7 april 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 7 april 2018

In de kop van Overijssel staat, verscholen tussen de bomen, een woonboerderij uit 1932. Hier wonen de Amsterdammers Saša Spanjerberg en Niko van der Klugt. Allebei zijn ze geboren en getogen in De Jordaan, tot ze negen jaar geleden besloten hun stadsleven te verruilen voor een leven op het platteland. De creatieve Saša en Niko houden van heel veel kleur en van kunst, en dat is overal in hun woning te zien. Hun overstap van Amsterdam naar het platteland werd niet door iedereen begrepen, maar ze hebben het er geweldig naar hun zin. De ruimte en alle nieuwe sociale contacten maken dat ze zich hier inmiddels prima thuis voelen. * Dit weekend maakte chef-kok Ramon Brugman een lekkere snelle maaltijd: lasagne met spinazie en zalm. En daar maakt hij nog een salade bij van bleekselderij met gorgonzola en appel. * Culinair expert Alain Caron ontmoet op de Amsterdamse Dappermarkt een oude bekende: Siham Forkhani. Hij kent Siham als deelneemster aan het tv-programma Masterchef van jaren geleden, waarin Alain jurylid was. Na dat culinaire avontuur zegt Siham haar kantoorbaan op en gaat aan de slag als fulltime kok. Ze droomt ervan om een eigen zaak te openen waarin de Arabische keuken op een culinair hoger niveau wordt gebracht en uiteindelijk een ster behaalt. Ze kookt samen met Alain met Arabische en westerse ingrediënten. * Op het strand van de Noordzee kun je het hele jaar door 'eieren' van haaien en roggen vinden. En bijna alle zeedieren komen uit een ei: vissen, zeeslakken, krabben en wormen. Langs de waddendijk kun je bijvoorbeeld de eitjes van de dieseltreinworm vinden. Arthur Oosterbaan weet alles van het strand en vooral van de Waddenzee. Hij kent de eitjes allemaal en laat er zoveel mogelijk zien: ei-kapsels van de rog, de hondshaai en de wulk.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Bloemetjesbehang Breda
    13 februari 2019

    Bloemetjesbehang Breda

    Karin heeft erg veel leuke ideeën voor haar nieuwe huisje, maar merkt dat ze niet alle energie heeft om deze ideeën in de praktijk te brengen. Interieurstylist Debby gaat Karin daarom een handje helpen met het restylen van de huiskamer.

  2. Recept
    3.42857
    Stilstaand beeld van Salade met halloumi
    3 september 2018

    Salade met halloumi

    Sharon houdt ervan om bij mooi weer buiten te koken. Ze gebruikt vandaag de barbecue om halloumi (kaas) te grillen, maar dat niet alleen: ook avocado's gaan op de gril.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis Nijenburg Heiloo
    29 maart 2019

    Huis Nijenburg Heiloo

    Uniek: Architectuurhistoricus Valentijn Carbo is in Heiloo, waar hij huis Nijenburg laat zien. Dit is namelijk één van de bestbewaarde buitenplaatsen in de provincie Noord-Holland.

  4. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van cd-hoesjes naar mini-greenhouse
    11 oktober 2016

    Van cd-hoesjes naar mini-greenhouse

    Heb jij ook nog allemaal oude cd hoesjes over waar je niks mee doet? Maak je eigen mini...

  5. Recept
    2.333335
    Stilstaand beeld van Lupinesoep
    17 november 2015

    Lupinesoep

    Alain is bij een primeur: de eerste oogst van de witte lupine in ons land. Hij maakt hier een heerlijke soep bij.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Saksische boerderij uit 1765
    9 april 2018

    Saksische boerderij uit 1765

    Rinette en Alexander sinds tien jaar in het Schepershoes, een Saksische boerderij uit 1765. De inrichting is helemaal in Engelse countrystijl, want Rinette en Alexander zijn dol op Engeland.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kalkhennep woning
    13 september 2018

    Kalkhennep woning

    Wim en Marja wonen samen met hun zoon in één van de eerste huizen die gebouwd is met kalkhennep. Een prachtig huis, maar de tuin is pas echt hun grote trots.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Extra: koekjes van Ramon
    5 september 2016

    Extra: koekjes van Ramon

    Ramon maakt koekjes voor bovenop de aardbeienromanoff. Bekijk hoe hij dat doet.

Pagina's