7 april 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 7 april 2018

In de kop van Overijssel staat, verscholen tussen de bomen, een woonboerderij uit 1932. Hier wonen de Amsterdammers Saša Spanjerberg en Niko van der Klugt. Allebei zijn ze geboren en getogen in De Jordaan, tot ze negen jaar geleden besloten hun stadsleven te verruilen voor een leven op het platteland. De creatieve Saša en Niko houden van heel veel kleur en van kunst, en dat is overal in hun woning te zien. Hun overstap van Amsterdam naar het platteland werd niet door iedereen begrepen, maar ze hebben het er geweldig naar hun zin. De ruimte en alle nieuwe sociale contacten maken dat ze zich hier inmiddels prima thuis voelen. * Dit weekend maakte chef-kok Ramon Brugman een lekkere snelle maaltijd: lasagne met spinazie en zalm. En daar maakt hij nog een salade bij van bleekselderij met gorgonzola en appel. * Culinair expert Alain Caron ontmoet op de Amsterdamse Dappermarkt een oude bekende: Siham Forkhani. Hij kent Siham als deelneemster aan het tv-programma Masterchef van jaren geleden, waarin Alain jurylid was. Na dat culinaire avontuur zegt Siham haar kantoorbaan op en gaat aan de slag als fulltime kok. Ze droomt ervan om een eigen zaak te openen waarin de Arabische keuken op een culinair hoger niveau wordt gebracht en uiteindelijk een ster behaalt. Ze kookt samen met Alain met Arabische en westerse ingrediënten. * Op het strand van de Noordzee kun je het hele jaar door 'eieren' van haaien en roggen vinden. En bijna alle zeedieren komen uit een ei: vissen, zeeslakken, krabben en wormen. Langs de waddendijk kun je bijvoorbeeld de eitjes van de dieseltreinworm vinden. Arthur Oosterbaan weet alles van het strand en vooral van de Waddenzee. Hij kent de eitjes allemaal en laat er zoveel mogelijk zien: ei-kapsels van de rog, de hondshaai en de wulk.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Paddentrek
    11 april 2016

    Paddentrek

    En boswachter Marieke vertelt wat er precies gebeurt tijdens de paddentrek.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis te Manpad
    22 april 2016

    Huis te Manpad

    Rene Dessing bewoont samen met zijn partner Huis te Manpad, een historische buitenplaats met een...

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van De droom is uitgekomen
    19 december 2016

    De droom is uitgekomen

    Frencis en Albert zijn er al helemaal klaar voor: in hun droomhuis is de Kerst al losgebarsten. Frencis laat trots het huis zien waarvan ze als kind al riep: Daar ga ik later wonen als ik groot ben!

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Originele buitenplaats
    8 december 2015

    Originele buitenplaats

    Deze prachtige buitenplaats is één van de origineelste van Nederland. De Ridderhofstad Hindersteyn. De kasteelheer heeft de oorspronkelijke indeling van de tuinen weer herstelt. Bijzonder!

  5. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van spijkers naar huisnummer
    5 oktober 2016

    Van spijkers naar huisnummer

    Het is een van de eerste dingen die men ziet van je huis.. Je huisnummerbordje. Maak dat dus...

  6. Recept
    4.074075
    Stilstaand beeld van Twee lagen dessert met yoghurt en ananas
    22 december 2017

    Twee lagen dessert met yoghurt en ananas

    Ramon pakt uit met een dessert. Hij bouwt zijn gerecht op in laagjes, met ananascompote, een mousse van yoghurt, victoriaschaafsel van amandelen, ananaschips en wat fruit als decoratie.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Prachtig monumentaal doktershuis
    26 oktober 2015

    Prachtig monumentaal doktershuis

    Kijk binnen bij een monumentaal doktershuis in Friesland. Bij de verbouwing kwamen tot hun grote verrassing veel originele details tevoorschijn.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Buitenplaatsen 's Graveland
    2 maart 2017

    Buitenplaatsen 's Graveland

    Tegenwoordig beheert Natuurmonumenten de buitenplaatsen bij 's Graveland. Hanne Tersmette is boswachter bij deze buitenplaatsen en zij vindt het fascinerend.

Pagina's