9 november 2015

Stilstaand beeld van uitzending op 9 november 2015

Deze week is de Nationale Duurzame Huizen Route en openen een groot aantal huiseigenaren vrijwillig hun deuren om te laten zien hoe ze hun huis duurzamer hebben gemaakt. Zo bouwden de architecten Martine en Hans hun eigen moderne schuurwoning op een landgoed in Delden. Naast diverse duurzame snufjes is de blikvanger in het huis een van de vloer tot aan het plafond reikend raam dat Martine en Hans ervaren als een levend schilderij.

Bamboe is in! Je ziet het tegenwoordig overal. Er zijn woekerende maar gelukkig ook steeds meer niet woekerende soorten. Jos en Gerry van der Palen weten alles over deze grassoort. Het begon met zes stekjes, meegenomen van verre reizen. Inmiddels staan er 300 tot 400 bamboesoorten in zijn kijktuin waarvan sommige wel 15 meter hoog.

Chef-kok Sharon de Miranda kookt vandaag een betaalbare maaltijd met een kaas die nog niet zoveel wordt gebruikt. Halloumi is een kaas gemaakt van een mengsel van schapen- en geitenmelk, soms ook met toegevoegde koeienmelk. Dit kaasje heeft een hoog eiwitgehalte en is daarom geschikt om te grillen. Dan smelt de kaas niet, maar krijgt een krokant korstje.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.30769
    Stilstaand beeld van Aardbeienschelpen met slagroom
    6 september 2017

    Aardbeienschelpen met slagroom

    Ramon maakt een lekker nazomers dessert: zelfgemaakte aardbeienschelpen met een chocoladebodem en banketbakkersroom én slagroom.

  2. Recept
    3.761905
    Stilstaand beeld van Vegetarisch & snel!
    4 januari 2016

    Vegetarisch & snel!

    Sharon maakt een snelle vegetarische maaltijd: een lasagne van courgette en aubergine.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis in Afrikaanse stijl
    21 april 2017

    Huis in Afrikaanse stijl

    Annet ten Hoff woont met haar man en dochter in een duurzame villa. Het huis is op een bijzonder manier gemetseld en hun liefde voor Afrika is overal te zien.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kloostertuin Agatha
    18 januari 2018

    Kloostertuin Agatha

    In het Brabantse Sint Agatha ligt een van de bestbewaarde kloostertuinen van Nederland. Kruisheer Edgard en vrijwilliger Lambert Bardoel leiden ons rond.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Rozen Belmonte arboretum
    14 september 2017

    Rozen Belmonte arboretum

    In Wageningen vind je het Belmonte arboretum, een prachtige tuin met bijzondere bomen. Maar ook met een enorme collectie bijzondere rozen.

  6. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Kabeljauw met zeewierkaas
    14 september 2016

    Kabeljauw met zeewierkaas

    Alain maakt op Vlieland een mooi gerecht met een bijzonder ingrediënt: kabeljauw met zeewierkaas.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Bier en worst
    6 mei 2016

    Bier en worst

    Chef-kok Leon Mazairac speelt een thuiswedstrijd. Hij combineert in zijn geboortestad twee...

  8. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van broodplank naar tablethouder
    12 oktober 2016

    Van broodplank naar tablethouder

    Je handen vrij hebben en toch goed je tablet kunnen zien? Dat kan gewoon met een oude broodplank....

Pagina's