Workshop
Koken met lokale producten
Chef-kok Leon Mazairac en culinair schrijver Nadia Zerouali gaan aan de slag met een 'greenbox' vol lokale producten en laten jou zien hoe je de lekkerste gerechten kan bereiden met zo min mogelijk afval.
De online workshop vindt plaats op zaterdag 4 september om 18.00 uur. Scroll naar beneden voor het aanmeldformulier.
Over Nadia Zerouali
Nadia Zerouali is culinair schrijver en expert bij BinnensteBuiten. Met haar kookkunsten weet ze kijkers wekelijks te verleiden om een stap verder te gaan in de keuken en nieuwe ingrediënten te proberen. Nadia runt met succes een couscousbar in Amsterdam en heeft al meer dan twaalf kookboeken op haar naam staan.
Over Leon Mazairac
Leon Mazairac werkt als chef bij Grand Hotel Karel V én als expert bij BinnensteBuiten. Elke week neemt hij de kijker mee naar bijzondere, ambachtelijke locaties in Nederland en laat hij zich inspireren voor een kunstzinnig gerecht.
