3 maart 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 3 maart 2019

In Noord-Holland, net boven Amsterdam, woont kunstenaar Maroeska Metz met haar man op een industrieterrein. De meeste mensen kennen Maroeska van Heel Holland Bakt, maar eigenlijk is ze al decennialang ontwerper. Dat de keuken goed is uitgerust is te verwachten, maar ook de rest van het huis is op bijzondere wijze ingericht en gedecoreerd met door haarzelf ontworpen kunstwerken en meubels. Elk ontwerp heeft de krul als inspiratiebron. Maroeska heeft altijd de wens gehad om in een kasteel te wonen en heeft hier, in deze woning aan het water, haar droom op unieke wijze werkelijkheid gemaakt. * Chef-kok Ramon Brugman maakt een zoete lekkernij: appelbollen met warme vanillesaus en slagroom. Hiermee kun je prima voor de dag komen, als je wat te vieren hebt bijvoorbeeld, maar ook voor een high tea of zoete lunch. * Dierenliefhebbers Mark en Astrid houden al jaren Nederlandse landgeiten in het Brabantse Liessel. Deze geiten zijn dol op de winter en lopen maar wat graag buiten, zelfs met een dik pak sneeuw. En dat ziet er prachtig uit. Het ras is op het nippertje gered van uitsterven en Mark en Astrid helpen graag mee om de Oudhollandse geit te behouden voor de toekomst. De landgeit heeft hun hart gestolen vanwege het leuke karakter en bijzondere uiterlijk. * Aan de rand van Den Haag staat een oud volkstuincomplex dat omgetoverd is tot een proeftuin voor het nieuwe wonen. Hier is een woongemeenschap gevormd met vijf tiny houses. Bernhard Hörl en zijn vriendin Maria leven hier op 25 vierkante meter in hun volledig zelfgebouwde, duurzame huisje. Ze richten deze oase van rust in met veel planten, een fijne keuken en een knipoog naar Bernhards Oostenrijkse roots. * Chef-kok Léon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer zijn te gast in Maastricht, bij Jilles Eissen. Hij is een van de bedenkers van een lijn alcoholvrije bieren, die tóch speciaalbieren zijn. Met dit idee timmert hij met zijn compagnons internationaal hard aan de weg.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Eigentijdse bollenschuur
    2 mei 2016

    Eigentijdse bollenschuur

    Ans Zandbergen en haar man Karel wonen in een voormalige bollenschuur in Oegstgeest. Ans heeft...

  2. Recept
    2.8
    Stilstaand beeld van Duurzaam: salade van kruiden en daslook-risotto
    6 oktober 2015

    Duurzaam: salade van kruiden en daslook-risotto

    Een gezonde salade van kuiden. En een daslook-risotto.

  3. Recept
    4.18182
    Stilstaand beeld van Gamba's met flensjes
    15 april 2019

    Gamba's met flensjes

    Chef-kok Sharon de Miranda pakt uit en maakt roerbakgamba's. Die serveert ze bij de sugarsnaps, eiermie en dunne flensjes.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Oesterzwammen op koffiedik
    5 oktober 2015

    Oesterzwammen op koffiedik

    In het voormalig zwembad Tropicana kweekt Siemen Cox oesterzwammen op koffiedik. Chef-kok Alain Caron nam een kijkje tussen de glijbanen.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Bijlmerflat
    18 april 2016

    Bijlmerflat

    Amsterdam Zuidoost is hip en betaalbaar. Toen in 2013 de appartementen van deze typische...

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Brouwersgracht
    23 maart 2018

    Brouwersgracht

    Babette en Hugo wonen met hun vier kinderen in een karakteristiek grachtenpand in Amsterdam. Het huis is door de jaren heen steeds groter geworden, want ze hebben er telkens een extra verdieping bijgekocht. Het resultaat mag er zijn: een sfeervol en heerlijk familiehuis.

  7. Recept
    3.6
    Stilstaand beeld van Quiche van oud brood
    7 november 2016

    Quiche van oud brood

    Sharon maakt een betaalbare en duurzame maaltijd: een quiche van oud brood.

  8. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Varkenssaté met biersaus
    5 februari 2016

    Varkenssaté met biersaus

    Alain maakt in de Bierfabriek vakenssaté met biersaus.

Pagina's