8 mei 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 8 mei 2019

Chef-kok Leon Mazairac ontmoet in het Brabantse Oirschot de bijzondere dierenarts Kees Scheepens. Hij werkt jaren als dierenarts in de varkensindustrie, ook tijdens de varkenspest in 1997-1998. Als het doden van pasgeboren biggen tot zijn dagelijkse werk gaat horen, knapt er iets bij hem. Hij gooit het roer om en start in 2002 met het houden van Berkshire-varkens. Op zijn boerderij in Oirschot leven de varkens het hele jaar rond buiten, op hun zogenaamde 'camping'. Ze hebben alle ruimte om te spelen en om modderbaden te nemen. 'Mijn missie is om het varken te emanciperen. Ik wil mensen bewustmaken van de waarde van het dier.' * Op Vlieland woont en werkt boswachter Bertwin Bergman. Bertwin wil al vanaf dat hij kon praten boswachter worden, net als zijn vader Harco. En nu, jaren later, is dat gelukt. Bertwin en Harco zijn de enige vader-zoonboswachters van Staatsbosbeheer. Sinds anderhalf jaar mag Bertwin zijn beroep op het mooie Waddeneiland uitvoeren. Hij neemt zijn vader mee om hem zijn favoriete plekken te tonen.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.7
    Stilstaand beeld van Muffins met nougat
    8 februari 2018

    Muffins met nougat

    Nadia duikt in de zoete wereld van nougat. In Monster zoekt ze toppatissier Hidde de Brabander op, die bekend is om zijn bijzondere smaakcombinaties in nougat.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Haantjes Voorthuizen
    7 november 2018

    Haantjes Voorthuizen

    Chris en Marjanne vinden dat de haantjes net zo belangrijk zijn als de kippen. Het vlees van de haantjes is prachtig en heel smaakvol. Daar weet Alain uiteraard wel raad mee.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Varkens in Groningen
    18 mei 2018

    Varkens in Groningen

    Alain in Groningen, waar Petra en Edwin varkens houden. Hoewel ze dol zijn op hun dieren, besloten zij toch er hun brood mee te gaan verdienen en het vlees ervan voor consumptie aan te bieden.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De trots van Twente
    4 december 2017

    De trots van Twente

    Marieke ontmoet collega Jeroen, die werkt aan het randje van het land. Een grenssteen bakent zijn territorium aan de Duitse zijde af. Samen wandelen ze door het Springendal.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Nieuw entree in Venlo
    16 november 2017

    Nieuw entree in Venlo

    Er zijn huizen waarbij je, al bij binnenkomst, helemaal warm wordt van de inrichting. Dat heeft de entree van Mascha Boelens niet. BinnensteBuiten stuurt Debby Puttiger naar haar toe.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Hofstede Vredevelt Egmond aan den Hoef
    20 februari 2019

    Hofstede Vredevelt Egmond aan den Hoef

    Naast de spookachtige slotruïne van Egmond aan den Hoef staat een eeuwenoude hofstede. Deze boerderij werd ooit opgekocht door rijke Amsterdammers en kreeg daardoor een luxe uitstraling.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Frisdrank geïnspireerd op Japan
    20 oktober 2017

    Frisdrank geïnspireerd op Japan

    Alain ontmoet in Amsterdam Camille Parthesius die half Nederlands half Frans is. Zij ontwikkelt een nieuw soort frisdrank. En die is dan weer geïnspireerd op Japan.

  8. Recept
    4.118645
    Stilstaand beeld van Orzo met kip
    23 november 2017

    Orzo met kip

    Sharon kookt met orzo, een gedroogde pastasoort. Ze doet er kip bij, gemarineerd in knoflook/citroen en tijm met perzik, basilicum en cashewnoten.

Pagina's