9 november 2015

Stilstaand beeld van uitzending op 9 november 2015

Deze week is de Nationale Duurzame Huizen Route en openen een groot aantal huiseigenaren vrijwillig hun deuren om te laten zien hoe ze hun huis duurzamer hebben gemaakt. Zo bouwden de architecten Martine en Hans hun eigen moderne schuurwoning op een landgoed in Delden. Naast diverse duurzame snufjes is de blikvanger in het huis een van de vloer tot aan het plafond reikend raam dat Martine en Hans ervaren als een levend schilderij.

Bamboe is in! Je ziet het tegenwoordig overal. Er zijn woekerende maar gelukkig ook steeds meer niet woekerende soorten. Jos en Gerry van der Palen weten alles over deze grassoort. Het begon met zes stekjes, meegenomen van verre reizen. Inmiddels staan er 300 tot 400 bamboesoorten in zijn kijktuin waarvan sommige wel 15 meter hoog.

Chef-kok Sharon de Miranda kookt vandaag een betaalbare maaltijd met een kaas die nog niet zoveel wordt gebruikt. Halloumi is een kaas gemaakt van een mengsel van schapen- en geitenmelk, soms ook met toegevoegde koeienmelk. Dit kaasje heeft een hoog eiwitgehalte en is daarom geschikt om te grillen. Dan smelt de kaas niet, maar krijgt een krokant korstje.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Spaghetti van groente
    5 maart 2018

    Spaghetti van groente

    Culinair expert Alain Caron maakt een vegetarisch gerecht samen met Isabel Boerdam, een vegetarische foodexpert. Met haar kennis en recepten wil zij meer mensen bekendmaken met heerlijke vegetarische gerechten. Ze lanceert de Nationale Week Zonder Vlees.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Boerderij in Raamsdonk
    25 december 2018

    Boerderij in Raamsdonk

    In het Brabantse Raamsdonk wonen Hans en Ine van Avendonk met een van hun drie kinderen in een oude boerderij, die zij volledig hebben verbouwd. Van hun reizen naar Afrika en Azië nemen ze veel bijzondere stukken mee terug.

  3. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Caribische fruitsalade met hartige chocoladedressing
    20 februari 2019

    Caribische fruitsalade met hartige chocoladedressing

    Samen met chocolademaker Kees Raat maakt Nadia niet alleen chocola van boon tot reep, maar kan Nadia op haar beurt Caroline verrassen met mooie smaken.

  4. Recept
    4.46154
    Stilstaand beeld van Champignon loempia's
    15 januari 2019

    Champignon loempia's

    Sharon gaat voor een betaalbare maaltijd en maakt champignonloempia's.

  5. Recept
    3.48485
    Stilstaand beeld van Kerstdiner met gestoofd wild
    15 december 2015

    Kerstdiner met gestoofd wild

    Een bijzondere feestmaaltijd hoeft niet altijd een prijskaartje te hebben. Chef-kok Ramon laat zien hoe je een restaurantwaardige pommes gratin maakt, met gestoofd wild.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Seventies woning Apeldoorn
    21 november 2018

    Seventies woning Apeldoorn

    Yordy en Yoram hebben hun huis ingericht volgens de strakke mid century-stijl met vintagedetails. Het huis is nooit af, want de creatieve Yordy weet voortdurend raad met het interieur.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Chai
    25 januari 2019

    Chai

    Leon en Kiona maken chai. Deze romige, kruidige thee past bij hartige en zoete gerechten.

  8. Recept
    4.383885
    Stilstaand beeld van Goulashsoep met mini saucijzenbroodjes
    12 december 2017

    Goulashsoep met mini saucijzenbroodjes

    Ramon heeft trek in een stevige maaltijd. En dat wordt een goedgevulde goulashsoep met een bietensalade en saucijzenbroodjes.

Pagina's