7 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 7 februari 2018

In Eindhoven ontmoet culinair expert Alain Caron een bevlogen koffiebrander: Arjan van der Hoek. Arjan is verslaafd geraakt aan koffie. En dan niet alleen aan het drinken ervan, maar aan het hele proces: van koffieboer tot kopje koffie. In Arjans eigen stadsbranderij, midden in de stad, krijgt Alain een kijkje achter de schermen.

Op Stoeterij frá Skoti zijn de IJslandpaarden nooit te beroerd om een rondje te lopen voor de camera. De tweelingzussen Rauwerda zijn er dag en nacht druk mee. Fokken, trainen, shows lopen, maar vooral: liefde en aandacht geven. Een IJslandpaard is pas een IJslander als het daadwerkelijk in IJsland is geboren, dus de zussen vliegen veel heen en weer. Nu leren de veulens van vorig jaar hoe ze moeten tölten en hoe ze de telgang lopen, dé twee speciale gangen van dit paard. Hun moeders kijken vanuit de kudde op veilige afstand mee.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Varkenslende met bonen
    2 december 2015

    Varkenslende met bonen

    Alain ontmoet in Friesland boer Henk Zuidema. Henk redt oude bonenrassen. Alain maakt een gerecht met deze bonen en varkenslende.

  2. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Spaanse tortilla
    20 februari 2017

    Spaanse tortilla

    Sharon maakt een snelle maaltijd: Spaanse aardappeltortilla met een salade van zeevruchten. Ze serveert het gerecht met knoflooktoast.

  3. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten
    12 februari 2016

    Aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten

    Leon maakt een aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Oudste wijndomein van Nederland
    2 november 2018

    Oudste wijndomein van Nederland

    In Maastricht ligt het oudste wijndomein van Nederland. Leon en Lendl bezoeken dit familiebedrijf en ontmoeten drie generaties wijnmakers.

  5. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Soepje aardappel en mierikswortel
    2 december 2016

    Soepje aardappel en mierikswortel

    Milton en Leon proeven bijzondere portwijn van walnoten. Leon maakt een heerlijk soepje van mierikswortel, aardappel en knolselderij.

  6. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van weckpot naar mini-terrarium
    25 oktober 2016

    Van weckpot naar mini-terrarium

    Wat moet je nou met een lege weckpot? Maak er iets leuks van! Zo gedaan: maak een eer mini...

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Buffelmozzarella in Denekamp
    27 september 2017

    Buffelmozzarella in Denekamp

    Alain ontmoet in het Twentse Denekamp Andra Westerhoff en Alfons Blokhuis. Zij maken op ambachtelijke manier buffelmozzarella.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Brouwersgracht
    23 maart 2018

    Brouwersgracht

    Babette en Hugo wonen met hun vier kinderen in een karakteristiek grachtenpand in Amsterdam. Het huis is door de jaren heen steeds groter geworden, want ze hebben er telkens een extra verdieping bijgekocht. Het resultaat mag er zijn: een sfeervol en heerlijk familiehuis.

Pagina's