Alain bezoekt de tuin van Thijmen waar hij galicische kool teelt
Aan de rand van Amsterdam teelt Thijmen de meest bijzondere wintergroenten. Alain gaat bij hem langs én maakt een gerecht met zijn Galicische kool.
11 minuten
Video in het kort
Aan de rand van Amsterdam teelt Thijmen de meest bijzondere wintergroenten. Russische boerenkool, zwarte rammenas, Crapaudine bietjes en Galicische kool oftewel ‘collard greens’. Alain helpt met oogsten én maakt wat moois!
