9 april 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 9 april 2018

In het Drentse Peest wonen Rinette de Jong en Alexander Sluijmer sinds tien jaar in het Schepershoes, een Saksische boerderij uit 1765. Vroeger woonden hier de schepers, ofwel de schaapherders van de plaatselijke schaapskudde. De uitstraling van het huis is aan de buitenkant eeuwenoud, maar alleen de voorgevel is nog authentiek: de rest is opnieuw opgebouwd met gebruik van oude materialen. De inrichting is helemaal in Engelse countrystijl, want Rinette en Alexander zijn dol op Engeland.

Chef-kok Ramon Brugman gaat los op een goed stuk vlees. Want bewust vlees eten kán: slechts een enkele keer per week, een bescheiden hoeveelheid per keer, en wegblijven van kiloknaller-vlees is een goed begin. Vandaag kiest Ramon voor een carpaccio van ossenhaas bij een fusilli-pasta met een geweldige ratatouille. In die ratatouille gaat onder meer courgette, aubergine, rode paprika en tomaat.

Marieke bezoekt Nationaal Park Lauwersmeer. In het park vind je af en toe en schelpje doordat het vroeger zee was. Nu is het een waar vogelparadijs. Met natuurlijk zwanen, bergeenden en brandganzen en als je geluk hebt ook een baltsende graspieper of de zeearend. Marieke blijft tot de avond valt, want ook de duisternis kan een magische ervaring zijn, zéker in dit 'dark-sky park', waar zo weinig lichtvervuiling is dat je er ook 's nachts welkom bent.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Vintage woonkamer
    4 april 2018

    Vintage woonkamer

    Interieurstylist Debby gaat langs bij Rick en Marjolein in Naarden. Daar tovert ze hun woonkamer om tot een rustige ruimte die meer in balans is.

  2. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van onderzetter naar muismat
    16 maart 2017

    Van onderzetter naar muismat

    Handig en anders! Maak van je onderzetters een leuke muismat. Net iets leuker dan een normale...

  3. Recept
    4.421055
    Stilstaand beeld van Moksi Alesi
    19 februari 2018

    Moksi Alesi

    Sharon maakt een traditioneel Surinaams rijstgerecht, Moksi Alesie, dat letterlijk gemengde rijst betekent. Sharon maakt vandaag haar versie met black eyed bonen, geserveerd met geroosterde kip uit de oven.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Creatief interieur
    23 september 2017

    Creatief interieur

    In Arnhem wonen productontwerpers Jorine en Egbert-Jan met hun kinderen. Deze twee creatievelingen hebben een huis vol verhalen, vintage en zelfgemaakte kunst.

  5. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Salade met pastrami
    21 februari 2018

    Salade met pastrami

    Alain is in het Utrechtse Baambrugge. Hier ontmoet hij jager en slager Martijn en boer Dirco. Voor het wildbeheer schiet Martijn op ganzen. Hij maakt hier prachtige producten mee waar Alain natuurlijk mee gaat koken.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wonen in een kerk
    1 november 2017

    Wonen in een kerk

    Wouter en Liesbeth zijn op slag verliefd als ze 1,5 jaar geleden een kerk binnenlopen. Het stel verbouwt de kerk met veel respect voor het verleden en de geschiedenis.

  7. Recept
    2.6
    Stilstaand beeld van Zeetong en hazelnoten op Texel
    10 november 2017

    Zeetong en hazelnoten op Texel

    Oud-docent en muzikant Jaap Dros plant op Texel tweehonderd hazelaars. Dat is nu 25 jaar geleden en inmiddels raapt Jaap daar grote hoeveelheden hazelnoten van. Leon maakt daar een heerlijk gerecht mee.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Nijsinghhuis
    11 december 2017

    Nijsinghhuis

    In 1971 kopen Jos en Janneke van Groeningen voor een gulden een vervallen rijksmonument in Eelde. Ze laten het pand opknappen en de muren in bijna alle kamers beschilderen.

Pagina's