grote tuin maken het uniek wonen, midden in de stad. Ook ligt de boot aan een dijkje waar Annelies zelf haar jeugd heeft doorgebracht. Annelies merkt het als ze bij vrienden of familie thuiskomt in een rijtjeshuis, met aangrenzende tuinen: ze kan er niet aan wennen. 'Het leven op een boot en aan het water is zoveel meer vrijer.'

In deze Nationale Week Zonder Vlees maakt Sharon de Miranda vandaag tofu met paddenstoelen en een zoete aardappelpuree. Tofu is een eiwitrijke vervanging voor vlees en smaakt heerlijk met shiitake en allerlei specerijen erin.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.333335
    Stilstaand beeld van Köfte met een salade van kikkererwten
    13 september 2016

    Köfte met een salade van kikkererwten

    Ramon maakt een betaalbare maaltijd. Een köfte met een salade van kikkererwten.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Meergeneratiehuis in kerk
    6 november 2017

    Meergeneratiehuis in kerk

    Coen en Miriam Kampstra wonen met hun kinderen in een voormalige kerk in Alphen aan den Rijn. Ze delen de kerk met de ouders van Miriam, die op de benedenverdieping wonen.

  3. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Fruitsalade met kombucha
    14 februari 2018

    Fruitsalade met kombucha

    Alain bevindt zich vandaag in Zaandam. Op een industriële locatie hebben Charlotte en Tom hun Kombucha-brouwerij. Met de kombucha maakt Alain een heerlijk gerechtje.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Weerspiegeling van creativiteit
    6 januari 2017

    Weerspiegeling van creativiteit

    Yuri woont samen met zijn vriendin en pasgeboren zoon in een droomvilla aan het water. Het huis is een weerspiegeling van de creativiteit van Yuri.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Paarse spruiten in Dirksland
    9 januari 2019

    Paarse spruiten in Dirksland

    Nadia is in Dirksland, bij boer Eelco van Putten. Hij heeft naast de bekende, groene spruit ook energie gestoken in de ontwikkeling van de flowerspruit en de paarse spruit.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Modern herenhuis
    8 mei 2017

    Modern herenhuis

    Sinds een jaar wonen Sofie en haar vriend in een nieuwbouwhuis in Haarlem. Het herenhuis aan het water heeft Sofie volledig modern ingericht.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Van donker naar licht
    17 oktober 2017

    Van donker naar licht

    Interieurstyliste Eva is in Hoofddorp waar Annelies woont. Zij is ooit begonnen om haar woonkamer een Oosterse sfeer te geven, maar dat is in haar ogen nooit gelukt. Eva komt haar helpen.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Limoncello
    25 maart 2016

    Limoncello

    Culinair expert Alain Caron ontmoet een Friese likeurmaker die limoncello maakt. Het lijkt wat...

Pagina's