8 juni 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 8 september 2017

Komend weekend zijn de Open Monumentendagen. In de Westlandse gemeente Kwintsheul staat de historische druivenkwekerij 'Sonnehoeck'. Nu is het een beschermd rijksmonument, maar ooit was het in handen van de tuindersfamilie Van Leeuwen. Met zijn eeuwenoude bomen, muren en gewassen lijkt het alsof de tijd hier heeft stilgestaan. Toch is er nog volop bedrijvigheid, want jaarlijks worden hier nog op ambachtelijke wijze verschillende soorten druiven verbouwd.

Culinair expert Alain Caron is in gezelschap van biersommelier Fiona de Lange. Ze bezoeken bierbrouwer Ramses Snoeij in het Brabantse Hooge Zwaluwe. Zijn liefde voor het brouwen ontstaat tijdens een bezoek aan Amerika en inmiddels heeft hij zijn eigen brouwerij, die hij zijn 'smaakspeeltuin' noemt.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Pastasalade met gegrilde biet
    7 september 2016

    Pastasalade met gegrilde biet

    Sharon kookt lekker in de buitenlucht een pastasalade met gegrilde biet.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Behoefte aan eenheid
    17 mei 2016

    Behoefte aan eenheid

    Interieurontwerper Francine Meerveld helpt Janine en Marco met het inrichten van hun nieuwe huis....

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Moestuin in Nieuwerkerk ad IJssel
    3 mei 2017

    Moestuin in Nieuwerkerk ad IJssel

    Indoortuinieren is niet nieuw, maar elk seizoen brengt wel weer verrassingen. In Nieuwerkerk aan den IJssel hebben Gerrit en Claudia een grote kas omgetoverd tot moestuinencomplex.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kippenuitloop Hooghalen
    30 oktober 2017

    Kippenuitloop Hooghalen

    Cees en Jolanda willen beiden altijd al boer worden. En als zij in 2015 de prijs voor de mooiste kippenuitloop winnen, is hun geluk compleet.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De Aberdeen Angus
    25 april 2017

    De Aberdeen Angus

    Op Heerlijkheid Leur verblijven bijzondere Schotse runderen: de Aberdeen Angus. Otto leidt Alain rond op het landgoed dat al sinds 1748 in de familie is.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Paddenstoelen in Clingendael
    3 november 2017

    Paddenstoelen in Clingendael

    En tussen Den Haag en Wassenaar ligt het Landgoed Clingendael. Het landgoed biedt dan ook allerlei bijzondere flora. Vooral van nu tot eind november staat het vol met paddenstoelen.

  7. Eten & Drinken
    8 november 2017

    Zuren voor op tafel

    In Amsterdam ontmoet Alain een man met een passie voor tafelzuren: Oos. Je kent het vast: Amsterdamse uien in het zuur, zilveruitjes, augurken...noem maar op.

  8. Recept
    4.333335
    Stilstaand beeld van Cracker met pompoenpitten & lijnzaad
    8 maart 2018

    Cracker met pompoenpitten & lijnzaad

    Nadia is bij Harry Schonewille, hij is een kaaskeurder en maakt ambachtelijk kaas. De kazen liggen opgeslagen in een kloostergang. Nadia maakt een heerlijke cracker met zaden voor bij de stukjes kaas.

Pagina's