24 minuten

Aflevering in het kort

In het Noord-Hollandse Schardam wonen Esther en Jan in hun zelfontworpen, zwarte dijkhuis met vrij uitzicht over het IJsselmeer. Het huis heeft een bijzondere indeling, want 's zomers vertoeven Jan en Esther in hun zomerhuis beneden in het deel dat vroeger als schuur dienst deed, in de koude wintermaanden wonen ze boven aan de dijkzijde. Ze vinden het een heerlijk huis met een fijne lichtinval en een goede indeling. Hun interieur is een mix van oude en nieuwe meubels, kunst, vintageserviesgoed en veel planten. In het Limburgse Aalbeek waant culinair schrijver Nadia Zerouali zich in mediterrane streken: op de kwekerij van Roger en Linda Bastin groeit een enorme variƫteit lavendel. Zo'n honderd soorten maar liefst. Roger is er helemaal weg van: van elke plant weet hij de exacte benaming. Niet zo gek, vindt hij, want je vrienden ken je immers ook bij naam.

In deze aflevering

Recepten

Culinair lavendel

Limburgse lavendel

Limburgse lavendel

Wonen

Dijkhuis in Schardam