Video in het kort

Alain Caron ontmoet weer een aantal van Nederlands grootste chefs in “Alain ziet Sterren”. In Nijmegen is hij bij Emile van der Staak, zijn restaurant is uitgeroepen tot het tweede beste groenterestaurant ter wereld en is bekroond met maar liefst 2 Michelinsterren. Zijn doel: balans herstellen tussen mens en natuur door ‘botanische gastronomie’, een op planten gebaseerde keuken.