16 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 16 december 2017
De historische villa 'Huis de Dames van den Berg' is alom bekend in Benthuizen. Het is begin vorige eeuw gebouwd door een herenboer, die er woonde met zijn twee dochters. Twintig jaar geleden kopen Sandra en Dick dit monumentale pand als totale bouwval. Zij restaureren het met veel liefde tot een heerlijk woonhuis met veel bijzondere details. En gelukkig is het huis groot genoeg voor de enorme verzameling vazen van Sandra, die werkelijk door het hele huis te zien zijn. * De uitdrukking 'het is vlees noch vis' gaat bij Ramons kookkunsten zelden op. Sterker nog: hij bewijst het overtuigende tegendeel: het is vlees én vis. Hij maakt namelijk paëlla. Naast vlees en vis gaat daar nog veel meer lekkers in. De Spanjaarden zijn niet voor niets zo trots op hun nationale gerecht. * Nico Steintjes en Annemiek Scholten willen tien jaar geleden weleens wat anders dan de varkenshouderij en de kersenteelt, waarvan ze rondkomen op de boerderij in Wehl. Hun oog valt op Dexterkoeien, waar ze er ondertussen ongeveer veertig van hebben. Een deel van hun kudde begraast een natuurgebied. Een Dexter is een rustige koe, zeer zelfredzaam en met een prachtige ruige vacht op een kleine stoer lijf. Nico en Annemiek zijn er inmiddels zo dol op dat ze tijdens hun vakanties gewoon bij andere boeren op bezoek gaan om hún Dexterkoeien te bekijken. Een bijzondere toeristische attractie. * En chef-kok Leon Mazairac is in zijn stad Utrecht. Niet ver van Leons restaurant runnen Ralph Bond en Patty Smolders een ambachtelijke stadsbakkerij. Alles wordt hier met de hand gemaakt. Het is vroeg dag als Leon zich bij hen voegt voor het maken van zuurdesembrood en eclairs. Onder de bezielende leiding van Ralph maakt Leon aardappelbrood, waarna hij Ralph en Patty op zijn beurt weer een plezier doet met een clubsandwich-de-luxe.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Waterbuffels of knuffelbuffels?
    6 januari 2016

    Waterbuffels of knuffelbuffels?

    Alain gaat op bezoek bij de waterbuffels van boer Arjan Swinkels. Dit Aziatische dier wordt in Nederland soms gehouden voor vlees, maar is beroemd door de melk!

  2. Recept
    3.75
    Stilstaand beeld van Risotto met schelpdieren
    3 december 2015

    Risotto met schelpdieren

    Chef-kok Ramon maakt een heerlijke risotto met schelpdieren. Het klaarmaken kost wat tijd. Maar de bereiding van de maaltijd is daarna een eitje!

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Jenever populair maken
    3 maart 2017

    Jenever populair maken

    Alain is te gast bij drie vrienden. Zij hebben als missie om jenever weer populair te maken onder hun leeftijdgenoten.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van 18e eeuwse boerderij
    16 februari 2016

    18e eeuwse boerderij

    Al 46 jaar wonen Marcel en Angèle van Riel in hun 18e eeuwse boerderij in Heukelom. Hun...

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Hortus Limmen
    11 april 2017

    Hortus Limmen

    In Limmen vind je de Hortus Bulborum; een museum dat helemaal is gewijd aan voorjaarsbollen. Hier worden oude bolrassen in ere gehouden.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een futuristisch huis
    16 december 2016

    Een futuristisch huis

    Hanny en Anton wonen in een futuristisch huis dat van alle gemakken is voorzien en afwijkt van alle tradities.

  7. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van landkaart naar enveloppen
    15 februari 2017

    Van landkaart naar enveloppen

    Nooit meer zonder enveloppen zitten met deze te gekke exemplaren van oude landkaarten!

  8. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van theekopjes naar bloempotjes
    15 maart 2017

    Van theekopjes naar bloempotjes

    Wellicht heb jij nog een leuk ouderwets servies in de kast staan. Of je (groot)ouders misschien....

Pagina's