9 november 2015

Stilstaand beeld van uitzending op 9 november 2015
Deze week is de Nationale Duurzame Huizen Route en openen een groot aantal huiseigenaren vrijwillig hun deuren om te laten zien hoe ze hun huis duurzamer hebben gemaakt. Zo bouwden de architecten Martine en Hans hun eigen moderne schuurwoning op een landgoed in Delden. Naast diverse duurzame snufjes is de blikvanger in het huis een van de vloer tot aan het plafond reikend raam dat Martine en Hans ervaren als een levend schilderij. Bamboe is in! Je ziet het tegenwoordig overal. Er zijn woekerende maar gelukkig ook steeds meer niet woekerende soorten. Jos en Gerry van der Palen weten alles over deze grassoort. Het begon met zes stekjes, meegenomen van verre reizen. Inmiddels staan er 300 tot 400 bamboesoorten in zijn kijktuin waarvan sommige wel 15 meter hoog. Chef-kok Sharon de Miranda kookt vandaag een betaalbare maaltijd met een kaas die nog niet zoveel wordt gebruikt. Halloumi is een kaas gemaakt van een mengsel van schapen- en geitenmelk, soms ook met toegevoegde koeienmelk. Dit kaasje heeft een hoog eiwitgehalte en is daarom geschikt om te grillen. Dan smelt de kaas niet, maar krijgt een krokant korstje.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Geroosterde eend met gestoofde groenten
    15 januari 2016

    Geroosterde eend met gestoofde groenten

    Leon maakt geroosterde eend op het karkas met gestoofde groenten.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Van weekendhuisje tot droomvilla
    10 december 2015

    Van weekendhuisje tot droomvilla

    Een hele week keihard werken. En daarna heerlijk bijkomen in het dijkhuisje! Tót ze met pensioen gingen. Het echtpaar wilde eigenlijk maar op één plek wonen: daar waar het dijkhuisje stond bouwden zij hun prachtige droomvilla.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Arboretum door liefde
    28 november 2016

    Arboretum door liefde

    Aan de rand van een oude zandafgraving ligt het arboretum van Martijn en zijn vrouw Ciska.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Lodewijk XV stijl
    20 april 2016

    Lodewijk XV stijl

    De droom van Dorothy ging in vervulling toen zij samen met haar man Jan een grachtenhuis in...

  5. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Ribeye met rode ui en rode portsaus
    6 januari 2016

    Ribeye met rode ui en rode portsaus

    Alain maakt ribeye met rode ui, rode portsaus en Chinese kool.

  6. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Upcycle deurmat
    4 april 2017

    Upcycle deurmat

    Schoenen vegen is nog nooit zo leuk geweest met deze deurmat. Bepaal zelf wat je erop schildert....

  7. Recept
    4.347825
    Stilstaand beeld van Varkenslende en focaccia
    12 september 2017

    Varkenslende en focaccia

    Ramon wordt blij van de buitenkeuken. Hij pakt dan ook lekker uit met een gebraden varkenslende met rozemarijn en tijm en focaccia met taleggio.

  8. Tuin & Natuur
    6 oktober 2016

    De sporen van de das

    In de herfst kan je van de das en andere dieren allerlei afdrukken vinden. Een ideale tijd om te...

Pagina's