6 maart 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 6 maart 2019

Culinair expert Alain Caron is in Amersfoort waar hij samen met fermentatie-expert Peter van Berckel gaat fermenteren. Peter heeft zich bekwaamd in het Japans fermenteren, dat met een zogenaamde 'pickle pers' wordt gedaan. Peter heeft zijn allereerste 'pickle pers' nog en ook een authentieke, houten variant. Amersfoort gemixt met Japan en dat alles bezien door de ogen van de Franse chef die er een passend gerecht bij maakt. * Ariena Ruwaard woont met haar man Mark en drie kinderen in een warm familiehuis in de binnenstad van Gorinchem. De studerende kinderen hebben hier allemaal hun eigen ruime plek en denken er nog lang niet aan om het huis te verlaten. Het gezin woonde lange tijd op Curaçao, waar Ariena geïnspireerd raakte door het vele drijfhout. Het huis staat inmiddels vol met haar drijfhoutkunst in alle vormen en maten.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De bomenvrouw van Zwolle
    9 november 2017

    De bomenvrouw van Zwolle

    Bernadet van der Veen is dé bomenvrouw van Zwolle. Deze natuurgids heeft zich verdiept in de geschiedenis van allerlei groen.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Winterse lammetjes Rotterdam
    13 februari 2019

    Winterse lammetjes Rotterdam

    Een heuse dierensoap vanuit Rotterdam; hier hebben duizend ooien een tijdelijk onderkomen in een kas gekregen. Het is namelijk lammertijd.

  3. Recept
    4.407405
    19 november 2018

    Zelfgemaakte Groentebouillonpoeder

    Kook jij ook liever zonder pakjes, zakjes en blokjes?  Sharon maakt heel makkelijk zelf...

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kerk Achlum
    29 maart 2018

    Kerk Achlum

    Marike verhuist van Amsterdam naar Friesland. Hier woont ze in een oude gereformeerde kerk in Achlum. Heel bijzonder, haar vader heeft hier nog meerdere keren gepreekt als predikant.

  5. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Zelfgemaakte orecchiette
    12 oktober 2016

    Zelfgemaakte orecchiette

    Ramon maakt een snelle maaltijd - want des te minder energie verbruik je: orechiette oftewel oortjespasta.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Francine schiet te hulp!
    20 september 2016

    Francine schiet te hulp!

    Francine helpt met de inrichting van de woonkamer van Jeannette.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Drijvende woning
    9 mei 2016

    Drijvende woning

    In de wijk Warande in Lelystad drijven acht unieke woningen op het water. Voor Freddy en John is...

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kasteel Bosdam Beveren
    25 januari 2019

    Kasteel Bosdam Beveren

    In het centrum van het Belgische Beveren, vlak over de grens bij Hulst, wonen Peter en Faith met hun zes kinderen in een lieflijk kasteel uit 1758.

Pagina's