9 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 9 december 2017

In Abcoude staat een patriciërshuis uit 1875. Een huis als deze werd vroeger bewoond door patriciërs: zeer voorname, niet adellijke personen of regenten. Nu wonen sinds vijf jaar Jan en Judith hier met hun drie kinderen. Als ze het kopen, is het een groot spookhuis, na de grondige verbouwing is het een warm familiehuis geworden waar nog veel mooie authentieke planfonds en bijzondere muurschilderingen te zien zijn. Voor Jan kleeft er aan ieder object of aan iedere ruimte een verhaal. Zijn belangrijkste verzamelingen zijn Delfts aardewerk, gitaren en auto's. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een soort fish & chips...maar dan anders! Wat dacht je van patat van zoete aardappel (groente dus!) en gevulde makreel. En dat zíet er lekker uit! Doet ze er nog even een heerlijke dip bij met onder andere avocado, crème fraiche, peterselie, koriander en Spaanse peper. En dan is het nog een snelle maaltijd ook. Niks meer aan doen: aan tafel! * Wat zitten ze er bijzonder bij! Langs de weg... op de lantaarnpalen, op de elektriciteitssnoeren in de middenberm of gewoon op een paaltje in een weiland langs de afslag: de vogels van Nederland zijn grotendeels gewend aan onze auto's en rijstijl. Ze maken zelfs gebruik van de verkeersslagaders in het land, voor weidsheid of om een aangereden diertje op te pikken als makkelijke prooi. Vogelaar en bioloog Camilla Dreef gaat kijken bij een omstreden stuk snelweg en hoopt wat paalzitters te zien! * Culinair expert Alain Caron is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Twee gedreven vakmannen die met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken. De slagerij is hun leven en het belangrijkste ingrediënt voor hun producten: tijd! Tijd om te laten rijpen, geduld om dat proces zijn gang te laten gaan... dáár gaat het om in het slagersvak, weet John.

Ook leuk om te kijken

  1. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van vilt naar paasdecoratie
    12 april 2017

    Van vilt naar paasdecoratie

    Dit weekend is het Pasen! En wat is het dan leuk als je je eigen paasdecoratie in je tak hebt...

  2. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Zelfgemaakte orecchiette
    12 oktober 2016

    Zelfgemaakte orecchiette

    Ramon maakt een snelle maaltijd - want des te minder energie verbruik je: orechiette oftewel oortjespasta.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Molen uit 1627
    26 september 2016

    Molen uit 1627

    Aan de Hoornse vaart in Ouddorp, bewoont molenaar Tom Kreuning met zijn gezin een molen uit 1627.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van In de wereldt is veel gevaer
    10 december 2018

    In de wereldt is veel gevaer

    Stadshistoricus Kees woont achter de timpaan van een oude kostschool voor jongens. Tegenwoordig is het een appartementencomplex.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Dekema State
    18 mei 2016

    Dekema State

    In Friesland ligt de Dekema State, een landgoedmuseum ten noorden van Leeuwarden. Wim en Jacomine...

  6. Recept
    4.432435
    Stilstaand beeld van Ragout van bospaddenstoelen
    15 december 2016

    Ragout van bospaddenstoelen

    Ramon kookt betaalbare maaltijd met een smaakvolle ragout van bospaddenstoelen.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Munitieopslag Zaandam
    29 oktober 2018

    Munitieopslag Zaandam

    Tjimkje heeft van een kille, lege, oude munitieopslag haar droomhuis gemaakt. Ze heeft de originele elementen van het pand gemixt met haar liefde voor het Zuid-Amerikaanse kleurgebruik.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Sneeuwklokjesfestival
    18 februari 2016

    Sneeuwklokjesfestival

    Elk jaar is bij Dineke een sneeuwklokjesfestival. Rondom haar eigen huis ligt in dit seizoen een...

Pagina's