9 augustus 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 26 april 2019

Culinair expert Alain Caron is in het Gelderse Buren, waar Peter van Leeuwen een biologische varkensboerderij runt. Peter begon ooit als zoon van een melkveehouder zijn eigen bedrijf met scharrelvarkens en schakelde over op biologisch boeren. Hij legt uit wat dat eigenlijk is. Zoon Jeroen is de nieuwe generatie en heeft al nagedacht over de toekomst van het bedrijf. Omdat Peter in zijn vrije tijd bij de vrijwillige brandweer zit, leek het Alain extra leuk om een barbecue te houden, natuurlijk met het biologische varkensvlees van Peter én een brandweer-tip. * We gaan de geschiedenis in van een bijzonder huis in Haarlem: eind 18e eeuw laat Keetje Hodson een immens groot woonhuis voor zichzelf bouwen. Zij was destijds 25 jaar oud en schatrijk. Aan de rand van rivier het Spaarne wilde ze pronken en er verrees een enorm pand met meer dan veertig vertrekken. Opmerkelijk voor een jonge, vrijgezelle vrouw. Het interieur wordt gekenmerkt door fraai stuc- en schilderwerk en subliem houtsnijwerk. Uniek dat deze vrijwel ongeschonden bewaard zijn gebleven. Architectuurhistoricus Valentijn Carbo laat het allemaal zien.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Kersen uit het Gelderse Buren
    5 september 2018

    Kersen uit het Gelderse Buren

    Leon ontmoet in het Gelderse Buren de gedreven kersenteler Arie Hakkert. In de kersentijd in hij zo'n beetje dag en nacht in zijn boomgaard te vinden. Leon maakt een verrassend gerecht met de kers in de hoofdrol.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Shii-takes
    16 maart 2016

    Shii-takes

    Culinair expert Alain Caron ontmoet in Overijssel Menno Haveman die biologische shii-takes ...

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Moderne stolpboerderij
    9 december 2015

    Moderne stolpboerderij

    Aan de rand van het Friese natuurgebied De Deelen woont boekenhandelaar en kunstliefhebber Steven Sterk. Hij bouwde hier zijn versie van een moderne stolpboerderij.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Eenheid en privacy tuin
    6 december 2018

    Eenheid en privacy tuin

    De tuin van Sanne en Bart is onhandig ingedeeld en ze voelen zich bekeken door de buren. Martin zorgt voor meer eenheid en privacy in de tuin.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Arboretum Kalmthout
    29 januari 2019

    Arboretum Kalmthout

    Net over de Nederlandse grens naar België, in Kalmthout, ligt een arboretum. Deze tuin is meer dan 150 jaar oud en herbergt allerlei bijzondere bomen, planten en struiken.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Nederlandse sojabonen
    10 oktober 2018

    Nederlandse sojabonen

    Peter teelt sojabonen van Nederlandse bodem, importeren is straks niet meer nodig. Alain gaat langs bij Peter en verwerkt de sojabonen natuurlijk weer in een heerlijk gerecht.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Vakantiehuis Zonnehoek Warmond
    14 mei 2019

    Vakantiehuis Zonnehoek Warmond

    In 1929 kopen Jan Hendrik van Dalen en zijn vrouw Geertruida van Dalen-Tuyt een stuk land in de Hofpolder, vlakbij Leiden. Het echtpaar geeft een lokale architect de opdracht om een zomer- en weekendhuis voor het gezin te ontwerpen.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een voormalige drogisterij
    23 maart 2017

    Een voormalige drogisterij

    In Rotterdam wonen Pim en Maaike met hun dochter Pien in een voormalige drogisterij. Na een grondige verbouwing is het nu een heerlijk en bijzonder woonhuis.

Pagina's