9 april 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 9 april 2018

In het Drentse Peest wonen Rinette de Jong en Alexander Sluijmer sinds tien jaar in het Schepershoes, een Saksische boerderij uit 1765. Vroeger woonden hier de schepers, ofwel de schaapherders van de plaatselijke schaapskudde. De uitstraling van het huis is aan de buitenkant eeuwenoud, maar alleen de voorgevel is nog authentiek: de rest is opnieuw opgebouwd met gebruik van oude materialen. De inrichting is helemaal in Engelse countrystijl, want Rinette en Alexander zijn dol op Engeland.

Chef-kok Ramon Brugman gaat los op een goed stuk vlees. Want bewust vlees eten kán: slechts een enkele keer per week, een bescheiden hoeveelheid per keer, en wegblijven van kiloknaller-vlees is een goed begin. Vandaag kiest Ramon voor een carpaccio van ossenhaas bij een fusilli-pasta met een geweldige ratatouille. In die ratatouille gaat onder meer courgette, aubergine, rode paprika en tomaat.

Marieke bezoekt Nationaal Park Lauwersmeer. In het park vind je af en toe en schelpje doordat het vroeger zee was. Nu is het een waar vogelparadijs. Met natuurlijk zwanen, bergeenden en brandganzen en als je geluk hebt ook een baltsende graspieper of de zeearend. Marieke blijft tot de avond valt, want ook de duisternis kan een magische ervaring zijn, zéker in dit 'dark-sky park', waar zo weinig lichtvervuiling is dat je er ook 's nachts welkom bent.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Binnenkijken in het privé huis van Piet Boon
    16 oktober 2015

    Binnenkijken in het privé huis van Piet Boon

    We kijken binnen in het privé huis van Piet Boon. Boon ontwerpt huizen over de hele wereld! Waar let hij op bij de bouw van zijn eigen huis?

  2. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van wc-rol naar confettiknaller
    28 december 2016

    Van wc-rol naar confettiknaller

    Maak deze confettiknaller alvast om het nieuwe jaar in te knallen! Makkelijk zelf te maken en...

  3. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van scrabblesteentjes naar onderzetter
    7 december 2016

    Van scrabblesteentjes naar onderzetter

    Maak van oud scrabblesteentjes je eigen onderzetters. Verzin je eigen woord of tekst en plakken...

  4. Recept
    4.2
    Stilstaand beeld van Okersoep
    10 november 2016

    Okersoep

    Sharon maakt okersoep. Een soep die ze graag maakt, zeker als er iemand grieperig lijk te worden.

  5. Recept
    2.666665
    6 juni 2017

    Gevlochten Tahin broodjes met walnoten

    ''Als mensen mij zouden vragen waar ik aan moet denken als ik aan de ramadan denk zou ik zeggen:...

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Oud maar nieuw
    22 februari 2016

    Oud maar nieuw

    Het statige Huis de Wiers werd in de 17 e eeuw al van veraf herkend. Met een dubbel zadeldak en...

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wonen in kerk
    25 maart 2016

    Wonen in kerk

    Adrienne woont in de Utrechtse Heilig Hart Kerk. Deze voormalige rooms-katholieke kerk is gebouwd...

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Rollade opbinden
    1 november 2016

    Rollade opbinden

    Ramon legt uit hoe je een rollade kan opbinden! Handige tip zodat je het voortaan zelf kan doen.

Pagina's