9 april 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 9 april 2018

In het Drentse Peest wonen Rinette de Jong en Alexander Sluijmer sinds tien jaar in het Schepershoes, een Saksische boerderij uit 1765. Vroeger woonden hier de schepers, ofwel de schaapherders van de plaatselijke schaapskudde. De uitstraling van het huis is aan de buitenkant eeuwenoud, maar alleen de voorgevel is nog authentiek: de rest is opnieuw opgebouwd met gebruik van oude materialen. De inrichting is helemaal in Engelse countrystijl, want Rinette en Alexander zijn dol op Engeland.

Chef-kok Ramon Brugman gaat los op een goed stuk vlees. Want bewust vlees eten kán: slechts een enkele keer per week, een bescheiden hoeveelheid per keer, en wegblijven van kiloknaller-vlees is een goed begin. Vandaag kiest Ramon voor een carpaccio van ossenhaas bij een fusilli-pasta met een geweldige ratatouille. In die ratatouille gaat onder meer courgette, aubergine, rode paprika en tomaat.

Marieke bezoekt Nationaal Park Lauwersmeer. In het park vind je af en toe en schelpje doordat het vroeger zee was. Nu is het een waar vogelparadijs. Met natuurlijk zwanen, bergeenden en brandganzen en als je geluk hebt ook een baltsende graspieper of de zeearend. Marieke blijft tot de avond valt, want ook de duisternis kan een magische ervaring zijn, zéker in dit 'dark-sky park', waar zo weinig lichtvervuiling is dat je er ook 's nachts welkom bent.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van In het artisjokken veld
    18 oktober 2017

    In het artisjokken veld

    In het Overijsselse Raalte ontmoet Alain Caron Jan Overesch op zijn ecologische landbouwbedrijf. Hij is een van de weinige telers in ons land die artisjokken teelt.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis met creatieve geest
    6 maart 2017

    Huis met creatieve geest

    Midden tussen de bomen in Het Gooi staat de luxe villa van Koen Gubbels. Met een architect bedenkt Koen hoe het huis eruit moet komen te zien.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Jongenskamer
    20 maart 2018

    Jongenskamer

    Debby is bij Marleen en Peter-Jan. Na hun verhuizing hebben ze niet veel tijd besteed aan de inrichting van de slaapkamer van hun zoon Mees. Ze willen hem nu verassen met een stoere, gezellige slaapkamer.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Oranjebitter
    27 april 2016

    Oranjebitter

    Alain Caron gaat ook op de koninklijke toer, hij proeft Oranjebitter in het historische centrum...

  5. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van oude sokken naar upcycle vaas
    7 februari 2017

    Van oude sokken naar upcycle vaas

    Iedereen kent het probleem wel. Op een of andere manier houdt je altijd enkele sokken over.. Daar kan je ook wat leuk mee! Deze upcycle vazen zijn namelijk best wel leuk!

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Westlandse druivenkwekerij
    5 oktober 2017

    Westlandse druivenkwekerij

    Nadia is in het Westland waar Hilde en Arnold Jansen in Den Hoorn de enige overgebleven professionele druivenkwekerij van Nederland hebben.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De Wilde Stad
    19 januari 2017

    De Wilde Stad

    De makers van de film De Wilde Stad weten precies waar de natuur in onze hoofdstad zich bevindt: op meer plekken dan je denkt.

  8. Recept
    4.179485
    Stilstaand beeld van Roti kip
    19 mei 2016

    Roti kip

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt een van haar favoriete gerechten: roti kip. Sharon laat zien hoe...

Pagina's