8 september 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 8 september 2017

Komend weekend zijn de Open Monumentendagen. In de Westlandse gemeente Kwintsheul staat de historische druivenkwekerij 'Sonnehoeck'. Nu is het een beschermd rijksmonument, maar ooit was het in handen van de tuindersfamilie Van Leeuwen. Met zijn eeuwenoude bomen, muren en gewassen lijkt het alsof de tijd hier heeft stilgestaan. Toch is er nog volop bedrijvigheid, want jaarlijks worden hier nog op ambachtelijke wijze verschillende soorten druiven verbouwd.

Culinair expert Alain Caron is in gezelschap van biersommelier Fiona de Lange. Ze bezoeken bierbrouwer Ramses Snoeij in het Brabantse Hooge Zwaluwe. Zijn liefde voor het brouwen ontstaat tijdens een bezoek aan Amerika en inmiddels heeft hij zijn eigen brouwerij, die hij zijn 'smaakspeeltuin' noemt.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Groentenspies met halloumi
    11 september 2017

    Groentenspies met halloumi

    Ook in de nazomer is het heerlijk om buiten te eten en te koken. Sharon maakt daarom een groentenspies en halloumi van de barbecue.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kerstige tuin in Raamsdonkveer
    21 december 2017

    Kerstige tuin in Raamsdonkveer

    De tuin van Riny Vogels en Nellie de Boer is niet de grootste van het dorp. Er staan geen bijzondere planten in. Toch kom je hier ogen tekort.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kroeghuis
    27 april 2016

    Kroeghuis

    Op deze koningsdag gaat de vlag uit bij de familie Kwint-Wilders. Zij wonen in een voormalig café...

  4. Tuin & Natuur
    BinnensteBuiten natuur
    8 november 2017

    Park van landgoed Singraven

    BinnensteBuiten is nogmaals te gast op landgoed Singraven in Denekamp. Rentmeester Kees-Jan Meijer kent het park op zijn duimpje en leidt ons rond door de bossen van het landgoed.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Insecten eten met Alain
    18 november 2015

    Insecten eten met Alain

    Alain Caron waant zich in Frankrijk als hij het geluid van krekels hoort. Maar op een kwekerij in Ermelo worden deze en andere insecten toch echt gekweekt voor consumptie.

  6. Recept
    2.75
    Stilstaand beeld van Bijgerechten van Nadia
    21 december 2017

    Bijgerechten van Nadia

    Voor haar bijgerechten maakt Nadia gebruik bijzondere specerijen. Ze maakt 'seven spice' freekeh met barberry besjes en oregano. Ook maakt ze nog ovengeroosterde bloemkool en broccoli met Dukkah-rozenolie.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Steenfabriek Beuningen
    10 september 2018

    Steenfabriek Beuningen

    Co en Marion wonen in de voormalige vlamoven van een 19e-eeuwse steenfabriek. Dagelijks genieten zij van het karakteristieke pand, het uitzicht op de waal en de groene oase van het aangrenzende natuurgebied.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Zeehonden
    23 maart 2016

    Zeehonden

    De grijze zeehond in de Grevelingen wordt ook wel de ‘luie zeehond’ genoemd. Doordat hier een...

Pagina's