8 november 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 8 november 2018

Als de ware patissier die chef-kok Ramon Brugman is, maakt hij dit keer een caramel shortcake. Die onweerstaanbare blokjes poederachtig koekdeeg met een laag karamel en chocola er bovenop, kan je gewoon uit je eigen oven toveren.

Tuinspecialist Martin Stuger knapt de tuin op van Ruth en Hans. Zij komen van een flat en hebben geen verstand van tuinen. De achtertuin is nu bestraat, de veelal dode planten staan in een onpraktische hoek en er bungelt een vreemd afdak bij de eethoek. Ze hebben wel wensen, zoals iets leuks voor de kinderen, misschien wat gras, makkelijk te onderhouden groen en een schaduwplek voor alle zomers die ze hier nog gaan doorbrengen.

Sinds 2015 wonen Mieke Grooten en Jurgen de Haan op een idyllische plek in het plaatsje Gewande, vlakbij Den Bosch. Tussen twee weteringen en vlakbij de Maas bouwen ze er hun duurzame droomhuis. Tijdens de bouw wonen ze in een bouwkeet in de tuin, en na een jaar bivakkeren mogen ze beginnen aan deel twee van de verhuizing: de inrichting! Ook die is duurzaam door veel hergebruik van materialen en meubels.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.7
    Stilstaand beeld van Aardbeienromanoff
    5 september 2016

    Aardbeienromanoff

    Ramon houdt de zomer nog even vast met aardbeienromanoff.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Hippe vegetariër
    5 maart 2018

    Hippe vegetariër

    Vandaag start de Nationale Week Zonder Vlees. Een initiatief van onder anderen Isabel Boerdam, een vegetarische foodexpert met een missie.

  3. Recept
    4.421055
    Stilstaand beeld van Moksi Alesi
    19 februari 2018

    Moksi Alesi

    Sharon maakt een traditioneel Surinaams rijstgerecht, Moksi Alesie, dat letterlijk gemengde rijst betekent. Sharon maakt vandaag haar versie met black eyed bonen, geserveerd met geroosterde kip uit de oven.

  4. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Algerijnse harira
    16 mei 2018

    Algerijnse harira

    Vandaag is de eerste dag van de ramadan. Alain ontmoet Laurent, die werd geboren in Algerije. Samen maken zij een authentiek Algerijns gerecht dat na zonsondergang tijdens de ramadan wordt gegeten.

  5. Recept
    4.238095
    Stilstaand beeld van Sticky chicken
    7 maart 2017

    Sticky chicken

    Ramon maakt een betaalbare maaltijd: sticky chicken! Deze plakkerige gekruide kip serveert hij met cajun aardappeltjes en een verse koolsalade.

  6. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Salade met geitenkaas
    26 september 2018

    Salade met geitenkaas

    Alain gaat langs bij de geitenboerderij van Doetie. Zij maakt met de melk van haar geiten verschillende kazen. Alain maakt een heerlijke salade met uiteraard geitenkaas van Doetie.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Wagyu runderen
    9 november 2016

    Wagyu runderen

    Alain ontmoet biologische koeienboer Chris Boomsma. Op een stuk natuurgebied van Staatsbosbeheer grazen zijn Wagyu runderen.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vogeltjes tellen
    23 november 2015

    Vogeltjes tellen

    Tijdens de vogeltrek worden in Nederland duizenden vogeltjes gevangen en geringd. Zo kan de populatie goed worden bijgehouden.

Pagina's