9 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 9 maart 2018

René en Marja van de Vorle leren elkaar kennen in Italië, waar René na zijn agrarische opleiding is gaan werken. Inmiddels runnen zij een succesvol bedrijf waar ze met veel plezier en toewijding portobello 's, kastanjechampignons en andere paddenstoelen kweken. Chef-kok Alain Caron ziet hoe verschillende paddenstoelen worden gekweekt en maakt een heerlijk gerecht met portobello.

Henk en Jolanda Schoenmaker wonen al 18 jaar in hun monumentale stadsvilla in het centrum van Assen. Ze hebben het met veel liefde volledig en jarenlang verbouwd. Voorheen wonen ze vanwege Henks werk onder andere in Rusland en Oman en dat zie je overal in hun huis terug, net als Jolanda's voorliefde voor Japan. In elke kamer staat wel een herinnering aan hun buitenlandse avonturen.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Varkensribben met honingsaus en morilles
    22 april 2016

    Varkensribben met honingsaus en morilles

    Alain proeft honing vers van de pers. In de keuken kan hij daar wel mee uit de voeten!

  2. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van springvorm naar urban jungle
    9 november 2016

    Van springvorm naar urban jungle

    Hoe je van een springvorm een urban jungle maakt zie je hier! Leuk om te maken als je nog een...

  3. Recept
    4.4
    Stilstaand beeld van Tofu met paddestoelen en zoete aardappelpuree
    6 maart 2018

    Tofu met paddestoelen en zoete aardappelpuree

    In deze Nationale Week Zonder Vlees maakt Sharon de Miranda vandaag tofu met paddenstoelen en een zoete aardappelpuree.

  4. Recept
    3.92857
    Stilstaand beeld van Salade grondwitlof
    5 december 2018

    Salade grondwitlof

    Alain is op de vroege morgen in het Limburgse Grubbenvorst bij biologisch teler Fred. Hij teelt onder andere witlof en paksoi. Alain maakt een mooi gerecht met de oogst van de dag.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Limousins op varkensland
    14 november 2016

    Limousins op varkensland

    Peter besluit te gaan boeren. Hij beheert er bijzondere natuur mee, terwijl zijn speciale limousinkoeien de natuur in stand houden op de eilandjes van 'varkensland'.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Duurzame chocolade Amsterdam
    20 februari 2019

    Duurzame chocolade Amsterdam

    Iedereen geniet wel van een stukje chocola op zijn tijd, de één wat meer dan de ander. Maar toch is er altijd veel te doen geweest om deze populaire lekkernij.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Arboretum door liefde
    28 november 2016

    Arboretum door liefde

    Aan de rand van een oude zandafgraving ligt het arboretum van Martijn en zijn vrouw Ciska.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Alpaca's in Wilnis
    11 oktober 2017

    Alpaca's in Wilnis

    Alain bezoekt Anita Huls in het Utrechtse Wilnis. Op haar boerderij houdt ze niet-alledaagse dieren: alpaca's. Inmiddels is haar boerderij een klein stukje Australië in Wilnis.

Pagina's