Alain bezoekt een boerderij waar op de ouderwetse manier kaas wordt gemaakt
Dieter maakt natuurkaas op een traditionele wijze.
Video in het kort
In Wons maakt Dietmer natuurkaas op traditionele wijze. Geen zakjes uit het lab, maar zelfgemaakt melkzuur en traditioneel stremsel. In zijn koude rijpingskamer bepalen de kazen zelf wat ze worden en dat is iets wat Alain wil zien!
