8 september 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 8 september 2017

Komend weekend zijn de Open Monumentendagen. In de Westlandse gemeente Kwintsheul staat de historische druivenkwekerij 'Sonnehoeck'. Nu is het een beschermd rijksmonument, maar ooit was het in handen van de tuindersfamilie Van Leeuwen. Met zijn eeuwenoude bomen, muren en gewassen lijkt het alsof de tijd hier heeft stilgestaan. Toch is er nog volop bedrijvigheid, want jaarlijks worden hier nog op ambachtelijke wijze verschillende soorten druiven verbouwd.

Culinair expert Alain Caron is in gezelschap van biersommelier Fiona de Lange. Ze bezoeken bierbrouwer Ramses Snoeij in het Brabantse Hooge Zwaluwe. Zijn liefde voor het brouwen ontstaat tijdens een bezoek aan Amerika en inmiddels heeft hij zijn eigen brouwerij, die hij zijn 'smaakspeeltuin' noemt.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Bio-ecologisch 'Eco Huus'
    11 oktober 2016

    Bio-ecologisch 'Eco Huus'

    Mariette en Frans wonen sinds mei in het eerste bio-ecologische 'Eco Huus' in de gemeente Lingewaard. Een huis met allerlei duurzame innovaties.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kleurrijke Drentse boerderij
    15 maart 2017

    Kleurrijke Drentse boerderij

    Wouter den Doeschot verbouwd tien jaar geleden een fantastische Drentse boerderij uit 1890. Het is een paleisje met een modern en kleurrijk interieur.

  3. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Duif met pastinaak
    8 december 2015

    Duif met pastinaak

    Op een biologisch dynamische boerderij in Zeeland maakt Alain een recept met duif. Samen met pastinaak maakt het een heerlijke maaltijd.

  4. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Betaalbare maaltijd:  Courghetti met lamsgehakt (kindvriendelijk!)
    12 oktober 2015

    Betaalbare maaltijd: Courghetti met lamsgehakt (kindvriendelijk!)

    We gaan de kinderen foppen! Met deze snelle, maar super gezonde budgetmaaltijd: courghetti met lamsgehakt

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wellness appartement
    4 november 2016

    Wellness appartement

    In Rotterdam heeft architect Maarten Polkamp twee verdiepingen van een oud herenhuis verbouwd. Een moderne woning met alle mogelijkheden om te relaxen.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Passief huis
    23 februari 2017

    Passief huis

    Sixta en Jermaine wonen in een passief huis. Ze bouwen het met hulp van Sixta's vader, die pioniert op het gebied van duurzame initiatieven.

  7. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Geblakerde groenten met sleedoornjam
    16 november 2017

    Geblakerde groenten met sleedoornjam

    Nadia gaat wildplukken met 'bosbaas' Edwin Cornelissen. Met sleedoornbes, look-zonder-look, teunisbloem, nagelkruid en judasoor kan je van alles koken. Nadia maakt met de oogst een mooie herfstsalade.

  8. Recept
    2.90909
    Stilstaand beeld van Bloemkool pizza
    29 februari 2016

    Bloemkool pizza

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt een heerlijke pizza met een glutenvrije bodem…van bloemkool....

Pagina's